嘉谷农牧年出栏百万头生猪的养殖基地，母猪和仔猪的来源首要有两个：公司育种扩繁和外购引进。
基地内，配种间。
齐政也点头笑了起来。
李东亮淡淡地说道：“超10倍的公母猪比例减少了养殖场的本钱，大大进步了公猪效力。活着界商品猪养殖场，野生授精已经成为支流。猪野生授精的比例几近都在75%以上，在丹麦更是达到90%-95%。放眼天下，有性糊口的猪已经未几了。”
所谓“养猪技术哪家强，欧洲大陆找丹麦。”丹麦猪的PSY（每头母猪每年所能供应的断奶仔猪头数），天下顶尖，推行拿来主义的我国，引种了很多丹系猪，但老是喂不好。
这是嘉谷农牧为了改进选育猪种而从川省引进的成华猪。
这边的第一个嘉谷养猪场，已经被改建为嘉谷农牧的生猪育种扩繁基地。
李东亮轻咳一声：“是外洋运出去的冷冻猪***，没体例，本土公猪的***确切不如外洋运出去的冷冻猪***质量高。”
因为公司内部育种扩繁的数量不敷，而时候上又等不及，只能从市场上外购引进。
就算搞个饲料配方的改进，设个尝试组和对比组来考证结果，最快也要半年多，技术迭代天然很慢。
“嘉谷农牧目前具有杜长大种类的能繁母猪数量5万头，后备母猪2万头摆布。这个范围起码还需求扩大两倍才气满足公司本身养殖所需，如果想要内销，范围天然要更大。”
生猪育种这件事吧，不但烧钱，并且还烧时候。
公母猪天然交~配的效力相对太低了，1头公猪只能卖力25~30头出产母猪。而比拟之下，野生授精体系的1头公猪则能够对应300~500头母猪。
此中外购引进的才是大头。
“回锅肉的标配，就是面前川省土生土长的成华猪，3.5%的肌内脂肪含量使得猪肉闪现出鬼斧神工般的大理石纹理，俗称‘雪花猪肉’。较高的脂肪率能使肉在二次入锅时达到登峰造极的甘旨，是正宗回锅肉最隧道的的食材。”说完还咂咂嘴。
至于育种改进上的进度，更是迟缓了。
当然，也只要大型养殖场的公猪才气有这份以一当百的殊荣。
嘉谷农牧已经算是在育种上投入庞大的养猪企业了，也不过是堪堪满足公司内部所需，面对着俄然扩大了一倍的范围，育种供应立即就麻爪了。
看完配种后，两人走出配种间，来到了育种改出场。
“在海内，现在这个比例还比较低。但在大型养猪场或育种基地，也已高出50%。野生授精在本钱、效力和种类节制方面有庞大的上风，对于范围化、标准化程度较高的猪企而言更是如此。”
齐政眨眨眼，问道：“利用的是本土公猪的***还是外洋运出去的？”
在母猪身边，全部武装的技术职员带着厚厚的口罩、厚厚的手套，拿着一袋猪***，蹲在地上，神情严厉地为母猪停止野生授精。
提及海内土猪，那是一把酸楚一把泪。
养一只成华猪够养两只洋猪，换你如何选？不言而喻。
……
明晃晃的灯光下，一头母猪安温馨静的站在房间中间，一头公猪在中间转悠――不是用来交~配，天然交~配效力太低了。
投入大，回报慢，处于初级阶段的生猪企业，要不是投不起，就是不敢投。
……
齐政闻言痛心疾首道：“唉，海内的公猪不争气啊，连最后一道庄严线――野生授精的资格都即将失守了。这顶帽子，都不是绿油油这么简朴了，的确是绿得发光了。”
耐久以来，我国在猪育种方面的投入严峻不敷，并且实际上投入到猪育种改进方面的资金也大大低于引种投入的资金。
实际上，谈笑归谈笑，即便是引进的猪种，在滋长上也有各种百般内行底子没法设想的细节。
外洋的种猪，外洋的猪***，在海内反客为主，洋猪种猪场遍及天下各地。
从上个世纪八十年代开端，海内一场凶恶的攻守城战进入白热化的程度：守城一方是以金华猪、荣昌猪、太湖猪、宁乡猪四大明珠为首的海内88个处所猪种，死守中原大地千年，熟谙地形，但弱在战术体系掉队；攻城一方是以“杜长大”（英国的明白猪、丹麦的长白猪、和美国的杜洛克猪）为首的洋种猪，作战技术先进，持续作战才气强。
嘉谷农牧也是吃了很多亏，才将活产仔数和年产胎次这两个目标提上去，达到天下先进程度。
李东亮最后总结道：“我们嘉谷农牧正在主动庇护本地土猪猪种资本，并操纵它们培养良好种类，但这个过程必定不会快。在当下与高盛对赌的关头期间，还得大力引进外洋优良种猪为主。”
比方说，丹系猪。
齐政和李东亮隔着玻璃窗看着这凡人难见的一幕。
李东亮呵呵一笑，才持续道：“可惜，对养猪户来讲，正宗与否都是邪门歪道，猪长一公斤的肉要吃多少饲料才是重点，专业来讲就是料肉比。目前称霸海内市场的洋种猪料肉比为2~3：1，而成华猪料肉比高达6：1。”
公猪的感化相称于“毛片”，仅仅是安抚――有它在身边，发情的母猪会表示肃立反应，刺激排卵。
这场绝代大战持续二十余年，终究以攻城方大获全胜闭幕，败北方海内土猪猪种非灭尽即濒危。
另有其他奇特的门道和诀窍，而恰是这些看似不起眼的细节，常常决定了企业的存亡存亡。
齐政一脸无语。
猪舍内，满身黑溜溜的猪群在自在安步，这是本地土猪的标配。
比如面前的配种，母猪喜好开灯“约~炮”，并且要必然的光照强度――公猪的刺激及光照的强度不敷，都会导致发情整齐度不睬想，发情不稳。
齐政摩挲着下巴，如有所思。
嘉谷的起家之地，普诚县。
几千年养猪史的大国在与洋种猪的作战中溃不成军，二十年前，本土猪占有市场的90%以上；而现在，只剩下不到10%。
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指着猪舍内的成华猪，贪吃李东亮先容道：“川菜口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。川菜之首回锅肉更是征服了无数人的舌与胃，但现在的回锅肉根基已名不副实。”
李东亮闻谈笑喷。
大师觉得现在的公母猪还都是通过天然交~配来停止滋长的吗？想太多了。
齐政和李东亮就回到这边体味一下嘉谷农牧在生猪育种上的家底，以便制定新养猪基地的引种范围。
本土猪的好口感和高营养败给了洋种猪只要一半的出栏时候，在效力为王的市场摈除下，本土猪垂垂丧失了“保存权”和“妃耦权”――洋种猪在海内市场纵横八荒，本土猪倒是一顶帽子绿得发慌。
首要启事就在于邃密化办理程度差。
……
俗话说没有耕坏的田，只要累死的牛。但今后也没有累死的猪了，野生授精这一当代技术的呈现，完成了让公猪躺着生猪崽子的欲望――今后公猪活着的意义只剩下灭亡了。
但总的来讲，颠末几年的生长，嘉谷农牧已经把握了较先进的生猪滋内行艺。
养猪是个技术进步迟缓的行业，慢的启事一方面在于猪存在较长的发展周期，母猪从有身到出产，少说也要百来天。另一方面在于猪有着奇特的生物性。