中原有句老话说是吃甚么补甚么，这话也并不是一点事理没有的，比如说肾虚吃腰子，确切有必然的结果，只不过不是那么较着罢了，你大爷的较着就是房事过分，有些肾虚，以是陈致远为他挑选的菜肴很简朴，爆炒腰花，当然简朴指的是菜名，这菜遵循食道中的记录比浅显的作法是要费事一些的。
“你们不信，能够吃吃看，吃了那道爆炒腰花，男人明天早上小dd会胀到死，女人会呈现内分泌平衡起一脸的痘痘，吃了那道软炸鸡腿菇，男人不举，女人大阿姨提早到来！”陈大官人说的满是实话，实在他到是想让这些人都吃点，如许明天可就有好戏看了。
你大爷的就是慢性咽炎与胃炎，这两个病需求一段时候的食疗菜肴调度才气够治好，陈大官人可没那么奇异的食疗菜肴，让他吃一次就能治好这类病，以是还是挑选帮他固精补肾吧，只要那小子明天不*房事，明天一大早结果就能出来了。
接下来就是烹制这道爆炒腰花了，先将腰花木耳别离用开水焯后控水。炒久上火放油烧至7-8成热，投入浆好的腰花，稍滑敏捷控油，勺留底油，下入葱花，煸香，下腰花，木耳，冬笋，倒芡汁旺孔殷炒，淋熟油，这道菜就成了。
将鸡腿菇放入上好的高汤中煮，这高汤之前曾经提过，是陈致远用农家小土鸡外加牛胫骨熬制成的，用来当味精利用，用这高汤蒸煮鸡腿菇的目标，就是使得它的口感吃起来更像是鸡肉。高汤冒出滚滚热气，咕嘟咕嘟的冒着热气，过了三分钟后，陈致远就关了火，把这些鸡腿菇捞出来放在一边，沥水待用。
“陈，这只不过是一道菜罢了，你说的太夸大了吧？”007同窗有点不信邪，他是非常眼馋那两道菜。
007同窗这句话代表了在坐的统统国际朋友的心声，因而乎死瘦子、元芳、二麻子等人全不解的看向陈致远。
如此几次几次后，锅内的液面降落了很多，这时候陈致远不在垫锅了，任凭腰花泡在里边飞速的接收起药汁来，刚才变小了很多的腰花此时又胀大起来，未几时锅内的药汁就被这些腰花全数接收了。
看着陈致远把这两道菜放到你大爷的跟孙子儿跟前，007不干了，张嘴道：“敬爱的陈，你这是不是太偏疼了，为甚么你给他们亲手做了菜肴，而不给我们做那？莫非我们不是你的朋友吗？”
“你们都是大夫，应当晓得药不是随便吃的，当然我这两道菜严格说来并算是药，但却有着药物的服从，你大爷的肾虚，那道爆炒腰花是给他治这弊端的，你们没这病如果吃了这道菜，结果可很不好玩，孙子儿的那道软炸鸡腿菇一样也是医治他内分泌平衡的，你们吃了一样会激发不好的结果，以是你们没法吃，我这么说你们明白了吗？”陈大官人详细的跟十几位国际朋友解释了一下。
陈大官人端着盘子进了屋子，发明这群老外正一个个闷头狂吃，米国这个国度在吃上固然远远好过德国，但跟中原一比，那就差得太多了，这群医疗精英都糊口在都会纽约，那处所固然是国际多数会，但在美食上说实话还不如中原这二线都会林城，现在这群人蓦地看到如此花腔繁多的菜肴，一个个流着口水的同时，立即脱手吃了起来，他们不会用筷子，以是只得用刀叉，用这餐具吃中餐，实在是吃力，像死瘦子如许的吃货已经把筷子丢到了一边用手了，其别人也工夫理睬他这非常不卫生的行动，实在是这些菜太好吃了，只要那死瘦子不消手抓本身面前的菜就行了。
把炮制药材的小锅放到小火上加热大抵有三分钟摆布，陈致远开端手上发力了，敏捷的垫锅，让腰花从药汁中升到空中，另一只手敏捷的撒上早就炮制好的椒盐，这椒盐跟普通的椒盐不一样，是陈大官人特地炮制的。
琉璃草之以是有这个特性，就是它能够让细胞内液流出，导致血液中会聚大量的水分，使得吃的人跟家眷大量排尿，本来这个特性能够当作利尿剂利用，但琉璃草这个特性有点强过甚了，以是没人会把他当药物利用。
