“蜜斯，再加东西的话，一会儿就要满出来了。”见叶湘抓了两条黄瓜，还筹算切的模样，张仪儿终究忍不住出声禁止。
青山镇地处本地，但因为是交通关键，南来北往的特产都能找到，只不过代价不便宜罢了。
叶湘笑起来，指指连承荷道：“你今后跟信荷一个屋吧。”
江氏等四人送菜返来，见叶湘拿到甚么都往锅里扔，小小吃了一惊以后倒也没多话，反而过来帮手打起动手来。她们的心脏早就被这位大蜜斯给熬炼出来了，固然这抓到甚么扔甚么的行动看起来有些乱来，不过煮出来的味道倒是至心不错的。
“我们府里现在人手严峻不敷，我本觉得你从村庄里能买到很多，可现在看来这个设法有些行不通，你一会儿就去一趟讶局吧，讨一份册子返来我看看。”
牛大丫道：“这几日奴婢又买下了六小我，四女两男，都是十一二岁的年纪，蜜斯这边如果缺人手，能够先从铺子那边调过来用。”
牛大丫眨了眨小眼，“蜜斯，你又筹办开新铺子了吗？”
姚三这个大掌每日的事情任务除了看铺子算账，就是看好镇上几家杂货铺子，一有新奇食材到货就要给叶湘买返来。自打他们搬到青山镇的第一天起，这个风俗就一向杰出保存了到了明天。乃至于人家把他们当作了财神爷，一有好东西到货，也不消他们上门，就熟门熟路的先往他们这儿送来了。
“是！”仪儿当即拿了水瓢过来加水，加了热水以后，水位淹过食材以后离锅沿堪堪只差两寸之地。幸亏水一沸，汤汁恰好溅到锅沿下半寸位置，倒也没有满溢出来。
叶湘顺手加了盐和料酒，“东西太多了，先别盖锅盖，等汤汁再降落两寸，再盖了锅盖温水慢炖三刻钟，起锅前再加点儿味精出来提味就行了。”
“仿佛弄得有点儿多了。”叶湘有些不美意义的笑笑，“转头分好了碗，多出来的放凉了，拿到冰窖里冻起来吧，下回甚么时候想吃了再拿出来就行了。”又叮咛仪儿道：“仪儿，加热水到淹过食材。”
叶湘点点头，她刚才在那些契书里发明有三个铺面竟是都城的，归正不久以后她也要跟令狐方去都城开酒楼，那把那三个铺面收回来本身开店，岂不是更好？叶湘第一个想到的就是开个裁缝铺子，她脑筋里的衣服格式还多着呢，并且文小翠也是个心灵手巧的，只要给她图纸，她就能举一反三，做出来的衣服格式可比菜花婶她们折腾出来的要都雅多了，今后在都城开一张美人坊，必定能赢利。
看看大海碗里剩下的鲍鱼汁，叶湘将之倒进煮大锅饭的大锅里，然后在厨房里找可用的食材：把过了沸水的整鸡、猪蹄、猪皮、猪肺、猪肠，切巴切巴剁巴剁巴都扔进锅里，再来是冬笋，蘑菇、香茹、竹荪、白菜、姜、葱、大蒜、茴香、八角、树皮等十足扔进锅里，再挖了半斤鲜贝肉和两斤小米进锅。
牛大丫一听蜜斯真有事要交代，当即就当真起来，“有甚么事，蜜斯你尽管叮咛。”
叶湘本身倒是噬吃海鲜的，不过考虑倒令狐方是个本地人，倒是不敢给他弄刺生，鱼生之类的生食，只能把好东西都弄熟了。鲍鱼煮了切片蘸酱，龙虾用芝士焗了做芝士龙虾，石斑鱼红烧，鲜贝葱油，海蜇只取顶端的软片炒蛋，螃蟹叠在糯米上做蟹蒸糯米饭，又炒了两个时令蔬菜。一翻切剁蒸煮烹，待酉初时分，一桌好菜终究整治结束。
冰镇着六百里加急高傲连港运来的鲍鱼，龙虾，海鳗，石斑鱼，鲜贝，海蜇，海螺，螃蟹等等海产品应有尽有。
“那奴婢现在就畴昔看看吧。”牛大丫也是个说做就做的，走想往外走，眼角扫到她搁在一旁的承担，这才想起本身早晨不晓得要睡哪儿呢，忙又转头，“蜜斯，奴婢今后住哪儿啊？”
“是吗？”叶湘笑着斜她一眼，“我如何就没看出来，你有一点儿受宠吃惊的模样呢？”
叶湘从每盘菜中都挑了一小碟出来，等挑好了，才挥手命两个丫头并江氏和蒋氏将菜送到客院去给令狐方，挑在小碟里的菜则搁到一个大蒸屉里保温。
叶湘闻言转头一看，那锅里的食材堆的老高，可不就要满出来了吗？她不美意义的吐了吐舌头，拿着锅铲把食材推平，却见食材离这特大号的铁锅锅沿也只堪堪差了两三寸，一院子人加上令狐方的十三个保护也才不到三十人，可吃不掉这么一大锅东西。可东西都切都切了，莫非再捡出来吗？
“都怪奴婢这张脸长的甚么神采都是个样，这才没让蜜斯看出来的，奴婢有罪。”牛大丫弯了弯膝盖，笑眯眯的自我调侃着。
昂首看看天气不早了，叶湘想起承诺要给令狐方做菜的事，回阁房换了身旧衣就去了厨房。
“那真是再好不过了。”牛大丫向叶湘行了个礼就跟连承荷一起退了出去。
连承荷也笑道：“我带姐姐去看看房间。”
叶湘摇点头，“今时分歧昔日，叶家的买卖越做越大，买返来的人也只会越来越多，没端方不成周遭，当务之急是要买个管束嬷嬷返来，专门卖力给买返来的大小丫环和小厮们传授为奴为仆的端方，府里忌讳，我与叶守的忌讳等等，叶守也需求两个小厮，最好是懂武功还识几个字的，还要买些女红好的绣娘，另有懂耕作的管事……哎呀，总之需求好多人啊。”
136再买人
叶湘被她逗的轻笑起来，搁下帐本起家伸了个懒腰，才回身对她道：“我盼着你来可不是谈笑的，姜洪年纪大了，并且很多事他一小我也忙不过来，现在你来了就好了。”