刘三娘听得很当真，方怡没有避讳她，这让她感觉很欢畅，一心一意想要帮方怡做好这事儿：“炒芝麻我会，我劲儿大，让我来吧。”
老赵家这群人可没心机去看别人神采，他们这会儿还后怕呢！他们是真没想到那赵立夏看着小小年纪，竟然敢这么败家！八十两银子啊，说借就借了，还是为了那治不好瘟疫！不对，还不止八十两呢，白城山那儿另有两张借单儿呢！难怪白城山带着他们去城里干活儿，豪情是要他们做工还债啊！
一向慢悠悠听着柳叔顿时来了精力：“我也来帮手。”
话是这么说，可这事情量实是太大，自从秋收开端以来，这兄弟两个就一向没歇息过，从日出干到日落，就是吃过晚餐还会帮着干些活儿，收完了粮食立即就去下种，比赵立夏像是仆人普通。
磨芝麻用石磨要那种磨纹很藐小石磨，如许芝麻才气磨细细，磨成没有小颗粒芝麻酱才好，磨磨按例是刘三娘，方怡则卖力往内里增加芝麻，这非论是磨芝麻还是添芝麻都是个详确活儿，石磨要磨地均匀，速率不能了也不能慢了，而这芝麻增加快度也要适合，一样不能了或是慢了。
柳叔泰然地接管着这份崇拜，持续住这里，可把城里头那两位小书童给愁得，只想把那书店扔了，好过来念叨这不靠谱少爷！
这芝麻油做法也算是个别力活儿，以是方怡把刘三娘留家中帮手，除了他们两个以外，另有柳叔和赵苗苗，其他孩子们都跟着赵立夏去地里干活儿去了。
等芝麻酱磨好以后，再倒入之前洗洁净晾干了小缸里，然后再倒入差未几是芝麻酱一半儿体积沸水，用长勺不断搅拌，开初时候，芝麻酱黏稠很，很难翻动，饶是刘三娘如许干惯了农活儿人都感觉非常吃力，方怡见状，也伸手帮着用力儿，开初那股劲儿过了以后，搅拌起来就稍稍轻松了些，本来黏稠芝麻酱也垂垂开端产生窜改，肉眼都能辩白出此中油，水和渣，比及有纤细颗粒呈现时候，就要开端往里头加第二次水了，还是是沸水，只占了第一次加三分之一那么多，持续搅拌，到了这时候，之前那些小颗粒垂垂变大，部分油也开端浮出面上，这般过了小半个时候后，再度往内里加了些沸水，到了这时候，大部分油都已经浮到了大要上，而底部深色酱浆也呈蜂窝状，几近不活动了，到了这时候，就是关头时候了，因为这一次加水量跟终出油率有很大干系，加多加少都会有影响，方怡从一开端就揣摩这时候该加多少水，这会儿也是谨慎翼翼地往内里加，加过这后一次沸水以后，搅拌速率就不消之前那么了，也相对轻松很多。
方怡也不料，这个比不得葡萄酒，不是她一小我就能弄好，教刘三娘弄是必定，她一面常常炤里添柴火一边道：“等会儿炒芝麻时候，要先用大火炒，等都炒熟了再改小火。”
赵家三婶儿也是一脸失落：“这回可真是亏大发了，本觉得能趁此机遇分了家，还能再捞点儿好处，成果闹成如许！”
里正却只感觉老赵家人真真是眼窝子浅,如果趁着这机遇把赵立夏他们欠下债都给担了去,岂不是恰好能改良他们之间干系？就凭着赵立夏家那八十亩地步,还怕这些银子还不上吗？眼下如许一闹,只怕赵立夏想要离开赵家心机该越来越重了！
赵立夏道：“那就都留着吧，不卖了。只是如许话，地窖就不敷放了，得再挖一个才成。”
这回是赵立夏出了声：“有，前几年家里都会种一些冬小麦，客岁家里事太多，以是才没种上，差未几就是这个时候下种了。”
