牛肉做的方才好，不老、不嫩，红烧的汤汁淋漓粘在牛肉块上，也弥补在牛肉内。和海内稍暗淡带着酱色的红烧牛肉分歧，它的色彩是正宗的玫瑰色鲜红，看起来标致的仿佛一块红宝石。
苏若彤伸出玉白的手指，用还不是特别谙练的法语说道：“已经能够了！”
“大师来分了吧。”吉尔倒是不吃独食，端起那一盘已经没方才那么崇高的面说道。
统统厨房里的法国厨师都望过来，色彩分歧的瞳孔里，带着的是一样的冷傲和震惊。
但包汝文却晓得，这些鬼佬厨师们，很快就要悔青了肠子。
端着盘子，包汝文先把牛肉面尽着他们来的人吃，后厨就只剩下两盘。
只见前头，李红星看看盘子的面，慢条斯理说道：“盛饭的容器选的不对，要用广口大碗，最好是薄胎骨瓷，外头端住，里头能瞥见指头影，不然纯黑的大碗也行，这类盘儿，不好！”
这一刻，他的心中对中原这块陌生的大地，产生了一股深深的畏敬和猎奇。
二人跟在查理和吉尔身后去了厨房，中式厨房和西式厨房还是很分歧的，最起码，很多调料底子不一样。如果再海内，做这个，葱姜蒜，八角、草果、老抽是不能少的，这边儿底子没有。
吉尔盯着盘子里艺术品一样的面，愣是不晓得如何下口，他跑到厨房门口，决定观赏一下，那群中原人是如何对待如许奇异美食的。
吉尔的眼睛都看直了，怪不得包汝文要用手揉面呢，别的不说，这速率就是机器比不上的，他们买的机器已经是国际最早进版本的，但是想要揉出近似包汝文揉的这类面条，最起码要定时半小时。
吉尔在中间看着，大感奇异。
这，已经不但仅是在做菜，已经是厨艺演出了，这位年青的蜜斯，完整将厨艺当作了艺术在表示。
“面条机太慢了。并且，这位包先生喜妙手做摒挡，信赖我，他做出来的面条，比面条机做出的只会更好。”
“得了吧你，我给你做你就张嘴吃，老子这是法度红烧牛肉面！别鸡蛋里挑骨头的，这鬼子的后厨里头，能当碗使的就这么酒盅大的布丁碗，你用不消？”包汝文发牢骚说道。他也晓得这盘子不好使，但是也得有好使的啊。
回到后厨房，几良庖师正耿耿的盯着牛肉面，一个个馋的不可。
那头，苏若彤倒是站在一只压力锅前，温馨的等候着，她做的事情最简朴，一点点水，一块儿牛肉，多少看的厨师们莫名其妙的配料，一起扔进锅中，然后开了最大压力档，又选了两样新奇香草切碎，中间略微调了几下压力档，便没旁的行动了，大师对她这边，没任何兴趣，全数被包汝文花梢的伎俩镇住了。
“走嘞！”包汝文一扬手，将面条扔进沸腾的锅里。
苏若彤已经手起刀落，几下将肉块切成了薄如蝉翼的牛肉片，此次的红烧牛肉做的非常完美，汤汁密布在牛肉以内，切开后，内部的牛肉也一样是汁水饱满，一片片牛肉，津润的仿佛沾满了蜜糖的花瓣。
牛肉面好吃不好吃，面是一方面，牛肉也起到很高文用。这道饭，看起来简朴，实在不管从配料还是主食来看，要务实在都很严苛，略微有一部分歧，出来味道就分歧了。
包汝文也不想让大师多等，便对苏若彤点点头：“好嘞，苏蜜斯，我们一起。”
“去吧！”吉尔感慨的说道，他没法回绝部下的要求。这道牛肉面条汤，乃至比他在日本旅游时尝过的奶油炖菜还能够安抚人的心灵，吃起来真的是有种从舌尖到身材内部，一层层朝外发散着暖和的感受呢，就仿佛是在寒夜暴风雪种禹禹独行的绝望旅人，俄然看到了火线一个亮着暖和灯光的小屋普通……
“味道也太香了。”
这倒是难不倒包汝文，没有这个质料，能替代别的质料嘛，查理在厨房里没罕用这些洋质料，他包汝文也跟着揣摩过好久呢。
“甚么味道？”吉尔的身子猛地僵住了！这香气香的他乃至有些防备，警悟的调回身子，看向味道传来的方向。
伴跟着盖子悄悄的移开一条小缝，一股扑鼻的冲天香气在厨房中伸展。
这内里另有两碗面，一碗是吉尔的，另一碗，他们总能尝一尝吧。
面汤是微红色的清汤，浓稠的汤汁到了面汤中后，渐渐沉底，但形状却没有产生太大的窜改，苏若彤这清楚是用上了近似咖啡拉花的技能，在面汤上拉出了一道道素净的鲜红色装潢纹路。
他愣愣的看着面前的小盘子，一动不动，俄然说道：“吉尔，我要告假！我必然要把这道菜给我的母亲尝一口，她已经抱病好久了，一向没有胃口，我想，她必然会喜好这道菜的。”
