约翰之以是一起上都在跟威尔逊聊这个话题，只不过是因为这让他想起了宿世小时候那些关于粮票、油票、布票的影象。当时候，他是独生子，父母又是兵工厂的双职工，自家粮票倒不至于不敷吃，但父母还是会精打细算，把粮票节流下来布施那些家里人丁较多的亲戚。
“不过因为养猪远比种菜困难很多，目前还看不出甚么结果，肉类完善的环境仍然很严峻。”伍尔顿爵士忧心忡忡地说道：“为此，农业部构造营养学家们编写了一份《战时菜谱》，指导百姓安康饮食，保持营养均衡。”
在英国如许的民主国度，没有哪个政客敢获咎“家长”这类战役力刁悍的群体。甚么题目一和孩子沾边，立马就不浅显了。比如现在伍尔顿爵士提到的鸡蛋供应完善的题目。
当然了，统统这统统都跟约翰没甚么太大干系。英国食品配给轨制再严格，也影响不到他。实际上，这对英国有钱人的影响也不大。配给用完后，他们还能够去餐馆用饭。在那边只要费钱便能够吃，只不过菜式比战前少，代价也贵很多罢了。
而在英国，市民们的配给手册里很快又多了“鸡蛋粉”这一栏。每个5-16岁的孩子一个月能够采办一小罐，约莫250克鸡蛋粉，5岁以下的孩子减半。
实在这个题目并不难处理，丘吉尔和罗斯福都忘了这天下上另有一种叫鸡蛋粉的东西。这玩意实在就是将蛋液通过喷雾枯燥制成的粉末，凡是被掺在面粉里用以进步食品的蛋白质含量。固然不如新奇鸡蛋营养代价高，但毕竟运输起来轻易多了。一周今后，一艘装载了上万箱鸡蛋粉罐头的货船就从美国解缆了。
与此同时，在小朋友们中颇受欢迎的战时卡通人物“土豆皮特”和“胡萝卜博士”也开端在媒体上先容起了鸡蛋粉的“精确食用”体例。
但是，丘吉尔又不是母鸡，生不出鸡蛋来。情急之下，他只好亲身给罗斯福打了电话，让他帮手送点鸡蛋过来。
颁发完本身对烹调的观点后，丘吉尔又叮咛道：“蔬菜的莳植还要持续推行，特别是土豆。这个小东西既能够供应淀粉，也含有维生素C。我们现在很难包管生果的普通供应，在没橙子吃的时候，土豆会是最首要的维生素C来源。我看到《战时烹调指南》里倡导土豆不削皮，这很好。土豆皮里有很多营养元素，不该该被华侈。”
当约翰在车上与威尔逊上尉有一搭没一搭地聊着伦敦食品供应题目的时候。在唐宁街，丘吉尔也在和人会商这个题目。
“现在最毒手的不是肉类，而是鸡蛋的产量严峻不敷。固然我们给有孩子的家庭发放了鸡蛋票，但是伦敦市场上的鸡蛋已经断货快一周了。”
类似的经历让他很怜悯现在的英国人。他实在不忍心奉告他们，即便战役结束后，这类食品完善的环境也不会很快好转。汗青上，英国的食品配给轨制战后不但没有打消，反而更加严格了。一向要到1953年，也就是战役结束8年今后，全部欧洲的经济都相对缓过来了，他们才气跟本身的配给手册说再见。
“成年人能够忍耐短期内没有肉吃，毕竟现在是特别期间，让媒体多指导一下，他们会了解的。但是鸡蛋配额是给孩子们的，如果耐久缺货的话，家长们会不满的。媒体和公家也不会站在我们这边。”
不过，最后罗斯福还是承诺打电话给美国农业部和食品药品监督办理局，让他们帮丘吉尔想想体例。
话说1865年的时候，英国经济学家杰文斯还曾如许高傲地描述：“北美和俄国的平原是我们的玉米地；芝加哥和敖德萨是我们的粮仓；加拿大和波罗的海是我们的林场；澳大利亚、西亚有我们的牧羊地；阿根廷和北美的西部草原有我们的牛群；印度人和中国报酬我们莳植茶叶；而我们的咖啡、甘蔗和香料莳植园则遍及印度群岛……”
“现在蔬菜的产量已经比前两个月要好一点了，但百姓贫乏维生素、蛋白质和铁元素的环境还是很遍及。”伍尔顿爵士用餐巾擦了擦嘴角的油，说道：“一些社区除了帮忙住民们把院子里的玫瑰花刨掉换成生菜，还构造他们用厨余废料养猪。当这些猪养成的时候，会在公证构造在场的前提下公开宰杀，分拨给那些着力养猪的住民。”
这会儿，丘吉尔正和农业大臣伍尔顿爵士一边吃着新奇出炉的牛肉胡萝卜馅饼，一边会商着“为胜利刨地”（Dig-on-for-Victory）行动的停顿环境。
“是那本《战时烹调指南》吗？伦道夫拿给我看过，那是本非常合用的好书。”丘吉尔对伍尔顿爵士的这项事情很对劲，“我喜好内里的那道土豆炖培根（培根在1940年是比较轻易获得的肉类，因为之前的计谋储备中有大量培根罐头），不过罐头培根有点太咸了。我建议菜谱前面最好加一句：培根可贵，请慎重烹调。如利用罐头培根，请减少油煎时候，特别勿再加盐。”
以现在大西洋航路的运输状况，一船鸡蛋在海上颠簸20来天，就算安然达到了不列颠，没有在半路上磕碎，也应当差未几变成臭蛋了吧。当然了，如果船舱里温度合适的话，直接孵出小鸡来也不是没有能够。
伍尔顿爵士奉告丘吉尔，“为胜利刨地”行动展开几个月来，公众呼应的热忱很高。市民们为了能够有更多的食品，开端操纵四周的统统空位，包含本身后院、社区草地、乃至是德军空袭炸出来的土坑来种菜。
往小了说，不就是孩子们少吃几个鸡蛋吗，另有好多国度的孩子底子就吃不到鸡蛋呢。但往大了说，这但是影响到大英帝国一整代人的发展发育，关乎“国度将来仆人”身材本质团体状况的大题目。
丘吉尔晓得他们必须尽力以赴处理此事。哪怕处理不了，也必须把姿势做足了，绝对不能让那些家长感觉他们不作为。不然，百姓必定会对当局产生不满情感的，如果再让“哈哈中间”这类的敌对媒体炒作一下，很能够会出大乱子。
对于丘吉尔的要求，罗斯福也很无语。他很想就教一下电话那头的瘦子，一小我到底要多没有知识，才会想到要从美国入口鸡蛋去英国。
现在，丘吉尔作为堂堂大英帝国的辅弼，竟然沦落到要为一点点土豆皮斤斤计算的境地。这实在是一件令“听者悲伤，见者堕泪”的酸楚事。
不过，伍尔顿爵士这会儿还顾不上提丘吉尔感到哀思，他另有更首要的题目要跟丘吉尔汇报。