这盘子一端上来,祁景焘立即就闻到了一股浓烈扑鼻但又难以描述的香味,仿佛有泥土的芳香,又仿佛有树根的暗香,另有一股菌子特有的幽--香。
说完,伸手朝大厨表示了一下,大厨立即端着盘子来到祁景焘的身边。只见大厨将盘子悄悄放下,从盘子中拿起一块松露,随即又拿出一个看起来有点像开瓶器又有点像刨子一样的小东西。大厨非常谙练地用哪个小东西刨下一片片薄如纸片的白松露,直接盖在了祁景焘面前的意呆利面上。
看到祁景焘存眷的神采,夏雨笑呵呵地说道:“祁小弟,两天前我方才在巴黎拍下了这两块白松露,特地带来这里聘请你一起享用。”
在松露的浩繁种类中,法兰溪产的黑松露与意呆丽出产的白松露评价最高。
咀嚼着面前的食品,听了夏雨滚滚不断的先容,祁景焘这才晓得,松露是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuer)。约莫有10种分歧的种类,凡是是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝发展,普通发展在松树、栎树、橡树下。
当然了,祁景焘就不消先容了,他们早就熟谙。祁景焘却不甘被忽视,笑呵呵地说道:“夏雨mm打扮起来真标致啊,明天如何想起请哥哥用饭了?”
近间隔打仗,那股奇特的芳香更加的浓烈,刨下来的白松露,切面有着大理石普通的纹路,看起来非常标致。
“多谢夏雨mm好表情,哥哥这不是一听凌mm说有美女宴客,顿时就赶来了吗?甚么大餐啊!”
祁景焘无语,对于夏雨这位凌梦的表妹,实际上来讲,夏雨和祁景焘是第二次见面,真不晓得夏雨为何要以姐姐自居?
“好好好,凌大姐,先给我先容下这两位美女大夫吧。”年青女子笑逐颜开的冲着凌梦说道。
见到祁景焘那双乱瞄的眼神,年青女子神采微微一红,一双美目也定位在祁景焘身上。
白松露普通生食,磨碎后撒在乎呆丽面或煎蛋上。能够切成薄片加在肉里一同烤制,或用来烤鹅肝。有些奶酪中也增加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈,能够做松露盐或松露蜂蜜。畴昔松露要去皮,现在多采取研磨制止华侈。
祁景焘本身就是处置菌子倒卖起步,听了夏雨的先容不由怦然心动:白松露这类顶级食材有搞头啊!别人没法野生培植,他能够完整仿照野生前提培养啊!
“祁小弟好漂亮啊,明天姐姐欢畅请你吃餐便饭,可贵小弟--弟百忙当中能来赏光,不堪幸运哦。”
从夏雨的先容中得知,松露一向都是西欧人餐桌上的宠儿,无数报酬对它那诱人的芳香趋之若鹜,每年的需求量都极大。而白松露又是松露当中最贵重的种类,即便在好的年份,全天下白松露的产量也只要3吨摆布,物以稀为贵,加上某些人的特地炒作,以是白松露的代价可想而知。
三人惊奇地发明,夏雨千里迢迢来到滇中宴客,给他们筹办的竟然是西餐。
“你们两个乱七八糟的说些甚么?小妮子,别老是一口一个大姐的,我是你表姐不假,可还没老练非得叫大姐的境地叫吧?小妮子,快开饭,祁大神医忙的很呢,明天还得赶归去给学员培训呢!”凌梦见这俩位一见面就斗上了,还一口一个凌大姐的把她作为话题,从速上去分开两人。
“夏雨,你个死小妮子,在外人面前要叫我姐姐,甚么凌mm,又想占我便宜了。”凌梦见的年青女子,就冲她嚷道。
松露因为对诗度、气候、树种、泥土等要求极其刻薄,以是根基上是没法野生培养的。
第一道上来的是看起来很浅显的意呆利面。一名年青的办事内行脚轻巧地推着小车,在每人面前摆上一碗意呆利面。接着,一个穿戴红色厨师服,带着高帽的厨师端着一个盘子走了上来,盘子中装了一层晶莹剔透的大米,大米上摆着两枚鹅蛋大小,看起来和土豆差未几的东西。
夏雨总算还记得本身仆人的身份,转头笑着说道:“几位大夫,这白松露被称为餐桌上的红色黄金,在西欧,白松露和鱼子酱、肥鹅肝被并成为三大珍品啊!这两块是产自意呆利阿尔巴地区的上等白松露,三天前我花了30万欧元拍下,然后直接空运过来的,从汇集出土到现在不超越四天,现在恰是最好食用时候,你们快尝尝!”
