这个环节本来应靠牛拉动碾压，却因为过几天就要秋收，牛不能过分劳累，以是全程由野生代庖。并且杨家岭公社就那么三头牛，这年初牛可比人精贵多了，以是拉碾子的是人，推磨的也是人。
大叔了然的点点头。
三四十度的高温下汗水打湿了衣服。炽烈难耐，衣服已然成了累坠，挑选光膀子的男人不在少数。
一倒入菜籽就意味着必须趁热敏捷压实，而后拿草捆包起来。这个事情完端赖杨磨盘一小我完成，其别人都学不来这技术。一是天赋题目，二是炽热的高温能烫下一层皮来，也就只要杨磨盘敢徒手行动，其别人都插不上手。但是实际上杨磨盘不是天赋异禀，他也是经年累月练出来的，他的手早已是伤痕累累，这双手远比其别人的更粗糙……
仿佛统统的工序合作今后都很简朴，每小我专注于做一件事，熟能生巧天然很简朴，毕竟一个环节的确简朴易上手，但榨油决不是一个环节就能完成的，也绝非等闲就能把握的。每个环节都需求一丝不苟万分专注，才气包管不出一点不对，只要如许才气榨出最香最清澈的菜籽油。
杨二哥笑嘻嘻的，“啥叫祸祸，说话就不能好听点嘛！”
韩策是少数没光膀子的人，汗水打湿衣服，薄衣服湿了贴在身上模糊能瞥见成型的腹肌。他操纵的这个法度看似简朴，就是将炒好的油菜籽倒入碾槽或者磨盘，碾碎或者磨碎就行。
而榨油的吵嘴，不但取决于这里劳动的每一小我，更取决于把持全局的杨磨盘身上，统统的统统都在他多年积累的经历的掌控之下。
杨天假装视而不见，逗着韩策腿上的韩小卿，“那我可不懂，小家伙你懂吗？”
因为韩策和杨天年纪小，以是遭到了虐待，两小我被分去推磨。算起来他们的活计要安逸很多，就是特别伤膀子，如果体例不当，不靠巧劲光凭蛮力，那么睡一觉起来，这两膀子就会酸肿得抬不起来。
杨建业啃着半块饼子过来，看韩卿正在喝糊糊，看了看手里的饼子冷静蹲在中间吃。
五个大汉一齐喊着号子，一齐用木杠撞击楔子，在压力的感化下油菜籽饼越压越紧实，油脂渐渐被挤出，菜籽油一滴滴堆积，从小口中流出，就如许菜籽油披收回的香味垂垂满盈了全部油坊。
韩策的技术确切不差，但由韩卿嘴里说出来更让他高兴。间隔过年另有四个多月，韩策感觉本身有需求好好筹办了，固然韩扬不在，但东西要给他筹办一份寄畴昔。除此以外，不管如何说这也是他和韩卿度过的第二个春节，上一次韩卿太小，此次不管如何得让他的宝宝弟弟好好满足了。“行，哥哥给你做好吃的，包管把你这只小馋猫给喂饱了。不然看你这馋样，不定是谁给你好吃的你就要跟人跑了。”
多年的操纵已经让他部下的行动好像行云流水，烂熟于心的行动不需求思虑下认识的就能完成，杨磨盘对劲的看着本身的劳动服从，拍鼓掌筹办动部下一甑蒸好的油菜籽。
半个小时后，蒸熟的碎菜籽趁热倒入事前筹办好的铁架框内，铁架子内里铺着洁净的草，凡是是油菜或是撕成丝的棕榈叶。
一头雾水的韩卿看着如有所思的哥哥，和一样懵逼的杨建业对视一眼，感受大人间界好庞大，不是他这类小孩子能够懂的。
中间坐着歇息的男人看着韩小卿眼里尽是慈爱，对着韩策夸奖道：“韩知青，你弟弟话咋说得这么溜？我家小孙孙都快两岁了话才说顺溜，你家这个娃娃了不得啊！”
韩策不让韩小卿直接吃这个，平时他做饼子都会刷一层油，或者做成蒸饼子。他们家吃的不是韩卿现在看到的这类锅里搁水贴边烙的，并且是他家玉米面细啊！不像这类另有粗粒。
