又笑道，“就是不晓得本日我能不能拿些这里的东西走？这里的东西样样滋味都甚好，我想着拿归去一来呢，也想着人送给母亲尝一尝鲜，二来，也看着这些东西，筹齐截下今后铺子里头如何摆设摆放。”
庄清宁道，“不如我给你做上几个饼来，一并就着吃，如何？”
“天然了，这些不过是今后的假想，眼下最首要的是先把县城这个铺面做好，买卖做起来为好。”
更何况……
“就很多县城隧道的吃食，也皆是在西街，看似名不见经传，非常平常浅显，乃至粗陋的铺面，买卖却也非常红火，且皆是熟客。”
“届时，我筹算在门口试吃，且命人试着做一些菜式来供人参考咀嚼，来招揽客人，别的呢，我会雇上一些伴计，在县城当中的其他处所，摆上几个临时小摊，便利各处之人买这松花蛋，也便利为这松花蛋打着名声。”
庄清宁记得，县城当中若说地段繁华，得是东街。
“西街？”
“凡是在县城久居之人，皆是晓得西街能寻到充足甘旨的吃食，且既是要售卖松花蛋、豆皮、腐竹等类的东西，放在西街也非常合适。”
“豆腐坊短时候内如果再扩的话，怕是需求一段光阴，到是这豆芽、腐竹、咸鸭蛋，松花蛋甚么的，提早几日便能够加大一些量来做了。”
两小我又商讨了一番有关县城铺子的事儿，约好两今后庄清宁到县城去瞧一瞧铺子的，两小我便将字据签下来，这铺子便择日开张。
苗庄那边建立作坊之事，因着有筹建这几个作坊的经历，加上苗里正的办理才气，庄清宁感觉作坊那应当题目不大，困难在于这红薯粉条的售卖上头。
程锐泽将庄清宁这里目前能做的东西，皆是一一用心记了下来，约莫能上多少的货，需求提早多少天来预定，也是记得清清楚楚。
“程掌柜所说，我感觉极好，程掌柜在做买卖上思路非常清楚，且极有设法。”庄清宁道，“松花蛋的买卖如果能让程掌柜如此来做，想来应当收成颇丰。”
但也只是大略看了一眼。
庄清宁的扣问，打断了程锐泽的思路。
“且这西街的铺面，一样大小的，买下来代价也比东街要低上很多。”
“铺子天然是要开的，这铺面我已是选好，就在西街。”
程锐泽见庄清宁听的非常用心，接着说了下去。
能够说是开上一个总店，再开简易体验店的做法。
商讨结束以后，也一同去看了看豆腐坊，腐竹作坊以及松花蛋作坊。
设法到是不错。
能像庄清宁这般，开上几个作坊，做上一个铺子，且做的这么好的，并且全凭一己之力，到是比他在这个年事之时，还要更无能几分。
庄清宁听得非常当真，只感觉这程锐泽的确是有很多本身的设法和见地，内心头到是又多了几分赞成。
“是西街。”程锐泽点头，“这东街的确是最为繁华之地的，但东街铺面林立，多数是布庄，茶叶铺，酒坊茶馆，胭脂水粉，金银金饰等，吃食菜蔬，肉铺粮铺，倒是在西街。”
“程掌柜既是故意做这个买卖，到是想听一听程掌柜筹算如何将这个买卖做好？”
庄清宁道。
“天然能够。”庄清宁满口承诺下来，将这作坊里头的东西，样样都给程锐泽打包了一些来，让其带走。
范文轩给庄清穗和庄明理上的课也结束了。
如果有程锐泽如许的买卖生手来卖，她和村民尽管造作坊的话，术业有专攻，合作共赢，便事半功倍了。
见范文轩没有立即要走的意义，庄清宁便留范文轩在家中吃晌午餐，扣问其想吃些甚么。
“家中有现成的红薯粉，做酸辣粉自是没有题目的，只是因为北方之人风俗吃面食，这酸辣粉倒不轻易有饱腹感，只吃酸辣粉的话，只怕老是有吃不饱的感受。”
“庄女人瞧着做就是。”
既是如此说，那这合作之事，便是成了大半了。
且在县城那耐久卖的话，租赁铺子，办理等又是一堆的费事事，只怕作坊铺子这二者难以均衡，庄清宁这精力也实在有限，怕也做不好。
送走了程锐泽，已是几近晌午。
范文轩笑道，“这酸辣粉听着就是又带酸，又带辣的，必然是酸辣爽口的东西，庄女人你便利不便利做碗酸辣粉给老夫尝尝？”
就是方才听着酸辣粉这个东西，范文轩肚子里头的馋虫给勾了起来，才惦记取留下来蹭晌午餐吃的。
见庄清宁似有赞成之意，程锐泽略略挺直了些许腰杆，“待这松花蛋在县城买卖做好，便筹算操纵程家的买卖头绪，将这松花蛋卖到府城，四周各县，乃至江南、岭南以及都城。”
虽说有张茂发这边筹办在镇上开的酸辣粉摊，可即便买卖红火，卖的量却也是有限的，如果交给苗庄之人，只怕也不见得能遴选获得合适的人去卖。
起码，对他以及他的设法是非常认同的。
程锐泽回过神来，清了清嗓子，道。
庄清宁听到此处时，忍不住点了点头。
“方才我听到你与那程家小子说那红薯粉条，说甚么酸辣粉甚么的。”
“只是方才程掌柜也想售卖其他东西，我们也刚好来谈上一谈，这豆腐与腐竹等类的东西，连同这松花蛋，如何供应，如何订价，如何运送等。”
既是有这应当是酸辣爽口开胃的酸辣粉在，其他的东西，不过都是锦上添花的东西，范文轩到是不甚在乎的。
“是。”程锐泽笑着应下，与庄清宁商讨起这后续的一些其他事。
“别的，过段光阴县城周边有个叫苗庄的，我筹办与那边的村民一并筹建一个红薯粉条的作坊出来，这红薯粉条不管是做菜也好，做酸辣粉来当主食也好，皆是不错，不晓得程掌柜到时候有没有兴趣卖这红薯粉条？”
“既是庄掌柜开的作坊，必然是不会差的，待这红薯粉条出来以后，我们在细商这一项。”程锐泽满口承诺下来。