遵循夏雨的先容,松露和虫草有着惊人的类似之处,他们都是真菌转换的成果,都是高贵豪华的天然滋养品代表,都有极好的服从表示。以是有句话说:东方吃虫草,西方嚼松露。
夏雨文雅地端起餐盘,深深地嗅了一口那浓烈的芳香,暴露了非常沉醉的神采。看得出,夏雨这妞也是一个老饕客,对于吃的方面是非常的讲究。
祁景焘寻着声音扫了一眼,只见来人脸上的皮肤温润如玉,素面朝天,没用任何扮装品润色,美满是天然态的美女。身上披发的暗香让人沉醉,红色衣领口逐步隆起的“高--峰”比凌梦稍逊一筹,但也闪现竹笋矗立趋势!
“夏雨mm,这个甚么白松露竟然这么值钱?”祁景焘貌似漫不经心肠说道:“你能跟我详细先容一下这个甚么白松露吗?”
一听这两块“土豆”似得东西竟然要30万欧元?姜晓倩和牟晓玲不由咋舌,就连自发得见多识广的祁景焘听了也不由吓了一跳,暗自感慨夏雨这丫头实在是太豪侈了。莫非,这就是阶层之间的差异?如此说来,本身终偿还是草根一枚啊!
“祁小弟,姐姐备下的都是你爱吃的。嘻嘻,你的爱好凌大姐早奉告我了,你凌大姐但是很体贴你的哦,偶然候好好感谢我凌大姐。”
感慨归感慨,美食当前,祁景焘毫不踌躇地咀嚼了一口,这味道不晓得如何用说话来描述,口感天然是非常鲜美的,香味也非常奇特,搭配上清冽、芳香的意呆利白葡--萄酒,更是有一种难以言表的奇特风味。不过,这也不该该值30万欧元嘛!
很快,大厨就纯熟地为每小我的餐盘中都插手了很多片薄薄的白松露。只不过,因为那公用东西刨下来的松露非常的薄,以是连一块松露都没有效完。
夏雨嫣然一笑,指导着餐盘里的薄片说道:“这些年来,白松露的售价每磅起码是三千美金,像这类产自阿尔巴地区的上等白松露,更是有价无市,拍卖价乃至达到数万美金一磅,单体重量越重的白松露单价就越高,代价这么高的启事很简朴,风味奇特、产量希少,并且没法野生培植!”
松露漫衍于树底周遭120~150厘米,块状主体藏于地下3~40厘米。首要漫衍在欧洲的意呆丽、法兰溪、西盘牙、华--夏、新西兰等国。
一行人来到一间装修讲求的宽广餐厅里,摆着一张长条西式典范大餐桌,餐桌上整整齐齐地摆放着一套精彩的纯银餐具,大师落座后,一名餐饮主管就批示办事员开端上菜。
“哎哟!凌mm,你们总算是来了。祁大神医也真是的,进入个奥运练习基地,一个个全成大忙人了!人家可等了你们一下午呢!”就在两人扳话的时候,一个年青女子娇笑着从小院里走了出来。
松露食用气味特别,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对发展环境的要求极其刻薄,且没法野生培养,产量希少,导致了它的珍稀高贵。是以欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“天下三大珍肴”。
“我有那么老吗?大姐都出来了,小丫头电影,懒得说你了。来来来,给你先容下,这两位是牟晓玲和姜晓倩,祁大神医的入室弟子。小姜小牟,这位是我表妹夏雨,你们之前应当见过,大师正式熟谙下。”凌梦挟着夏雨的手,给三位美女正式先容着。
夏雨撇了凌梦一眼,转头巧笑嫣然地看着祁景焘笑道:“你们解缆的时候,这里就已经开端上菜了,几位来的恰好,要赶时候就请退席。各位,跟姐姐来。”