热菜：糖醋鱼 代价：五两银子（每份）
“小翠，你去对小二们说，让他们假装不熟谙咱俩，一会儿进茶社我再跟你说启事。”免得那些小二们簇拥而至打号召，让她先去警告。
让德叔拿来笔墨纸砚，口述他写，（雨燕的羊毫字不堪入目，只好之前次摔落城楼手腕没有规复为来由，请他代庖）内容以下：
“这道糖醋鱼就标价五两银子，并且每天限量十份。那道长命菜标价三两银子，每天限量二十份。”雨燕端过茶杯轻抿一口，（固然还是不善饮茶，不过来此地这么久，口渴时也能喝上几杯，看来人的风俗能够跟着环境而窜改）等德叔回神。
从他手中接过，本想加几句现在的告白词，想想这里的人一定看得懂，看看没有别的不当，就让他多誊写几份晾干，明日一早让小二们拿到倡寮、堆栈、赌坊、茶社门口发放。因为那些处所鱼龙稠浊、动静传播最快，做完这些，天气将晚，回绝德叔留饭，唤醒小翠回家。
“德叔，你们的水煮鱼代价多少？”雨燕坐在椅子上，闲逛脖子问。
“但是…”
“本来这就是马笕菜呀！我们这里到处都有，向来不晓得它还能吃？并且吃了能治病。”王小春高欢畅兴去摘马笕菜，王老六一脸崇拜见着她。
“够了，够了，这东西需求时再摘新奇。”雨燕让他去除根须，冲刷洁净。
<!--章节内容开端-->整条鱼不一会儿就被三人吃完，德叔看到浅笑站立一旁的雨燕，老脸一红道：“这实在是我平生吃过得最好吃的鱼。没忍住，让蜜斯见笑啦！”
“你没听门卫说明天家中有客，我爹哪有空理我？不过是嫌我明天玩得太晚，他不欢畅罢了，明天我们早点回府，不让他挑弊端。”头也不回道。
锦华酒楼，从明日起推出冷、热两道特性菜肴。
“好端端的，我这个爹犯甚么病？不过这点小事还能难倒具有当代思惟的我？”雨燕想。笑呵呵的对门卫讲晓得，调头让小翠领着从后门跑到街上。
锅中放水烧开，把马笕菜倒入断生，用凉水浸泡。在大碗中放上糖、醋、盐、蒜末、姜末、虾皮末和少量芝麻，把花椒用油炸香，晾温浇在芝麻上，将马笕菜放入汁中搅拌均匀。这道菜酸麻中飘着淡淡的蒜香，微辣里透着芝麻的甜美。一装盘，就再次引来三人的抢食。
“放心，必然会有人吃。”笑盈盈的安抚他。
“甚么叫现在不喜好，这会儿想喝？蜜斯的话猎奇特，人家越来越听不懂呀！呜…呜…”头大的小翠挑选只做不问，归正问了也白问。穿过两道街，在转弯处瞥见一幢三层茶馆。
“马笕菜是一种野菜，能清热解毒、明目消渴，又叫长命菜。”雨燕边亲手采摘一棵马笕菜当样品，边给他们细说食用对身材的好处。
“蜜斯，奴婢不是惊骇，只是万一老爷找您。您若不在，不好吧？”小翠讲。
“没干系，等王老六学会，就怕你吃腻呀！呵呵~”雨燕的笑声，让他的窘态大增。“王小春，你去把路边那些马笕菜给我拔来。”想起刚才过来时那些红茎绿叶的富强，灵机一动，热菜加一，凉菜也加一，功德成双嘛！
一觉无梦到天明。吃完早餐带小翠出府，筹算去酒楼监督事情。谁知在大门口被门卫拦住说老爷交代，明天家里有客不准蜜斯出府。
“大蜜斯，马笕菜为何物？”王小春问，德叔和王老六茫然。
“别但是，你先奉告我，这里的茶社在那里，我要喝茶？”本想让她带去倡寮、赌坊瞧瞧，发当明天的打扮、外型分歧适，还是去茶社听听传单发放的结果吧！
“就我这点小知识，还能称赅博？”内心乐翻天，嘴里却谦善地说：“赅博二字燕儿实不敢当，只是书中偶学罢了…”
“蜜斯，您看这些够吗？”还想忽悠两句，王小春抱着一捆马笕菜返来。
“蜜斯，您不是说现在不喜好喝茶吗？如何还要去茶社？”小翠被她搞得有些含混。
“蜜斯，我们如许偷跑出来，被老爷发明如何办？”小翠怯懦问。
“蜜斯，代价定高，老朽能够了解，这定量是何启事？”德叔掀起雅间的门帘，雨燕迈步进屋，见小翠还趴在桌子上呼呼大睡，袖边湿了一片，不知在做甚么好梦。
“蜜斯，您看，那不是锦华酒楼的小二吗？他们如何在这条街上走来走去？他们手里拿得是甚么？”俄然想起，明天归去晚，明天出门早，竟不及将昨天下午酒楼中的打算讲给小翠听。
“停，再多废话，下次出门不带你。”被雨燕一呵叱，她顿时将余下的题目吞进肚里，耳根终究清净。回到府中，随便吃几块糕点喝碗粥，仓促洗完澡上床睡觉。
“德叔，物以稀为贵，这两道菜的代价要定的高一些，并且一天要定量发卖。”雨燕边上楼边向他传授现在的发卖经历。
“我现在不喜好，我这会儿想喝，行不可？”雨燕停在路口等她指方向。
“大蜜斯，您知识赅博，老朽佩服。”德叔语气持重讲。
凉菜：长命菜 代价：三两银子（每份）
“小、蜜斯，五两银子是不是太多了？如果没人吃如何办？”德叔的嘴被雨燕的天价雷成O型。
“同别家一样，半两银子。”德叔帮她倒杯茶，在她的表示下坐到劈面。
从早上折腾到现在，雨燕有些困乏。伸个懒腰，王小春有眼色的搬来把椅子请她坐下。强打精力，指导王老六把这两道菜做上一遍。咀嚼味道后，指出此中不敷，奉告他重视事项，让他多做练习，就与德叔去前面雅间找小翠。
以上热菜每天限售十份，凉菜每天限售二十份。
“你若惊骇就归去，我一小我熟谙路。”雨燕快步向前不睬她。
“蜜斯，你如何不早点唤醒小翠？这会儿归去，老爷夫人必然会骂死奴婢的。蜜斯，您下午和德叔去厨房做甚么？蜜斯…”小翠像唐徒弟（唐僧）似的启动念佛形式。