宋徽宗呵呵一笑，道：“滕吉先生。你们日本风味的菜式，仿佛不如何受人欢迎呀？”
宋徽宗赶紧道：“李奇，你快与我等说道说道，这酒如何分男女。”
滕吉三木忙道：“陛下有所不知，实在方才这里也是坐满了人，只是前不久一股极其浓烈的香味，将客人都吸引走了。”
品酒就跟品女人一样，永久都是男人天生的癖好。
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固然从字面上，宋徽宗等人难以了解此中意义，但是连络李奇前面说过的，以及多年来的品酒经历，他们也猜了个七七八八，纷繁点头，兴趣横生。
宋徽宗哈哈笑道：“李奇，你这番观点倒是非常奇特。好一个女人是上天赐赉男人的，哈哈！”
李奇点头道：“不错，凡是有味道的水，便能够称之为硬水，比如井水、泉水﹑溪水﹑江河水，若有趣且来自上天的，便能够称之软水，如雨水、雪水。都说女人是上天赐赉男人的，水也恰是这个事理。”
因为前面宋徽宗等人已经吃了很多。若立即上菜，恐怕结果会大打扣头。
赵桓俄然手往前一指，道：“前面怎地站着那么多人？”
他这么一说，立即转移了宋徽宗的重视力，也觉腹中有些油腻，笑道：“新式的天下无双，那朕可得出来瞧瞧。”
李奇反问道：“左相，我们这里都是男人，为何要喝女人之酒？”
“也好。也好。”
酒保谨慎翼翼的替在桌的每人斟上一杯清酒。
李奇笑道：“实在这类酒是微臣前年的时候就开端酿造了，直至今时本日方变成，这一种清酒也是按照黄酒的酿法，颠末稍稍窜改，令其味道更佳纯粹。不但如此，这一种清酒另有男女之分。”
一人上前来，躬身施礼道。
一行人立即进了这家店，内里非常温馨，并没有坐满。这类环境，在这条街上还是头一次碰到。宋徽宗心中猎奇，问道：“怎地这里并没有多少人？”
李奇笑问道：“滕吉先生，这里的菜式比起你们日本菜式，如何？”
糟糕！忘了这年初还没有软水硬水一说，我该如何解释了，用太专业的术语，他们又听不懂！李奇稍一沉吟，道：“敢问各位，水泉与雨水可有别离？”
“鸠占鹊巢”这一道美食，不由给客人们带来了味觉、嗅觉、视觉上的享用，并且它奇特的烤制体例，也成为了世人津津乐道的话题。
宋徽宗举目望去，只见一家店门前围着很多人，人头耸动，心觉猎奇，正欲上去一看。李奇眼眸一转，俄然指着左边一家店道：“皇上，你方才食用过很多油腻的食品，何不上这家店吃一些解油腻的东西，实不相瞒，这家店内里有两种新式的天下无双，别的，菜式几近没有是任何油腻，风味极其奇特。”
宋徽宗惊奇道：“这就是你说的那两种新天下无双？”
因为这家店内里也没有椅子，只要桌子和布垫，因而几人来到靠窗户的一张圆桌坐下，这张圆桌比较大，也比较矮，最多能坐下十小我。
“清酒？梅酒？”
这酒一倒出来，就知不凡品。
操！公然是一群淫人呀，凡是将男和女放在一起，你们就这么感兴趣。李奇暗自鄙夷了一番，嘴上还是解释道：“实在要分起来很简朴，有道是男人似铁，刚硬非常，女人似水，荏弱娇媚，这酒也是一样的事理，若用硬水酿形成的清酒，就成为‘男人之酒’，若用软水你酿形成的酒就称之为‘女人之酒’，方才各位尝到的这类带有凛冽酒气的清酒，便是‘男人之酒’。”
宋徽宗一瞧这酒清如水。并且酒气奇特，当真是与原有的清酒大有分歧，端起酒杯小酌一口，只觉这酒带有一股清冽的气质，抿在口中毫无浑浊之感，不由点头赞道：“口味纯粹，绵柔爽口，能列入天下无双当中，果然都是上等好酒啊。”
就这高贵的色彩，已经不消说太多了，宋徽宗等人二话不说，立即就咀嚼起来了，酒入口中，初时只觉果苦涩柔、后又觉酒味浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉浸。高俅都不由感慨道：“此酒喝起来如同稀释梅子汁普通，真是说不出的浓烈和甜美。当真是天下无双啊！”
宋徽宗等人立即哈哈大笑起来。
此人恰是藤吉三木。
李邦彦指着残剩的两瓶酒道：“李奇，那这两瓶哪瓶是‘女人之酒’呢？”
蔡京皱眉道：“水都不是软的么？何来软硬之分。”
李邦彦听得诧异不已，道：“你说甚么？这酒也有男女之分？”
