如果酒楼买卖好,还要考虑招人。
他没有再提买酒楼的事,而是对沈万楼说:“沈老板,如果你们新店主撑不下去,记得跟她说一声,记得把酒楼卖给我们聚德楼。”
这几天除了弄菜谱以外,她还开端培训,把办事做到位,让客人有一种新的体验。
来者是客,沈万楼保持脸上的笑容。
聚德楼的苏掌柜这段时候去了一趟京都,汇报酒楼的运营环境。
现在他感觉酒楼很能够会挣到大钱,他也干劲实足。
他们酒楼之以是会运营不善,一部分是跟酒楼的菜品有干系,另一部分跟聚德楼有关。
韩墨羽暴露佩服的眼神,感觉自家嫂子太短长了,前次十六道菜,就挣了一千八两,此次挣这么多。
现在要做的,还是做好开业筹办。
这也是早茶和下午茶的上风之一。
“没错。”
并不晓得酒楼已经换了新的店主。
“沈老板,你莫不是感觉之前我们聚德楼抢你家酒楼的买卖,不想卖给我,才这么说的吧?”
他们此次南下,是想刺探父亲和哥哥的下落,不会在一个处所久留。
购置东西的时候碰到韩云氏他们。
之前想要主打九十九文的吸引客人,但是菜品少得不幸。
苏掌柜感觉对方不怕死,御河县三家本地酒楼,除了沈万楼这家撑得久一些,其他酒楼都没撑过半年就倒,他倒要看看新领受这家酒楼的新店主能对峙多久。
他们现在在的位置不如沈万楼酒楼的位置,筹算买下来,把聚德楼搬畴昔。
他说的这些话,沈万楼就不乐意了。
他不晓得洛琬宁的目标是成为首富,御河县不过是开端。
洛琬宁点点头:“酒楼就交给你了。”
洛琬宁跟沈万楼说:“明天我就不过来了,以后酒楼全权交给你卖力,每隔三个月,我在初八如许返来一次,过目一下帐本,到时候再按照环境调剂。”
沈万楼看出苏掌柜的设法,“苏掌柜,这类事我如何会骗你,酒楼四天前就卖出去了,房契和地契都换了名字。新店主看中了我的才气,让我卖力打理酒楼。现在在筹办开业的事,十月初八开业,欢迎苏掌柜过来咀嚼一下我们这里的新菜品。”
洛琬宁开端在后厨忙活。
洛琬宁晓得后,笑了笑:“等我们酒楼抢光他们的买卖以后,你也去找他谈,买下他们的酒楼。”
“说的也是,开酒楼的话,就意味着我们要一向待在一个处所。”
韩墨羽这傻憨憨归恰是看不出甚么端倪来。
沈万楼晓得他过来的目标,就算他提早过来跟本身谈酒楼买卖的事,他也不会卖给聚德楼。
他伶仃问洛琬宁:“嫂子,你此次卖菜方剂很多少银子?”
洛琬宁也同意了。
沈万楼本想这几天开端装修酒楼的,但是他看了一下日子,这段时候不宜完工,他也把这件事奉告洛琬宁。
一返来,晓得沈万楼的酒楼售卖的事。
洛琬宁跟韩墨聊了一会儿,“我还要跟酒楼店主筹议点儿事,你等我一下,然后我们出去购置路上用的东西。”
当然,这些都是今后要考虑的事。
沈万楼只当洛琬宁开打趣,现在酒楼还在筹办阶段,能不能红利还不好说。
他措置好酒楼的事,就跟带人去沈万楼的酒楼。
“传闻沈老板的酒楼要出售,我们聚德楼想要换个位置重开,感觉你家酒楼的位置挺好的,想买下你们酒楼。”苏掌柜也不拐弯抹角,直接申明本身的来意。
还没开端弄的时候,沈万楼感觉这酒楼没体例打败聚德楼。
这几天她筹办的菜,都是按照御河县的口味挑选的。
苏掌柜不信赖这么大的酒楼这么快就被人买走。
因为她跟沈万楼说过,每隔一点时候,她会送一份新的菜谱过来。
有甚么可放肆的!
她做完后,还计算了一下本钱。
她想的题目也好长远,她留下来的这五十道菜谱,不过是现在平常需求的菜谱。
她和韩墨羽分开酒楼,就去购置东西。
前几天她筹办的那些菜都是主菜,明天筹办的这些是早茶的菜谱。
“想过,但是我们要去南境边关,分歧适开酒楼。”
除了主菜,洛琬宁还筹办了免费的油茶和生果。
沈万楼看到苏掌柜过来,眉头紧皱,不晓得他来这里做甚么?
沈万楼感觉她写的办理轨制很不错,如许便利了办理的难度,另有品级分别。
洛琬宁这几天把该交代的事都交代得差未几,明天说的都是弥补。
以聚德楼的财力,苏掌柜对酒楼势在必得。
她还给沈万楼写了一些重视事项,同时也把职员办理的规章写好。
这些吃的都是常吃的早茶菜谱。
苏掌柜见沈万楼说得非常当真,不像是扯谎的模样,“你们店主也要做酒楼的买卖?”
总感觉卖给敌手,内心膈应和不甘。
韩墨羽见洛琬宁跟沈万楼伶仃谈,他没有畴昔打搅。
“嫂子,你做菜这么短长,现在我们手里有钱了,你有没有想过本身开一家酒楼?”
沈万楼听到苏掌柜出价,对他说:“苏掌柜,你来晚了,我家酒楼已经卖出去了。”
他有一种感受,酒楼开业那天应当会有不错的结果。
洛琬宁和韩墨羽到后厨的时候,他们也很共同的喊她陈公子。
韩墨羽跟洛琬宁过来,能吃到美食儿,感觉没白来。
如果洛琬宁没有买下酒楼,沈万楼宁肯卖给其别人,他也不想把酒楼卖给聚德楼。
韩云氏想都没想,直接把装着银子的荷包给她:“宁宁,这是我卖绣品挣到的银子,有一张一百两的银票和三十两的碎银,全数给你拿着。”
“苏掌柜如何有空来这儿?”
沈万楼把苏掌柜过来的事奉告洛琬宁。
洛琬宁看他一副猎奇宝宝的模样,随口奉告他:“此次卖的菜方剂有五十道,给了三千两银子。”
“店主放心,我会竭尽所能,把酒楼办理好。”
苏掌柜见沈万楼不语,自顾自的说:“沈老板,我出三千两银子买下你的酒楼,你看如何样?”
倒不如直接一百九十九文,如许菜品能多一些,并且代价也比县里其他酒楼的代价便宜,加上环境能够,应当能吸引很多客人过来。
沈万楼遵循洛琬宁说的,去后厨那边知会了一声。