陈氏把统统要腌酸菜的都砍倒了，然后再去补缀一下这些白菜。也就是把内里的老梆子都掰下来，留着内里的嫩心，当然不要补缀的太狠，只掰下来两三片老叶子也就差未几了。补缀好的白菜全都码在一起，等着下午就把酸菜腌上。明天早晨就能把参栽子起返来了，接下来还要挑栽子，栽人参，以是就没太有空腌酸菜。再者，早点腌上，也能早吃。这里的夏季，就指着酸菜过日子呢。
树林里柞树真的很多，以是橡子也就很多，没多会儿，静涵就捡了一篮子。把篮子里的倒进背筐，然后在拎着篮子去捡。静雅干这个还行，因为不消上树甚么的，只是看到了就往篮子内里捡就好。“静涵，我们要捡多少啊？”
“行，你们去吧，我们前面的山上有的是柞树，橡子也多，赶在没下雪之前多检点返来，到时候喂猪也能省很多的粮食。”薛氏当然不反对了，孩子们情愿干活，她欢畅还来不及呢。这些上山弄东西的活，普通都是各家的孩子们去干的。如果谁家的孩子勤奋，每年春季都能弄很多的东西回家，也有那懒得，啥也不肯意干。
薛氏埋好了萝卜，让静涵她们把留着生吃的那些弄回了家里，然后也来帮陈氏补缀白菜。“娘，本年的菜可长得不错，看模样夏季但是不消愁了。如许才好，要不然真是够难为人的。”薛氏一边说话，手也没停着，不断的补缀着白菜。
第二天，大师都早早的起来，吃过了早餐，志新就和老爷子领着文翰和文成上山了。而老三和老四也都领着家人各自回家，静婉和静娴都跟着父母回县城了，静涵有点舍不得她们，一个劲的让她们有空再来。临走的时候，志明跟陈氏说，让志新过两天栽完了棒棰，就把本年做的红货都拿去县里卖掉。陈氏承诺了，说是过两天就去。
送走了儿子儿媳妇，陈氏就开端和薛氏领着静涵她们，去园子里拔白菜和萝卜去了，本年的白菜和萝卜长得都不错。陈氏几小我先把萝卜拔出来，然后薛氏拿着一把菜刀，把萝卜的叶子连着一点萝卜顶全都砍下来。如许，萝卜就不会抽芽，也就不能变的糠了。当然，也是要留出几个个头大一点的，好用作来岁留种。
饭菜全都好了，大师齐脱手，把饭菜端到桌子上，然后就开端用饭了。静涵尝了一下这些菜，味道还算能够吧，比母亲做的就差了些，不过一小姑才学了这些日子，应当算不错的了。这做饭也是熟能生巧的事，多干也就好了。
陈氏吃着菜，点了点头，“嗯，还行，今后多练练。你也不小了，等忙过了这阵子，还得给你筹措婚事，到时候有了婆家，可就不像在家这么轻巧了。你这从小身材弱，我也就没太让你干活，今后嫁人了，可得勤奋着点。你看你四嫂，娘固然不说甚么，但是内心也不乐意。这当媳妇的，哪有一点活都不干的？咱家这就算是好的了，许家的男人不打老婆。你出去看看，有几家的老婆不挨揍的？如果你的饭菜好，也能少受点气。”陈氏也是心疼慧心，才会一点点的说给她听。
家里头，陈氏和薛氏正在腌酸菜呢。厨房里的两个大锅全都刷洁净了，添下水烧着。等水开了，就把从园子里抱返来的白菜，根朝下的放到锅里烫一下。等根部烫的差未几了，再调过来悄悄烫一下白菜叶这边。当然了，这个活是非常的伤害，白菜让开水烫的很热了。薛氏就用铲子来给白菜翻个，总比用手强多了。烫好的白菜，便能够往缸里装了。许家有好几口大缸，就是用来腌酸菜用的。
婆媳两个一起弄了有一个多时候，才算把白菜全都补缀好。“行了，都差未几了。下午咱俩把酸菜腌上，家里人多，咋地也得腌三大缸的酸菜，如许还不晓得能不能够呢。”
大师听了静涵的话，都感觉有事理。家里养的猪多了，就能多卖钱，比及过年的时候，也能多留些肉本身家吃。一想到肉，大师都来了精力，一个劲儿的往篮子内里捡。
比及三大缸全都装好了，全都用大石头压上，薛氏又把锅里的开水别离倒进了三个大缸里，热水不敷，就再烧上两锅。“等明天酸菜落下去了，我们就用黄泥把缸口封死，如许就不消怕油烟了。”一下午，累的陈氏有点直不起腰来了。
