好吃的夸奖声，可谓是不断于耳。
家里头那些鸡，整天的下蛋，这鸡蛋她整天能吃多少，吃的都烦了，正深思着这些鸡蛋要如何措置，还要想着要不要干脆杀上几个，也免得整天还得惦记取去收鸡蛋。
“我这会儿不想晓得油豆皮为啥做的这么好吃，我就想晓得宁丫头这心肝到底是如何长的，这又会做人，又会做事的，说句有点那啥的话，我如果能有这么个闺女，我得每天去庙里头拜菩萨去呢，可惜咱实在是没有这个命的。”
文氏挑了切生长条的油豆皮入口，咀嚼了半晌才咽了下去。
油豆腐鲜嫩又带些许的韧劲儿，吃起来是爽滑非常，再配上庄清宁凉拌菜的技术……
泡豆子、磨浆、煮沸的步调都和磨豆腐普通无二，关头在于这煮沸了豆浆以后的操纵。
“不过就是看你这丫头常日里灵巧聪明，情愿给你个好神采罢了，你到是学会打趣我了？再说了，那两个混小子，那里有你这般灵巧，等啥时候他们两个也能像你一样了，我也许还能考虑考虑这事……”
自家媳妇儿的针线活好，做事又是安妥的，庄永贺到是完整不操心这个，只惦记取秋种时种豆子的事儿。
“是，叔婆说的对。”庄清宁抿嘴直笑：“我今儿个从镇上返来买了只鸡，这会子在家里头炖汤的，这油豆皮做出来了，筹算跟那鸡汤在一块炖一炖，吃着也鲜，等晚餐做好了我给您端过来。”
“可不是么，宁丫头这技术当真没得说呢。”
新奇的油豆皮，煎炸炒炖，乃至凉拌，可谓都是舌尖上的甘旨，菜中的极品，且这油豆皮因为具有丰富的蛋白质，又具有轻易消化的长处，也是非常具有营养的食品，特别白叟和孩子皆是能够多吃。
说罢，一阵风似的，门口便没有了庄清宁的半个影子。
何氏答道：“不成绩多做几个，这枕头罩怕是要常换的，留着换洗也成。”
而何氏，既是拿了东西出来，便干脆趁着这会儿日头好又不刺目，也趁几个孩子都在院子里头忙着给麦子脱壳的，便从速拿了针，缝上几针。
待那薄膜差未几成型以后，拿了磨的光滑的竹片将这一层薄膜给挑了起来，略加晾晒，控干上头的豆汁，便成了新奇的油豆皮。
还怕她心疼鸡不成？
“成，没题目。”庄清宁笑嘻嘻地应了，接着冲文氏扮了个鬼脸：“叔婆现现在说话但是比畴前入耳多了，这般下去的话，我到是感觉你是能去县城住上几日了，也免得玉田叔整天惦记取。”
“婶子这话就是扯远了，还是想想我们如何把这油豆皮今后也给做好，让宁丫头也能放心些许。”
“成，就听叔婆的，等我下回嘴馋的时候来叔婆这挑一个，到时候叔婆可别心疼这鸡就成。”
“如果你晓得了，那还能成？”何氏笑意不减，进了屋，再出来时，手里头拿着一叠东西，抻开来给庄永贺看：“你瞧瞧，咋样，好欠都雅？”
“不错。”庄永贺瞧了一瞧，拿起两个圆通的东西笑了起来：“这是……”
等转头，说啥也得让庄清宁逮两只归去，哪怕不杀，去她家下蛋也成。
“宁丫头豆腐都能磨的这么好，这油豆皮天然也是好的，今后这豆腐坊怕是又要再扩几个豆腐锅了呢……”
“滋味到是不错。”文氏摆了手：“你只拿出去让他们尝尝就是，我吃着这滋味是甚好，放你那豆腐铺里头卖的话，应当能卖的好的。”
“不过我也先说好，倒也不是我瞧着这油豆皮好吃，只是先前那热豆腐甚么的，整天吃也是腻，换一换口味的，也许还能舒坦一些。”
“这是做枕头的，还没做好呢，宁丫头不风俗用瓷枕或者木枕的，先前让我帮着做的枕头都是拿了那荞麦皮做了芯子，说是枕着舒畅，我就筹算用荞麦壳给她俩做上两个。”
“你瞧着办就是。”文氏涓滴不客气地点了头。
“对了。”文氏喊住了她：“既是你这又做了新东西，是不是这房租也换一换？把那热豆腐和这油豆皮换上一换？”
“倒也不必全换，只间隔着来就成，至于量甚么的，你瞧着办就是。”
文氏被庄清宁这么一说，一张老脸顿时红了一红，冲地上啐了一口：“你这丫头，没得寻我老婆子高兴？”
文氏在这策画着这事，那边庄清宁把这油豆皮分给庄敞亮另有几个在这儿做活的人来吃。
这丫头，嘴皮子更加利索了。
这是一套极新的床单，被罩，是淡淡的秋香色，看着既光鲜又不会太刺目，何氏做的时候，在边儿上加了花边，瞧着非常都雅。
庄清宁嘻嘻笑道，端着盘子就往外走：“那叔婆你先歇着，等我忙完了把鸡汤豆皮给你送过来。”
油豆皮的秘方水已经兑到了这豆浆里头，这会子只等着这大木桶中的豆浆冷却的过程中表层固结的那一层薄膜。
“好嘞，我拿出去让他们尝一尝。”庄清宁端起了盘子。
“就是这鸡，家里头这么多的鸡，大的小的，公的母的，情愿吃了随便挑一个就是，还专门跑到镇上去买，我瞧着你是这买卖做得好，赢利赚很多，这兜里头都放不住了？”
“是真好吃，这油豆皮我畴前也不是没吃过的，像这么好吃的油豆皮，当真是头一回吃。”
庄清宁这厨艺当真是没得挑的，平常的东西也能让她做出花儿来，文氏自认自家现现在越来越馋嘴，干脆也不要那所谓的无用脸面，能吃一口是一口。
第一张油豆皮做出来，庄清宁看晾的差未几的，干脆借了文氏家的厨房，用了些蒜瓣，香菜等佐料，做了一道凉拌豆皮出来，挨个请大师伙尝一尝。
“你瞧着做就是。”
“叔婆，吃着滋味如何？”庄清宁问。
这边，庄清宁正跟庄敞亮在豆腐坊里头，试着做这油豆皮。
起首咀嚼的人，当属是文氏莫属了。
“筹办了啥？”庄永贺抓了抓耳朵：“怎的我不晓得？”