虞幼窈点头：“钦天监算过了，本年雨水少，朝廷一早就发了通文，让多种耐干的作物，胭脂米稻产量少些，经心伺弄倒也无妨，白稻莳植面广，现在还能靠担水伺弄着，如果抽穗的时候，雨水少了，光靠耕户两个肩膀，能伺弄几块田？若天干严峻，到时候担水都没地儿去。”
庄子很大，饶是抄了近路，也走了起码有二柱香的时候，幸亏虞幼窈换了短靴，走路也比较便利，也不急着赶路，倒也没感觉太累。
稻米是主粮，蜜斯一张口就说了减秧，她一时接管不了，可听了蜜斯一解释，就晓得了，谁也不晓得这天要旱多久，种上耐旱的作物，起码还能保收，只要田里能收上作物，甭管是甚么作物，总也是粮食。
耕户们说，番薯藤嫩了些，估摸这长势，要到端五前后扦插最好。
到了处所，虞幼窈看到地里一排排起垄，密密的薯藤一片青绿，也不受天干的影响。
“感谢嬷嬷，我很喜好。”虞幼窈偏疼闽菜，特别喜好山珍海物，岳嬷嬷技术很好，简朴的食材，做出了十二分的鲜香。
如果不是稻田泥土肥饶，并倒霉于番薯莳植，她都想把统统的地步都种了番薯。
约莫又过了一柱香，岳嬷嬷停止了揉按，唤了春晓进屋服侍，她本身去了厨房，筹办亲身下厨。
水稻最关头就在秧插一个月，抽穗一个月，这两个期间，一个干系水稻长势，一个干系着结穗，如果缺了水，就是减产了。
这两年，年景不大好，庄上很多耕户日子不好过，大蜜斯一早就改了佃银日子，本来是半年一结，厥后改成了三月一结，最后改了一月一结，现在是十天一结，耕户们有了财帛，便能够多屯点粮食。
岳嬷嬷瞧了外头太阳正大，就有些踌躇。
岳嬷嬷服侍虞窈洗梳完了，就叮咛备膳，不一会儿，桌子上就摆了满满一桌：“蜜斯平常吃惯了京菜，老奴特地做了一桌闽菜，给蜜斯换一换口味，只是食材有限，也只做了些小菜，也不晓得蜜斯喜不喜好。”
直接就睡了大半个时候。
虞幼窈略一沉吟：“比及月尾还没下雨，就将白稻的秧插减一半，将稻田里种上耐旱的作物，番薯的莳植也要扩大。”
比及了农田，虞幼窈大老远就看到了，大片的稻田里，秧插了一排排水稻，绿油油一片。
岳嬷嬷道：“每十亩地，就打了一口水井，胭脂米经心伺弄，是能保收的，白稻本该四月上旬就秧插入田，只是这天一向不下雨，水田里蓄水不易，时候就迟了些，最晚四月下旬就要秧插，若这个月不下雨，就算勉强秧插下去，收成也不好说。”
看到番薯长得好，虞幼窈半悬的心，也就完整放下了，想来北境那边的番薯，长势也差不了。
虞幼窈皱眉：“稻田里打了多少水井？”
庄上的人，晓得蜜斯过来了，就有人去四周的河里，抓了小黄鱼，并一些小鱼小虾。
虞幼窈看到农田里，有耕户正在担水入田：“去看看番薯的长势如何。”
农户们有了活计，日子不会过不下去。
也有人担忧蜜斯赶了路，怕是胃口不好，就拿了本身做的腌菜、干菜。
岳嬷嬷点头：“是老奴想岔了。”
钦天监观天象，虽不是不时都准，可大抵上却还是可托。
命人筹办了茶水、点心、遮阳伞等，就带虞幼窈去了农田。
岳嬷嬷又带虞幼窈，去看了其他作物。
庄子里品相差一些的作物，蜜斯都是折了代价，优先卖给了四周的庄户。
另有人拿了将早上去山里采的山菇野菌。
庄子上遍植果木、花树，岳嬷嬷就将虞幼窈往树荫的路上带，走了一起，虞幼窈并没有被太阳晒到。
每个月庄里往虞府送东西，就夹带了一些，农户们本身上山里寻的，一些贵重的野物山珍，量未几，却也是一片情意。
四周的庄户们都很感激大蜜斯。
岳嬷嬷一进了厨房，就见厨房里堆了很多食材，一探听就晓得了。
岳嬷嬷有些踌躇：“白稻是主粮，哪能减少秧插？并且庄子里也是头一次大范围种番薯，是不是……”
虞幼窈吃得心对劲足，饭后喝了许嬷嬷筹办的消食茶，便提出要去庄农田里看看。
他们如许做，也不是没有启事。
说到这儿，她微微一叹：“减少白稻秧插，就算天干的严峻，耕户们用心了伺弄，也能多出些收成，别到时候贪很多，顾不上，收得少，就真得不偿失，并且番薯产量也不低，多种一些没有坏处。”
大蜜斯就筹办了耐干，耐旱的药材种子，让他们在家里夹带着种，等药材收成了，以时价回收。
岳嬷嬷点头。
岳嬷嬷笑道：“庄子上的耕户，都是伺弄惯了庄稼，我一说了番薯的试种环境，就有农户说，这类土里长茎块的作物，要在沙地里深耕、起垄、加厚土层才气种得好，起了垄的番薯发藤很快，趁着昨儿下了一场零散细雨，打湿了地，就扦插了一片看看环境，如果能活，到了月尾就大面积扦插。”
闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的气势，几近成了宴桌上的压轴菜。
农户家里，都有几亩薄地，年景不好，也产不了东西。
岳嬷嬷只好承诺了。
气候干，很多作物没法种，一些农户没有活计，大蜜斯就雇了他们去庄子上山里砍树，种一些耐干的树。
岳嬷嬷就道：“这一片是胭脂米田，胭脂稻每年三月下旬秧插，比其他稻种要早一个月，目前还不是最天干的时候，水稻长势还不错，再过一多个月，稻株抽穗，如果雨水不敷，就要强行灌溉，需求担水到田里。”
虞幼窈就道：“我不能在庄子上久呆，最多歇一晚，明儿一早就要回府去，趁着时候还早，便先到处看看。”
待虞幼窈一觉醒来，已经到了未时。