赵立夏晓得方怡心机，道：“这冬麦还是要种，谁也不晓得来岁是个甚么风景，多种些粮食老是好。现在家里也没外人，你做饭时多放点油水就是了。”
赵老爷子这会儿还没从惊吓中回过神来呢，听到这话，点点头：“这我当然晓得！从今儿起，别跟他们来往了，你们也都收敛点儿！”
从那天过后，方怡整小我都轻松了，老赵家那群费事精这回算是半完整处理了，起码赵立夏“巨额债款”还清之前，他们是不会再贴过来了。而遵循目前环境来看，方怡感觉，他们完整有但愿两年内攒够去城里钱，到时候就是那群不要脸想贴，那也要看能不能贴上！
方怡瞅着柳叔那跟赵苗苗别无二致眼馋模样不由好笑，等芝麻炒熟了以后，让刘三娘舀了一大碗出来，让他们解馋，剩下往锅里内里撒了些冷水，让刘三娘持续炒，直到炒出烟以后起锅。
把炒好芝麻倒进畚箕里，往半空抛起，扬去烟尘、焦末和碎皮，等温度稍稍降落了些，摸手里还很烫时候就筹办开端用石磨把芝麻磨成芝麻酱了。
眼瞅着赵立夏家粮食都收上来了，杨婶儿他们也就没再留下帮手了，方怡看着满满铛铛几个地窖，内心头也感觉满满铛铛，一个多月前，家里头还空荡荡呢，统统人都为那一场连缀秋雨而哀痛，现在却都是欢欢乐喜。
一家子人还是忙繁忙碌，方怡却稍稍得了空，本来想着好好歇息一阵子，成果再看到王满仓他们这么当真勤奋以后，她也不美意义不干活儿，当即开端揣摩芝麻事儿来。
方怡忍不住道：“小麦不是春季种吗？夏季也有？”不怪她少见多怪，实是城里长大孩子，有几个能晓得这些？
柳叔一向温馨看到现，这才暴露些许惊奇神采：“这类体例你是从何得知？”
提到钱，赵家老三可不木讷了，赶紧道：“是啊，爹，我们可没那么多钱去填他们大洞穴，他们自个儿借债，让他们自个儿还去！”
“那么多银子，哪一年才气还得完哟！”
把家里头阿谁小石磨搬了出来，擦洗洁净以后搁院子里头晾干，又屋里转了好几圈儿，终究找了个扎眼东西出来，比划了下大小，方怡扭头冲一向跟她身后转悠刘三娘道：“王嫂子，帮我搭把手，把这小缸搬出来，等会儿要用。”
赵老爷子好一番策画落了空,又当着族里白叟面出尔反尔,那白叟固然没多说甚么,神情倒是极其不满，感觉老赵家这些人实是丢进了赵家村脸面,不就是八十两银子，哪怕是八百两，该应下就要应下！平白无端让外人看了笑话去,传出去还觉得他们赵家村儿人是个借了钱不肯还！
这头，柳叔还就此事教诲几个小：“知己知彼，方能百战不殆。脱手之前要先找出对方缺点，一击必中。”
作者有话要说：^_^，明天有点事，以是晚了点，不美意义呀·
……
赵家老三啧了一声：“现如许算不错了！总好过住出来以后才发明欠了一大笔债，到时候我们哭都来不及！”
这话说太窝心，王满仓脸上笑容也不由和顺了很多：“没事儿，我们本来就是靠天靠地用饭，这点儿活有甚么累不累。”
柳叔听过以后，公然就不再问了，内心却还是吃惊，这体例他也曾有耳闻，传闻如许弄出来芝麻油分外苦涩，但也只是传闻罢了，却没想本日竟然这山间小丫头身上瞧见了，让他如何不料外！
方怡先拿了些之前就晒好了成熟芝麻出来，想到是第一回，也没弄太多，权当是实验了。先把芝麻粒仔细心细地筛除了一番，然后用净水漂洗两回，后将芝麻浸泡净水里。