揣摩了下陈大官人筹算给你大爷的跟孙子儿俩人做一道针对他们那些小弊端的菜，至于其别人今后在说了。
做爆炒腰花有人喜好放青椒跟洋葱，有人喜好放木耳跟冬笋，这两种作法陈大官人都会，但他却喜好后者，因为木耳跟腰花爆炒后入口滑嫩适口，非常甘旨，冬笋爆炒后则香脆非常，回味无穷，在一个木耳与冬笋更有加强这道菜食疗服从的感化，以是陈大官人挑选了后者。
上面就是要用火制的体例，把药汁都逼入切好的腰花中，这一步不能大火猛烧，不然腰花一熟可就更接收不了多少药汁了，只能用小火，在通过特别的伎俩使得腰花接收掉那些药汁。
把这两道菜放到托盘中，陈大官人迈步走了出去，陈致远做菜这工夫，王山他们已经上了一些简朴的菜肴，让这群没见过市道的老外先吃，这些菜中不乏有食疗菜肴，当然都是非常简朴的，以目前王山这些人的程度，太难的他们也做不出来。
007同窗早就看到了陈致远端上来的两道菜，这两道菜起首在色上就比桌子上其他的菜要好很多，腰花上撒着黏稠的汤汁，中间散落这木耳与冬笋，腾腾热气中披发这一股浓烈的香气，让人一闻这香味，嘴里就先出了一大口口水，在看拿到软炸鸡腿菇，一个个鸡腿菇呈金黄色，让人一看就很有食欲，不过这道软炸鸡腿菇的香味不如爆炒腰花那么浓烈，以是007同窗没有闻到这道菜的香味。
陈大官人没急着把这道菜端上去，万一这帮没见过市道的老外不听本身的奉劝，都吃了这道菜，那乐子可就大了，男人吃了明天早上小dd会胀到死，女人吃了会内分泌平衡，为了这群家伙的安康着想，陈大官人把这菜放倒了保温柜里。
食疗菜肴也是分阴阳的，那道爆炒腰花就是属阳，而接下来这道软炸鸡腿菇就属于阴。
猪腰子中间片开去腰臊，剞麦穗花刀，再切成块，直接倒入一旁的药汁中浸泡，让猪腰子接收药汁。
白术，仙灵脾，枸杞子、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子几样药材陈致远采取水制的体例，逼出药材内的精华，滤除杂质，放到一边待用。
然后把研好的药材粉遵循必然的比例与面粉异化到一起，往里边插手一勺高汤，又加了两个鸡蛋黄、食盐、水，用筷子缓慢的搅拌均匀，这才把鸡腿菇放入此中。
白术弥补精，仙灵脾补气，枸杞子益肝肾，肉苁蓉温肾壮阳，巴戟天固阳，菟丝子补肾益精，这几样药材都是医治肾虚的药材，在加上猪腰子，恰好能够给你大爷的好好补一下。
“真的吗？哦我的上帝，陈你真是个好人！”007同窗先给陈大官人发了一张好人卡，随即不解道：“这桌子上的菜我们都能够吃，为甚么你大爷的跟孙子儿的菜我们不能吃！”
既然是食疗菜肴，天然少不了药材，这道爆炒腰花，陈致远要用的药材有白术，仙灵脾，枸杞子、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子这几味药材。
陈大官人真想说，你们十几口儿人，大爷我如果一人给你们做一道，得做甚么时候去？想累死大爷我啊！实在陈大官人就是懒，别说做十几道菜了，就算让他持续做上一百道像爆炒腰花如许的菜也累不死他，想是这么想，可说却不能这么说，那可太伤国际朋友的心了，因而乎陈大官人非常无耻的道：“别急，我还给你们做了一只烤全羊，一会就上来了！”陈大官人直接把王山等人的劳动服从说成本身的，人无耻到这个境地，快天怒人奋了，没准陈大官人一会出门就得被看不过眼的老天爷一道闪电劈回白垩纪做野人去。
