泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成分。泥螺营养丰富，又具必然医药感化。据《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之服从。官方另有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的做法。
翡翠贻贝与泥螺特别是野生的，内里另有大量的泥沙，如果不把泥沙吐干劲，这东西可一点都不成口，不过要想翡翠贻贝与泥螺在短时候内把泥沙吐洁净也不成能，但陈大官人天然有体例让它们都把身材内的泥沙都吐出去！
缓慢的把这几只翡翠贻贝放到袋子里，陈大官人又开端了新一轮的搜刮，这几块礁石堆积在一起，个头不小，陈致远信赖在这里必定能找到很多的翡翠贻贝与泥螺！
泥螺以桃花盛开时所产的质量最好，此时泥螺方才长发，体内无泥，且无菌，味道也特别鲜美。中秋时节所产的“桂花泥螺”，固然比不上农历三月时的“桃花泥螺”，但也粒大脂丰，极其鲜美。
中原人打唐朝就吃这东西了，以是烹调体例多种多样，比较常见的就是买来还活着的翡翠贻贝先放到盐水里泡两个小时，让翡翠贻贝把体内的泥沙吐净，然后直接放到蒸锅里蒸，几分钟就好，吃的时候能够粘点蒜泥、辣椒油、酱油、醋等调味品，当然也有人直接就吃不蘸任何调料，这就是小我口味的题目了。
陈致远穿戴裤子直接潜入到水中，很欣喜的发明了这些上好的海货，不过浅水里的螃蟹、海虹、泥螺实在是太小了，如此小的个头底子就分歧适食用，要想吃这三样东西，他必必要去更深的海水里去找，如许一来也就限定了捕捞这些海货的产量，就凭他一小我到入夜也捞不到够将近二十小我吃的。
对于王倩的行动陈大官人也是无可何如，这丫头现在是越来越黏人了，一想到跟王倩的干系他就一阵头疼，可看到碧蓝的天空与湛蓝的大海，陈大官人一下又把这些烦苦衷给忘在了脑后。
泥螺，古称吐铁。据明.万历“温州府志”记录：“吐铁一名泥螺， 俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”当今在温州称泥糍，系其发展在泥涂中。闽南称“麦螺蛤”因其盛产于麦熟季候。在江、浙、沪一带称黄泥螺因其贝壳为黄色和黄褐色。加工腌渍的卤液亦呈黄色或淡黄色而得名。潮汕地区的“钱螺鲑”是用泥螺腌制的。“钱螺鲑”是一种潮汕生腌海鲜。潮语中的“鲑”是指用盐、鱼露、酱油等腌制的小海鲜。钱螺是潮汕远洋滩涂里的一种小小贝类，椭圆螺状，长一厘米摆布，壳薄而脆。
这也难怪剧组里大部分人都是岛国人，岛国又是个四周环海的国度，很多人都是在海边长大的，估计打小也没少跑海里去祸害内里的东西。
翡翠贻贝肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5、脂肪6.9、糖类17.6、无机盐8.6，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记录贻贝有医治虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等服从。
展开眼看到清冷的海水中一群群小鱼在他面前游过，不远处几块礁石上附着几颗海草，它们正跟着海水的颠簸飘飘起舞，放眼欲望，一抹浓得快滴出水来的蓝色跃然于眼底，顷刻间便给人一种心旷神怡之感。
陈致远一行人来这里是环行宝岛的，可不是来野营的，以是他们也没甚么趁手的家伙式，只能找几个塑料袋装海鲜，一个小小的塑料袋能装多少海鲜？以是他们必须捞点就返回到岸边交给策应的人，让他们把这些海货除了螃蟹外放到盐水里去浸泡。
当然这个季候的公螃蟹也有很多的做法，每一种都是甘旨非常，实在是螃蟹这东西太好吃了，不管如何吃都是上好的甘旨！
翡翠贻贝壳表呈翠绿色，前半部常呈绿褐色，光滑并具光芒；发展纹精密，绕壳顶环生。贝壳内面具珍珠光芒，足丝淡黄色，较金饰，这说的是野生养殖的，野生的可没那么都雅，色彩也有丝丝翠绿色，但主体色彩还是以黑为主，攀附在海底的礁石上！
公螃蟹身材中最好吃的部位就是它的螯与身材连接位置的肉，众所周知螃蟹的螯是用来寻食、与同类斗争的，以是这个处所活动最为频繁，肉质也更加有口感，讲究吃的人普通都会在这个季候买来大量的螃蟹，专门吃螯与螃蟹身材连接处的位置。