包汝文将盛了面条和面汤的几只深盘一字排开，面煮好了，却还是一丝稳定的模样，被盘成一只只标致的银丝小鸟巢，卧在盘底，标致敬爱。在这些盘子中间，另有只盘子里，放了烫熟的青菜。
包汝文看着中间目瞪口呆的鬼子们，内心爽透了！之前他每次看苏蜜斯做菜，都是这幅傻样，现在瞥见旁人也是如许，但本身早已经超出那一步，内心美的冒泡。
贝尔纳是餐厅的大股东，餐厅是他爷爷的父亲传下来的，吉尔这么做决定，别人也就不说甚么了。他们每人分了一小碗面，吉尔尽量公允，给每人都分到了肉、面、汤和菜。
时钟跳向第十三分钟，锅里的面顿时起锅。苏若彤那边，压力锅的盖子也被翻开了。
李红星这才闭嘴，到了外洋，就是不好，甚么都不便利，这碗就算了吧，吃个饭，连筷子都没有。
苏若彤安闲戴上石棉手套，将世人忽视在中间的高压锅的锅胆取出来，内里另有一点点陋劣的红烧牛肉汤汁。
包汝文多年的工夫没白练，对着苏若彤呵呵一笑，舀了一勺面，用点点水略微试了试吸水性，便开端大张旗鼓干起来。
做红烧牛肉面，最破钞时候的，是卤牛肉的那一部分，包汝文做，三非常钟，已经属于超等快手的了，但是苏若彤说本身十五分钟就能搞定，的确就不成能！但谁让她是苏若彤呢，别人搞不定的，她都能够。
全部厨房已经温馨的能听出人的呼吸声，这些厨师们的确不敢信赖本身面前所看到的统统。
“一会儿贝尔纳要过来，这一盘留给他。”吉尔说道。
他摇点头，拿叉子一搅合，将面搅开了，本来摆的整整齐齐的牛肉花和面、蔬菜，另有底部闪烁着光芒的红烧汤汁装潢画，全数异化在一起，面汤成了深红色的，趁着乌黑的面，腾腾冒着热气，别提多诱人了，李红星张嘴吃了一口，好吃！跟海内的牛肉面有那么一点儿分歧，带了些洋味儿，但大抵来讲，吃的出是红烧牛肉面。包汝文的面条也弄得好，软硬合适，最敷贴他们这些长途观光过后持续安抚的胃口了。
锅盖被完整翻开了，苏若彤用夹子夹出内里的牛肉。
一手握着锅，一手拿着小勺，苏若彤奖汤汁一点点淋在面汤中。
吉尔的眼睛潮湿了，这类美食，才是统统厨师该寻求的，美食，不但仅是填饱肚子，还应当是厨师对厨艺的升华，对人生的了解，食品，就是他们朝门客相同本身灵魂的作品。
吉尔看着苏若彤充满着奥秘东方美的侧影，已然确认，这一次环球厨艺大赛的冠军，必定非这位蜜斯的莫属！
他们刚才凡是有一点心，细心看苏若彤如何做的，记着步调和质料以及质料的配比，就能多一个传世级别的牛肉菜谱了。比较起苏若彤教给他们的各种菜肴，这类能够批量出产又不费脑筋的，太少了。
只见苏若彤拿起夹子，微微一抖，手快的带起一片残影，顷刻间，面的上方，便多出了一朵朵盛放的玫瑰花，它们清楚利用苏若彤切的牛肉片做成的。又见她夹起青菜跟香草，随便一摆，它们就成了玫瑰花下的枝干，为这面更添美感。
门口站着的吉尔都要傻了，这些人竟然如此不虔诚的对待这盘面！固然他也晓得，那是本身餐厅，摆盘摆的特别标致端上去的饭菜，客报酬了吃，当然是几下就搞得一点儿形状都没了，但是面对苏若彤做的面，他一点儿的轻渎之心都不敢有啊。
“天呐，这牛肉的色彩太美了。”
剩下几小我的行动也差未几，就这么三搅两搅的，大口小口开吃。
吉尔看着面，狠了狠心，拿出叉子，将此中一盘狠狠的搅拌两下，面和菜、肉异化在一起，四周的厨师们收回倒抽气的声音，他们的设法也和吉尔的差未几。
包汝文胳膊细弱，非常有力，加上苏若彤传授给他的独家揉面伎俩，只是七八分钟，就将面条做好了，丝丝缕缕的面条，如同柔嫩的丝线普通，顺服而又争气的挂在包汝文的手指上，它们固然是手作的，但是清楚粗细完整分歧，并且带着一种机器制面没法产生的美感。
“剩下那盘呢？”一良庖师问道。
几近是风卷残云普通，统统人都吃光了本身的饭菜，除了一小我，是一名才过来上班没多久的年青厨师。
那边，苏若彤已经挑好了牛肉，对包汝文道：“包徒弟揉面煮面，我来做牛肉。”
十四分钟半，面全数做好。
他们饭店里供应意面和面包、饼干等等主食，但根基上没有手工制作面条的，全数用机器。他对查理说道：“天呐，查理，你要不要奉告这位白叟平生，我们有面条机。”