木耳洗净，冬笋切成略小于腰花的片放到一边，找出一个小碗，在里边放入鲜鸡汤汤，酱油，料酒，姜汁，蒜片，淀粉对成芡汁，前期的筹办到这里也就算结束了。
这步调完成后陈致远关了火，但没急着把腰花捞出来，他找出一个小瓶子，内里满是红色的粉末，这是辣椒粉，抓住一点撒在腰花上，用筷子搅拌均匀，陈致远这么做并不是增加这道爆炒腰花的辣味，而是用辣椒粉中和琉璃草的特性，不然让你大爷的吃了，那小子不呈现尿崩才怪。
把每一个鸡腿菇都裹满面糊，陈大官人便往炒勺中倒入食用油，烧开，然后把这鸡腿菇一个放入此中，炸成金黄色捞出来，放到盘子中，在撒上浅显的椒盐这道菜就成了。
接下来就是给孙子儿做菜了，这小子血脂偏高，一样也不是一吃甚么菜就能下去的，以是陈大官人还是筹办为他调剂下阴阳平衡这事，孙子儿就是当处男时候太长了，憋得阳胜于阴，也就是西医说的内分泌混乱，脸上没事就起个粉刺、芳华痘甚么的，医治他这内分泌混乱，陈大官人得做一道属阴的菜肴。
陈致远这椒盐中之以是插手了琉璃草，就是操纵它这个特性敏捷排肉类中的水分，以便肉质能更好的接收药汁，就是为爆炒腰花这类菜筹办的。
浅显的椒盐是小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出就行了，但陈致远这椒盐中不但有花椒与食盐，还插手了琉璃草，琉璃草这东西本身没甚么药效，但也没毒，普通都是家畜食用的，但牧人普通不让家畜吃这类草，因为这草有个特性，如果吃多了，家畜会大量失水，减轻家畜的体重。
几次垫锅几次，陈致远感受腰花上都细细的撒上了一层特质椒盐，便不在垫锅了，把锅放在小火上慢炖。
陈大官人看这群没见过世面的家伙就记取吃了，连本身出去都不晓得，不由感受有些好笑，咳嗽了几声，刷下存在感，等他们昂首看向本身时，陈致远道：“你大爷的，这是你的菜，孙子儿，这是你的，这两道菜是我亲手给你们烹制的，这道爆炒腰花医治你大爷的肾虚，而这道软炸鸡腿菇能够医治孙子儿的内分泌平衡，但是记着这两道到只能你们本身吃，不能给别人！”
第一道爆炒腰花较着要比软炸鸡腿菇要费事一些，以是陈大官人先做了那道菜，怕的就是如果先做软炸鸡腿菇在做爆炒腰花，等腰花炒好了，软炸鸡腿菇的口感也变了，这道菜就得趁热吃。
鸡腿菇也是食用菌的一种，食用菌普通都发展在背阴的处所，比方树荫下，腐朽的木料中，这鸡腿菇也不例外，也是长在背阴的处所，鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，这道软炸鸡腿菇的菜需求扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花，这几样药一样性属阴，都有助阴益阳的感化，正合适这道菜，陈大官人先把扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花用火制法，去除药材本身的水分，然后把它们细细的研成粉末，放在一边待用。
陈大官人身为一个懒货，天然不成能给这些人每人都做一道菜，屋子里但是有着十多号人那，做十多道菜那多费事，告送王山给这些人烤一只全羊，在弄点别的大众摄生菜也就行了，恰好明天沙市的那些羊到了，陈致远也想看看用这羊烤出来的羊肉好吃不好。
腰花开端失水，锅中的液面开端上涨，当液面不在上涨时，陈致远俄然再次垫锅，让锅内的缩水很多的腰花高高飞了起来，同时右手发力，让锅内的药汁飞速扭转，把多余的水分甩出去。