以关毅对龙钧武的体味，他明显是不成能会在这个时候，丢下得病的父亲和情同父子的江伯，转成飞去南港就为了用饭的。
他也曾经多年在外洋流落，固然他本身会做菜，想要吃点故乡的口味，只要本身做便能够了。但他非常清楚，那种外洋游子记念故里的感情，将这类感情依托在一口故乡菜上，也是人之常情。
对于江桢华罹患肺癌晚期的事情，龙泽先是早就晓得的，固然这最后的时候来的提早了一年多，但对于老朋友的拜别，他已经早就有了心机筹办，除了一些哀伤以外倒是不会太冲动了。和龙钧武说了几句以后就让儿子去筹办，他伶仃把关毅留了下来。
“陈徒弟，我晓得你学的是正宗的徽菜，但你本籍皖北，故乡的家常菜应当是会做的吧？”关毅领着龙钧武回到住处以后，立即把洛祁叫了过来。
龙钧武也顾不上多说，就只是简朴地说了一句：“江伯是皖北人，我听他平时老念叨没机遇回故乡看看……如果能在他临终前让他尝到故乡的菜肴，也算是一种安抚了吧！”
“沐蓉不是沐老的亲孙女，固然这件事说开了，并不会影响我们之间的豪情，但这件事却必须对族人公开……这也是因为之前有过阿谁商定。”
他和安固诚已经筹议过了，现在还要来和关毅筹议，关毅一猜就晓得他要说甚么，他沉声问道：“是不是沐蓉的出身？”
皖北地处淮河以北，皖北菜是以蚌阜、埠阳、淮川、宿阳、亳清等地的处所风味为主，以蚌、淮、亳三地的处所菜为代表构成的一个处所特性。因为都是乡土风味，咸、鲜、辣、酥、脆口味比较重，烹调体例也首要以烧炸焖熘等重火烧制。普通来讲，和徽菜南派的平淡爽口为主的口味还是有着很大的辨别的。
随即，关毅就把江伯的事情说了。
听到江桢华目前的身材状况，龙泽先倒很安静，并没有呈现料想当中的那种过豪情感。他很有些伤感地说道：“老江跟着我也有五十多年了，固然当年在山里第一次遇见他的时候，我们还打了一仗。现在想想，旧事历历在目，可一转眼我们都老了！”
说完了这句以后，龙钧武就要分开，关毅又再一次把他叫住了。
虽说龙城在缅北，地处热带，但这里毕竟是华人聚居之地，一些如豆腐之类的中原特性食材到也是很常见的。加上洛祁所需的都是些山珍和野味，这些东西在缅北山区，也并不难搞到。
思忖了半晌以后，洛祁随即报出了几个菜名，又扣问了一下本地是否有合适的食材。关毅就让洛祁跟着龙钧武去筹办给江桢华做一顿适口的“故乡味道”了。
而他在和江桢华提及关毅的厨师是皖北人会做皖北菜以后，江伯仿佛是晓得了本身已经来日无多，就对龙钧武提出了一个要求，想要请龙泽先父子另有安固诚、关毅等人一起来吃这顿“故乡饭”。
“白叟的发起，还是尽量要满足……龙伯那边，我会想体例节制好他的身材状况。不过，以龙伯的春秋经历，江伯的病情到了甚么程度，你想瞒是瞒不住的，还是提早和他说了，稳定了情感，用饭的时候，也就不会呈现突发状况了。”龙钧武对关毅提出江伯的要求，扣问他龙泽先能不能列席的时候，关毅想了想还是给了一个合适的计划。
普通来讲，皖北菜都是中档菜馆的主打。当初，高聚奎在答复路上开的那家餐馆就是做如许的菜式的。到了福元坊做总厨以后，他还适应了一个阶段才把烹调口味给改了。
“关毅，方才你走后，我和安四叔筹议了一下，有个事情……还是要和你筹议筹议……就是沐蓉的事。”龙泽先对关毅提及这番话的时候，明显有些踌躇。
洛祁不晓得关毅这么问是甚么意义，直接点了点头说道：“徽菜发源于歙州，固然以皖南一代的菜式为主，但真正的徽菜特性是山珍野味，皖北本身地处山区，本地的家常菜肴就是以山珍为主的……皖北的家常菜，我还记得几样，就是都不是甚么上得了台面的菜式，宴客摆席面的话能够不是太合适。”
洛祁不晓得关毅问皖北菜做甚么，他也就只是实话实说。但没想到关毅听到这话以后，立即笑道：“那就太好了，我也不要做席，只要你帮手做几道正宗的皖北家常菜……”
“南港有一家是专门做徽菜的？就是不晓得会不会做皖北菜……算了，行不可的我先去了再说！”龙钧武打完电话以后，仓促忙忙地就要分开。
徽菜的立名始于渍溪的“徽帮厨师”，徽菜之以是能成为中原八大菜系之一，与徽商昌隆期间的豪华糊口是息息相干的。明清期间，凡是有徽商涉足的处所都有徽菜馆，那些徽商大户人家的家里都有专门豢养的家厨，有些人的家厨就已经自成一系了。
而徽菜的特性就是山珍野味，因为皖安省地处山地丘陵地带，又处于两种气候交代处，雨量较多、气候适中，山林物产特别丰富。仅皖南的黄山一地，植物就有1470多种，大多都可食用，皖北的山区野活泼物栖山而息，野活泼物种类浩繁。山珍和野味两大类，就成了徽菜主料的首选。
约莫一天的时候，龙钧武就把所需的东西都筹办齐备了。
关毅听他打电话给安子洲，问来问去仿佛都是在问找厨师、找餐馆……这些毫不相干的事情。
明天事发的时候，洛祁是亲眼看到江桢华捐躯护主的，固然他自忖做不到这点，但对于白叟的忠义还是听佩服的。
“龙少……”他有些猜疑地问道，“你这是……要做甚么？”
随后，龙钧武就和关毅一起去处龙泽先回报江桢华的病情，另有江桢华最后的要求。
第870章 故乡的味道