看到这个成果陈大官人表示很欣喜，因而当场宣布捕捞打算开端，并且做了一下简朴的分派，他带着九小我去海里捞取海鲜，水性不可的人留几个在沙岸上生火，筹办其他的食材，剩下的人则去海边策应！
剧组里其别人没敢来到陈致远这里，因为这里海水的深度实在有点深，他们的身材还没阿谁强度适应潜入海底遭到的压力！RS
酷热的夏天另有甚么比潜入风凉的海水里更舒坦的事吗？明显没有了！此时固然已经下午…多了，但日头还是酷热，陈大官人一潜到风凉的海水里舒坦得浑身三千六百万个毛孔都在嗟叹，实在是太舒畅了。
此中最甘旨的是海虹、螃蟹与泥螺，海虹北方称海虹，南边称淡菜，亦称“东海夫人”。 福建住民早在唐朝就汇集贻贝（也就是海虹）作为好菜，古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一头尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等词句！
现在陈致远一行人的地点的位置靠近彻夜镇，这段海滩浅水中漫衍的海鲜跟中原的相差未几，现在是八月中旬，这个季候能捞到的海鲜也就是海虹、螃蟹、泥螺、海星等东西，另有一些个头不是很大的海鱼。
陈致远一起下潜，来到礁石中间，伸手悄悄扒开海底的银色沙粒，几只翡翠贻贝呈现在他的视野中，这几只翡翠贻贝个头不算太大，也就5公分大小，不过却能够吃了。
此时固然刚是八月中旬，这个季候产的泥螺还没到最好的食用时候，但也能够吃了，并且营养代价非常之高。
陈致远想了一下决定还是策动大师一块捞这些海鲜吧，不过他也不晓得水性好的人到底有多少，只能上去问了在说，因而陈大官人湿漉漉的从海里爬上来，一登陆，王倩就跑了畴昔，又当起了他的小尾巴，也不管他裤子湿不湿，伸手就抓起一角!
因为这里是浅海，以是大型的鱼类底子就看到不到，但小鱼小虾却非常多，海底的礁石中间成了它们的游乐场，一只很小的海马在礁石的裂缝中探出头，猎奇的看了看摆布，俄然看到了游过来的庞然大物——陈致远，吓得小家伙搜的一声又窜回了礁石的裂缝中。
跟着海虹养殖范围越来越大，海虹这类海鲜已经成为了人们餐桌上比较常见的一种菜肴，野生养殖的分为两类，分为翡翠贻贝与紫贻贝！现在这一段海滩漫衍的首要就是翡翠贻贝，不过这里的翡翠贻贝因为是野生的个头远没有野生养殖的大，野生养殖的翡翠贻贝最大可到20多厘米，发展在这里的野生翡翠贻贝最大的也就10多内里，并且还非常少见，到是5-7厘米的翡翠贻贝比较多见。
走到营地把统统人都堆积到一起，宣布了捕捞海鲜的打算，陈大官人本觉得没多少人有好水性，但没想到剧组的人竟然有9小我表示本身从小就在海边长大，水性不错，捞这些东西一点题目都没有。
泥螺这东西或许很多糊口在北方的人都不是很体味，泥螺属软体植物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属的一种（泥螺属独一泥螺一种），为承平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。 在中原本地均有漫衍。体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发财。侧足发财，粉饰贝壳两侧之一部分。贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚固、红色，大要似雕镂有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。
螃蟹这东西大师都熟谙，很多人都以为母螃蟹好吃，因为内里的“黄”实在是鲜香非常，但这个季候的螃蟹还没产子，要想吃螃蟹反而是公螃蟹最好吃，因为在这个季候是公螃蟹最肥的时候，颠末几个月的涵养，每一只公螃蟹都把本身养得膘肥体壮，筹办顿时就要到来的争夺妃耦活动。
如果财力答应，用这个处所的肉当作馅包饺子吃那绝对大家世第一甘旨，能把人吃得恨不得把舌头都给吞下去。
不过在陈致远地点的这片海疆里螃蟹个头不是很大，启事就是这几年来人类的过分捕捞，要想吃的个头大的螃蟹还获得更深一些的海里找，或者去荒凉人际的沙岸找。