这道菜所用的质料也很简朴,不过就是:蒜末、、姜末、淀粉、料酒、白糖、酱油、醋这些,再加上一些红绿椒片。
“寄生虫吧?”林翰白了山口一眼,说道:“不解除这类能够性,但是在杀鳝鱼的时候如果看到了,完整能够将寄生虫挑走嘛!”
林翰找了个铁钉,然后用铁钉将黄鳝的头部钉在砧板上,拿起一把小刀,快速将黄鳝破开!
“呃......我还是去菜市场吧!”
“哟西!本来如此啊!”
“啧啧,太香了!给我也来一份吧!”
“苏家?”
“龙波,传闻你们龙家和巫族的干系不错吧?”陆平看似偶然的问了句。
张天寿看到这道菜也咽了口唾沫,拿起筷子夹起一段红褐色的鳝鱼段送进嘴里,咀嚼了几口后咽下,脸上弥漫着舒心的神采。
“老爷子,您稍等,我这就给您去做一道‘爆炒鳝段’!”林翰懒得理睬这两二货,从张天寿手里接过竹篓子回身走进了厨房。
山口一听掉头就走,开甚么打趣,那滑不溜秋的东西本身可不会抓!
杰克逊听到山口的话,直接开骂了!
“退一万步说,不谨慎真呈现了也别怕,下了锅寄生虫就被油烫死了!”
“竟然有人敢惹陆少?谁啊?”
“没错,陆少的动静公然通达!实不相瞒巫族是我龙家最大的背景,不过陆少俄然这么问甚么意义啊?”龙波猜疑道。
“徒弟,你真牛!”山口在一旁阿谀道。
山口都听得愣住了,看着一整盘破好的黄鳝咽了口唾沫。
很快,厨房里就传出了一阵诱人的香味。
午市结束后,林翰将山口叫到是身边,对他说道:“你去一趟菜市场,看贺老板那有没有黄鳝,让他明天送点过来。”
而现在远在都城的某会所,陆平与一个满脸傲然的年青人坐在包间,两人手里端着红酒扳谈甚欢。
山口见状也顾不上经验杰克逊了,屁颠颠的跟了上去,想看看林翰如何做这道菜。
“废话!三文鱼你们都吃生的,这有可比性吗?”林翰忍不住白了他一眼,说了句老爷子慢吃,回身又走进了厨房。
“林翰?”
“既然如此,那我就实话实说了!”陆平咬牙道:“我有个仇敌,不过他是个很短长的武修,以是我但愿龙少能帮我在巫族找一个妙手,帮我干掉那小子!”
“当然了!”
“没甚么的!那小子仗着本身和苏家干系不错,不把我放在眼里,我非得弄死他不成!”陆平冷哼道。
“少拍马屁!”
“吃吧,没事!”张天寿倒也风雅,立马就承诺了山口的要求。
说完,老爷子又夹起一片鳝段送进了嘴里......
“不然能卖几十块一斤吗,好好用脑筋想想行吗?”林翰说道。
“呃......徒弟,我看消息说,鳝鱼吃了怕有吸血虫?”
“不错!林徒弟你的技术真是没的说!”张天寿对劲的点点头:“鳝鱼的肉质酥烂,汤汁稠密,吃起来让人回味无穷,吃了还想吃,底子停不下来!”
吃完后山口展开眼,冲动道:“徒弟,你的爆炒鳝段真是太好吃了,我感受比三文鱼都强!”
新奇出炉的爆炒鳝段不但香味扑鼻,并且光彩亮光,真正称得上是一道色香味俱全的菜肴,看起来不由让人食指大动,以是很多人都说要吃这道菜!
“shit!”
鳝鱼本就好吃,再加上是林翰炒的,谁不想尝尝啊,可惜要明天了!
“嘿嘿,老爷子,你看能让我尝尝吗?”山口厚着脸皮说道:“我来中原这么久,都没吃过鳝鱼呢,您看......”
“鳝鱼不但味道鲜美,并且营养代价也很高!”林翰一边做事一边说道:“就连《本草纲目》都有记录,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等服从。”
“不美意义各位,明天这道菜是张老爷子让我帮手加工的,如果各位想吃,明天我能够加到菜单上去!”林翰歉意一笑,随即将菜放在张天寿的桌子上。
世人一听明天吃不到,顿时纷繁可惜!
“杰克逊,厨房的骨头砍完了吗,谁让你出来的!我这个大师兄的话,你当耳旁风是不是?”山口很装逼的怒斥道。
林翰实在听不下去了,这家伙是身在曹营心在汉吗?
山口一听连连点头,等林翰将黄鳝措置完,他忍不住又问道:“徒弟,中原人很喜好吃鳝鱼吗?”
“你说的这类寄生虫......也未几见,别大惊小怪的!”
“嗯,如果日料里也插手这道菜,以我们大-和民族的摄生精力,必定会大受欢迎的!”
“徒弟,为甚么不打个电话呢?”
“草!”
“我要野生的黄鳝......对了,要不你和杰克逊去一趟乡间,给我抓点黄鳝返来吧?”林翰灵机一动。
“林徒弟,门客来甚么时候多了道鳝鱼啊?”
龙波很快想明白了,当即说道:“我帮陆少没题目,不过巫族可不会白帮你的!”
黄鳝顿时扭曲成一团,林翰将它捋直然后用小刀从上至下,将黄鳝的骨头、内脏剔出来,伎俩又快又准,就连一向不平气的杰克逊都看傻眼了,林翰的刀功太短长了!
“它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降落血糖和调度血糖,对糖尿病也有较好的医治感化,加上所含脂肪极少,因此是糖尿病患者的抱负食品。”
“对啊,我们每天在这吃,如何都不晓得啊!”
山口美滋滋的拿起筷子,夹了一片鳝鱼段送进嘴里,还闭上眼睛感受着鳝鱼段带给他味蕾的享用!
“那小子叫林翰,是玉州的一个厨子!”
“......”
龙波想了想,淡淡一笑道:“连陆少都搞不定的人,对方必定不是厨子这么简朴吧?”
非常钟后,林翰亲身端着一盘热气腾腾的爆炒鳝段出来了,此时店里的其他老门客见状,纷繁将目光锁定在这盘菜上。