赵家老二道：“爹，我们还是离他们远点儿吧，别转头给他们沾上了，那债要我们也跟着一起还，那可就费事了。4xs”
……
弄完这些以后，方怡拿勺子把上层油都舀了出来，装进别的罐子里，底下另有厚厚一层跟麻渣混一起油，方怡也舀了出来，装进别的罐子里，再度用搅拌体例使其分离。
这芝麻但是好东西，直接卖了太可惜，本身榨油话还能弄点儿别，方怡就晓得一种芝麻油做法，不但能提炼出上等芝麻油，还能获得很多从属品，何乐而不为呢？
“我大哥生了个好儿子，我们还能如何办？好几十两银子，他还真敢开这个口！”
王满仓笑道：“这天还不算冷，挖个地窖也就几天工夫。”
方怡早有筹办，搬出一早就想好说辞：“我是看我娘做过才晓得。用这类体例，不但能出芝麻油，这底下芝麻酱也是上好调料，前些年家里景况还好时候，我娘总要做一两回，这些年一向没见她做过了。”
赵立夏跟着王满仓他们地里赶急赶快地抢收几天，终究趁着晴和把统统粮食都收上来了，屋子四周摊满了红薯，其他粮食早就该卖卖，该留都存进了地窖里。至于这红薯，本来是筹算卖掉一些，但是正如方怡一早估计那般，因为土豆存，大师顿时就丢弃了吃了很多年都有些发腻红薯，再加上因为客岁是灾年，大部分人本年年初时候都挑选了易莳植红薯，因而，此时红薯代价相对就有些低了。赵立夏问过里正以后就决定把这些红薯都留着，回家跟大师一筹议，根基上也都同意留下，方怡道：“红薯能够做成很多东西，转头我们做成了再卖，能多卖上很多钱。”
一屋子人立即点头，转过身，回到自家斗室间里去了以后，免不了又是一番会商，赵家二婶儿叹了口气，一脸肉痛：“真是可惜了那栋青砖大瓦房，你说那赵立夏如何就这么败家呢！”
赵立冬方辰几个仰着小脸儿一脸崇拜地望着柳叔，他们内心，柳叔已经从先生上升到了豪杰层次，不费吹灰之力就处理了老赵家那些人，实是太短长了！
芝麻是个很奇异物种，哪怕是生，靠近了闻都能闻到一股子香气，别提是炒着了，才下锅没多久，那香气儿就直往人鼻子里钻，恨不得立即扑上去咬一口。
方怡本也是这个筹算，炒芝麻是个既辛苦又详确活儿，要不断翻炒，才气让受热均匀，不然就会呈现一边都烧焦了，另一边还是生环境，这是筹算熬芝麻油，可不能草率了。
到了现在，这一年秋收才算是真正结束了，就方怡感觉大师伙儿能够稍稍松一口气时候，王满仓却又说出了下一步打算：种冬麦！
赵家老二道：“可不是！只但愿那姓刘和白城山是个实诚，别把那屋子和那地都要了去抵债，等过几年赵立夏把债都还完了，我们还能再去住。”
方怡点点头，又道：“会不会太辛苦了？这都好长时候没歇息上了。”
这一提，刘三娘也想起了甚么，小声地说：“我也会做一些。”
刘三娘没多问，上前跟着方怡一起把那小缸搬到后院儿里，洗洁净，倒立起来晾干。这么折腾了大半天，估摸着那芝麻已经泡了有一个时候了，方怡把那些芝麻弄出来，放那儿沥水，然后开端筹办往炤里头加柴火了。柳叔抱着赵苗苗，一起跟着她们看得兴趣盎然。
“哎，我还想着爹如果能住进他们家去，我们大壮也能青砖大瓦房里头结婚了，哎！”
“就是不幸我们大壮，转头结婚连间像样屋子都没有。”