固然这道菜非常甘旨，但是客人并没有吃很多，也没有很多让他们吃，宋徽宗也就是每一样咀嚼了一小口，但即便如此，他们仍觉有些饱，因而没有在这做过量的逗留，去到内里，慵懒的安步在街道，沉浸在美食的陆地中。
但见香槟色的液体沁入酒杯当中，披收回阵阵香味，色香诱人。
这群老淫棍，总有一天。你们会死在女人的肚皮上。李奇故作羞怯一笑，拉开与这群淫棍的间隔，手朝那白玉色的酒瓶一指，道：“这一瓶便是‘女人之酒’，剩下那瓶就是梅酒。”
几人盘腿坐下，一个酒保就立即上来扣问。李奇道：“先来一壶梅酒和两壶清酒，菜等会再上。”
李奇点头道：“太师说的不错，在厨艺内里，很多菜式都需求指定的水，才气将食品的甘旨阐扬到完美。酒便是水，更加不消提了。”
李奇笑道：“此清酒非彼清酒，皇上待会一尝便知。”
李奇解释道：“实在此中事理很简朴，因为这酒是软水变成的，故此发酵并不完整，米中糖分没法转化为酒精，故此带有甜味，味道温和。”
藤吉三木略显难堪，但还是拱手道：“金刀厨王的厨艺。真是天下第一，滕吉服了。”
“陛下！”
从他们二人的对话当中，不刺耳出，这里乃是具有日本风味的菜式。但是现在的日本摒挡还是孕育当中，乃至能够说世上还没有日本摒挡一说，天然不能与李奇做的摒挡比拟。
宋徽宗迷惑道：“但是，这清酒自周朝就已经存在了。”
宋徽宗身居宫中，对此倒是不太体味。但是藤吉三木走南闯北，见多识广，沉吟道：“多数泉水带有丝丝甜美，但是雨水倒是无色有趣。”
李奇伸手表示道：“皇上，我们还是坐下来讲吧。”
宋徽宗等人都迫不及待的酌了一小口，只觉这酒柔甘旨甜，余味清爽和婉细致，称之为女人之酒，亦不为过啊！
实在这只是李奇一种很笼统的分法，在后代软水硬水分法但是需求专业的东西。关头是测量水中的钙、镁化合物等化学物质，一个厨师若要插手甚么重量级大赛，对于用水的标准但是要达到非常邃密，软水和硬水必须得辨别隔来，但是话又说返来了，在后代，水净化过分严峻了。你很难获得纯天然的硬水或者软水，以是，普通来讲，这水方面，后代的菜式永久都不能达到完美。
不知不觉中，已经来到了街道的中末端。
咀嚼完这清酒后，接下来天然就是梅酒，梅酒往简双方面来讲，就是梅子变成的酒，但是因为蒸馏酒是李奇带来的，故此，这一种用梅酒与蒸娘酒变成的梅酒，宋徽宗等人还从未喝过。
言下之意，就是在说，你小子说这里菜式奇特，但是为何没有多少人来此。
这清酒也就是后代的日本清酒，但是因为现在还没有，李奇只能勉为其难的将其归入了天下无双的系列内。
李邦彦喝采道：“好一个‘女人之酒’，真是名符实在啊！”
宋徽宗等人一听，立即恍然大悟。那香味必定是方才那一道“鸠占鹊巢”披收回来的。蔡京笑道：“那为何滕吉先生没有去？”
要真提及来，实在方才那破腹的步调，更加令人回味无穷，现在回想起来，都感觉非常风趣，让人难以健忘。
滕吉三木照实道：“实不相瞒，鄙人方才也去了，只是鄙人不风俗吃油腻的食品，因而看了一会，就返来了，鄙人还是喜好这里的美酒好菜。”
李邦彦一愣，随即一脸淫笑道：“李奇，话可不能这么说。道家都有阴阳融会一说，酒当然也是如此，男人当喝‘女人之酒’啊。”
其他人也是纷繁点头，赞不断口。
蔡京越品更加猎奇，道：“想不到仅仅是水的不同，味道竟然不同恁地之大。”
很快，这酒就上来了，一共三瓶，因为现在是夏季。故此，喝酒体例，采纳了热饮。酒气与腾腾热气一同冒出来，披收回一种凛冽香味。
靠！老子说了这么多，你丫就记着这一句，甚么意义啊！李奇听得真是不知该笑，还是该哭。
那酒保又替他们每人倒上一杯清酒，这酒看上去与前面哪一种就倒是没有任何辨别，但是却少了凛冽的酒气。
这也是为甚么固然现在的调味料远远不能跟后代比拟，但是李奇做出的菜式味道不减反增。那就是因为这年初的质料比后代强了不晓得多少倍，味道极其鲜美，就拿猪肉而言，后代的猪肉绝对不能与之比拟呀，对于李奇而言，这的确就是梦寐以求的宝库呀。
“恰是。”
李邦彦立即朝着酒保一个劲的挥手。
蔡京呵呵道：“想不到这水本来还这么讲究。”