但是直到目前为止，范岳带给他太多太多的震惊，即便范岳现在就停下来，不再持续上面的流程，他也会直接鉴定范岳测试合格。
范岳心中也只是稍稍感慨了一番就把重视力全数集合在了蒸笼里的包子上。
范岳不得不感慨这厨师联盟的财大气粗，不过如果第一次测试分歧格，补测的用度也是不菲，想必也是因为这些上等质料的原因吧。
闭上双眼，他仿佛感遭到了婴儿期间母亲的怀中的甜美，仿佛嗅到少年期间青梅竹马发梢的暗香，仿佛感遭到了凛冽夏季里阳光的暖和，仿佛感遭到了炎炎夏季河水的清冷。
肉是上好的肉，刀是上好的精钢刀，二者落到范岳的手中，就会让旁人赏识到一场视觉的盛宴。
等候了这么久，终究能够吃到这甘旨的包子，白衣中年人拿筷子的手竟冲动得有些微微颤抖。
看来运气不错，范岳松了一口气，他还担忧转到某个他还为涉足的菜式，
面团完整异化均匀且揉捏到劲道合适以后，范岳将面团分红大小均等的小面团，开端制作包子皮。
又往肉酱中揉入一些小葱和范岳停止调配的酱料，这包子馅就算完成了。
不过他没有叫停，他对范岳做出来的包子非常等候，上一个让他如此等候的被测试者还是阿谁被称为百年可贵一遇的摒挡奇才，周晟星。
转盘上写着十多样菜式，转盘的指针在这些菜式上缓慢略过，最后停在了面点一栏上。
刀落无声，精准且稳定，刀光掩映之间，一块上好的肉就化为了一团肉酱稳稳的躺在砧板上。
看到范岳一次性的就勾兑胜利，那一旁记录的中年人脸上现出惊奇之色，这类纯熟的伎俩与感受，非从业多年的面点大师不能做到。
将蒸笼从锅中端起，安稳的放在一旁，范岳的双手抓着蒸覆盖，嘴角微翘：“上面就是见证古迹的时候！”
毕竟他现在只要四百多的厨艺值，万一随机到的菜式他不但不会还买不起，那这测试岂不是铁定没戏了。
范岳在一个灶台前站定，中年人则是站在一旁监察记录着，这些记录也将作为对范岳厨艺的评判标准。
如许描述起来很长，但实际上范岳双手快如闪电、衔接自如，擀这一张包子皮只不过是一眨眼的工夫罢了。
厨艺都已经达到了如许炉火纯青的境地，做出来的东西又如何能够会差呢。
包子放入蒸笼，柴木被扑灭。
二十八道褶皱，一道未几一道很多，均匀得像是用尺子量过普通。
作为一个申明赫赫的大联盟，厨师联盟为插手测试者供应的食材和厨具都是一流的，固然没无益用永灵刀，但是有这么好的食材供他利用，做出来的包子想必也不成能差。
就是现在！
白衣中年人已经麻痹了，他本来以为以这少年的年纪，即便能够通过测试也只能够是勉强通过。
拿起一张包子皮，用勺子舀取适当的肉馅放于包子皮中，十指翻飞，一道接一道均匀的褶皱逐步呈现，未几时一个艺术品普通的包子就出世了。
悄悄吹了吹，感受温度差未几了，白衣中年人有些迫不及待的一口咬下，香浓的汤汁溢满口腔，甘旨的肉馅、疏松又不失嚼劲的包子皮，这统统的统统在他的空中激发了一场甘旨的爆炸。
范岳只切了一遍，却比其他厨师交来回回切三四遍更均匀，更完整。
然后就是包包子了，这也是一个首要的技术环节。
范岳持续动手上的活计，白衣中年人看得目瞪口呆。
俄然，他双目一睁，眼中精光一闪。
好久，白衣中年人才从这类回味无穷的享用当中回过神来。
所谓色香味俱全，这才是美食的终究奥义，即便是看上去小小的不起眼的包子也不例外。
跟着这句范岳偏疼的台词出口，蒸笼上的盖子被翻开，全部一层像是发作了一场香气的海啸，这类直击心灵的嗅觉打击无与伦比，令人堵塞。
“上面开端天生菜式！”中年人说着拨动了一块转盘。
当然，这个阶段对于范岳来讲还是是一个揭示厨艺的演出时候。
你看这饱满圆润的外型，你看这精美的褶皱，你闻这诱人的香气，这那里是包子，这的确就是上天通过这位少年的手赐赉凡人的恩赐！
这个少年做的包子竟然能达到如此程度，白衣中年民气中除了震惊，乃最多了一丝别样的情感，像是敬佩，又像是期许。
至于面点类的菜式，那就好办了，包子不也属于面点类么。
“你要做的菜式是面点类，筹办好了么？”中年人最后一次问道。
跟着时候的推移，蒸笼中开端飘出一缕缕淡淡的香气，并且越到厥后香气越浓烈，垂垂在全部一层满盈开来。
“嗯，能够了。”范岳点头。
很快，包子皮筹办结束，该是筹办肉馅的时候了，范岳又要开端他的刀功演出了。
就如许持续四次，一张厚薄均匀、完美无缺的包子皮就从范岳手中出世了。
而这少年看上客年龄并不大，莫非说他迄今为止只是专精于面点这一种菜式？而这测试刚好抽中的就是他熟谙的菜式？还真是荣幸的小子。
没想到这年青人的刀功竟然也如此了得！白衣中年人对范岳的观点又进了一大步。
范岳左手拇指与食指捏住按压扁平的面皮中心，右手持擀面杖在上面转动，面团那着力的半边均匀摊开，然后左手将面皮转动四分之一圈，擀面杖在刚才没有按压到的处所再次转动。
看着白衣中年人站在那边目光变幻，范岳轻声叫道：“大叔？大叔！我完成了。”
这香气如精灵般钻入鼻腔，悄悄震惊着每小我的嗅觉，让情面不自禁的口液生津，就连那在厨师联盟事情多年的白衣中年人也情不自禁的咽了咽口水，满目等候的盯着蒸笼。
如许的技艺，就连很多做了大半辈子包子的面点师都不必然能做到吧。看来这个年青人的确在面点菜式上有很深的成就。
“啊？哦。”白衣中年人这才回过神来，走上前开端停止测试的最后一项，试吃！
一个包子的终究形状就取决于这一阶段厨师的技术，如果技术高超，那包出来的包子天然也是让人赏心好看，给人的视觉感官也更佳。
谙练的和面行动，水和面粉的比例拿捏得方才好，既没有呈现因为水少而没法异化均匀的环境，也没有呈现因为水太多而使面团稀烂的环境。
范岳微眯双眼，用听觉去感受蒸汽冲出蒸笼裂缝收回的声音，用嗅觉去体味包子披收回来的香气程度。
而如果技术太差乃至于包出来的包子如歪瓜裂枣，那门客还未咀嚼食欲就已经丧失了大半，即便包子本身在如何甘旨，终究的享用程度仍然不会太高。
没有想到这里用的柴木竟然都是颠末经心遴选的香木，燃烧起来不但不会披发那种呛鼻的烟气，取而代之的是一股淡淡的草木暗香。
或许，一名冉冉升起的厨艺新星，就要在这里出世。