薛氏洗了手，“行，那明天我给慧心打动手，今中午我们就尝尝会心的技术。”说着，。就帮着烧火。
娘两个不断手的忙活着，那烫好的白菜放到缸里码好，这个是个力量活，得用力按实成了才行，要不然菜轻易烂掉。码完了一缸，就去找一块平一些的大石头，压在码好的白菜上面，如许压着，菜不轻易烂。
大师吃的都很快，吃完饭，静涵和静雅另有文宣、文昌四个，全都背着背筐上了山。春季的时候，静雅是跟着上山的，因为这个时候，多一小我手但是能多弄很多的东西呢。几小我进了林子，就在地上捡橡子。橡子，是这里一种叫柞树的果子。南边有种树叫橡树，也结橡子。
陈氏还是老模样，给两家都带了很多的东西，松籽，核桃，蘑菇等等，都拿了很多。这回韩氏倒是没遴选甚么，全都拿着了。看着这些人拜别的背影，陈氏内心就难受，她这个年纪的人，最但愿的就是儿孙都在身边，热热烈闹的才好。
明天早晨，朱氏倒是跟陈氏提及了要过继文昌的事情，陈氏没同意。一来是朱氏两口儿还年青，说不定还能再有孩子。再者，文成和文昌兄弟两个不能分开，如果一起过继给老三家，又怕老三承担不了，还不如就这么养在老两口身边。他们老两口现在还干的动，赡养两个孩子还是能行的。不过陈氏也说了，如果在等个四五年，朱氏还是没有的话，就把文昌记在志明的名下，今后让文昌给志明伉俪养老送终。
忙了一头午，几小我也都累了，恰好该做中午餐。回到厨房一看，慧心已经烧火做饭了。“慧心啊，明天中午你炒菜吧，你这跟你大嫂也学了一阵子做饭炒菜的，看看你学的如何样了？”陈氏叮咛道。这女儿大了，终归是要出嫁的，给人产业媳妇，不但针线活要好，这炒菜做饭的，也不能落下。不都说吗？炕上一把剪子，锅台上一把铲子，这两样都能拿的起来，才算是个好媳妇的。
只见慧心在案板那边切着菜，看模样还算谙练，不错。慧心在那炒菜，薛氏帮着烧火，没多会儿，厨房里就飘起了饭菜的香味。
慧心天然是明白这个的，“娘，你放心，我必然会好好的学的。”男婚女嫁，这是必须的过程，慧心天然也没说甚么不嫁之类的话。这年初，哪有女人到了年龄不嫁人的？那样还不让人笑话死。
砍下来的萝卜缨子，也不能丢掉，用绳索拴起来，吊在背阴的处所。等阴干了，夏季的时候能够馇小豆腐。夏季里特别是将近开春之前的日子，普通的人家都会馇一些小豆腐的，用来当菜吃非常好。
“姐，天然是越多越好了，这东西喂猪喂鸡都不错，那样能够把粮食省出来，我们不就多了粮食吃了吗？捡吧，如果多了，来岁咱家就再多抓几头猪得了，如许养大了能挣很多的钱呢。”静涵还是满心的挣钱，固然现在没有甚么好点子，不过养猪也是不错的门路。
静涵进了厨房看看，本来是小姑在炒菜啊。呵呵，闻着味道，应当还不错嘛。“娘，我们啥时候用饭啊？我们下午还想去山上捡些橡子返来呢。那东西喂猪甚么的不错。”这个静涵倒是晓得的，橡子果能够磨成粉，之前闹饥荒的时候，人都拿它来充饥的。
慧心听了母亲的话，就点头，“哎，娘，明天中午我来炒菜。”她常日里也是帮着薛氏打动手的，看很多了，有的时候也脱手炒两样，以是对这个倒是不打怵。
萝卜全都砍完了，薛氏拿着铁锹在地里挖了一个坑，把萝卜放进坑里，然后在填上土。当然在填土的时候，中间要插上几根玉米杆子，如许底下的萝卜能够透气，就不会坏掉。许家种了两种萝卜，一种就是明天吃的红心萝卜，另一种是浅显的绿萝卜。薛氏把红心的萝卜留出来很多，给孩子们当零食吃，那些绿萝卜则是全都埋了起来。
朱氏想了想，感觉也是，本身家有两个女儿，这如果再多两个儿子，也真就够呛。以是也就不再想着过继的事情。
人多干活就快，那头萝卜还没埋上呢，这边氏又领着孩子们去拔白菜了。这白菜普通有两种用处，一个是腌酸菜，另一个就是窖藏起来，比及夏季炒着吃。腌酸菜的白菜不消太好，好的留着窖藏。以是陈氏拿着菜刀，把要腌酸菜的有白菜砍倒，然后静涵她们就把砍倒的白菜抱到一堆去。剩下要窖藏的，还能够再等几天。