杨天不搭话，就和韩策挨着坐。韩卿看看杨建业，杨建业摇点头，他也不晓得他哥葫芦里卖的是甚么药。
“不跑，哥哥最好了，不要别人我只要哥哥。”韩卿赶紧抱着他哥的胳膊表决计，眼里尽是当真，就差给他哥立军令状了。
杨二哥凑畴昔挨着杨天，拍着他的肩膀：“哎呀，这不是顿时秋收了，秋收完咱不是要去那啥嘛！你懂的……”杨二哥给了杨天一个意味深长的眼神。
“在家捂的，他不爱出门。”韩策忧?的说到，韩卿苦夏，春季的时候爱闹着让他抱出去玩，初夏还能有精力和他去摘野菜，但是七八月份动都不想动，饭也不爱吃……
磨碎的环节已经停止了大半，韩策他们只卖力磨碎油菜籽，会有专人卖力把磨好的油菜籽扫进撮箕里汇集起来，然后将碾碎的菜籽上木甑蒸。
韩卿喝了半碗，剩下的韩策给处理了。杨建业凑过来和韩卿说话：“小言，方才我哥说了，这个月多发的油攒着，等过年让娘炸红肉吃，到时候我给你留两块。”
韩卿不理睬他，捏着他哥的手指头玩。
“好，那我也给你留好吃的，我哥会做好多好吃的。”韩卿说着把期盼的目光投向韩策，客岁煮饺子他还在喝米汤，本年说甚么也得上桌用饭了。他哥做饭是真好吃，平时做个野菜窝窝头都比别人强，年夜饭必定是要大显技艺了，韩卿随便想想都非常等候。
十五六小我围成一圈，一小盆咸菜萝卜白菜拼集的菜，没有多少油星辣椒倒是很多红艳艳的看起来很有食欲。每人都是两个巴掌大的饼子――这也是大师挤破头也想来打油的启事之一。家家户户都是如何吃稀的，一顿能有两个苞米饼子已经是很好的报酬了。
颠末一上午文火炒籽、敏捷磨碾、上锅蒸坯、敏捷包裹，油菜饼坯已经全数制作完成，紧密摆列在古榨里，最后伴跟着男人们扯破的呼喊声与撞击木楔子收回的撞击声，一滴滴黄亮亮的菜籽油堆积成线，细细地流滴下来，活动速率越来越快……
韩卿点头，乖乖的坐到他哥中间：“我就挨着哥哥坐，好不好？”
看着小弟揉着头，两兄弟没搭话笑着坐下来，号召堂弟杨天过来闲谈。
韩卿看着一群成年男人就吃了一个巴掌大的饼，剩下的阿谁都不约而同的谨慎翼翼的揣着。遵还是理一个成年男人不成能吃不了两个饼子，这个时候再来两个都能吃完，只要吃不饱的没有吃不了的。韩卿心想――他们必定是要留给家人，就像他哥有甚么好东西都会想着留给他一样。
杨天走过来站在俩堂兄的面前，心想他们俩必定是不怀美意，打小他们俩有啥歪主张就爱带他，固然他也没少拉他们下水。“咋了，你们又想带我去祸祸啥？”
眼下就是三个成年男人去拉碾子，绳索搭在肩头，人就吃力的拉着走，长年劳作手提肩扛已经磨出了老茧，这让他们不害怕这点摩擦力。
吊起的木杠有300斤重，再合五人之力，撞击力量起码在千斤之上。但必须共同默契，不然力不均匀，撞击力度不敷不能使古榨的木楔越来越紧，油菜饼内里的油也就不能最大限度的榨出来。
韩策磨完菜籽浑身大汗，汗水浸湿了他的衣服，韩卿扑过来他第一时候扶住他，没有像平常一样抱他。“哥哥身上都是汗，不准蹭，也不准闹着要哥哥抱。”
熏蒸普通只需求半小时摆布，时候太久了会下水汽，太短了油出不来。事关出油率，杨磨盘涓滴不敢粗心，在一旁盯着不敢眨眼睛。
“好。”韩策笑着揉揉他的头发，看着他坐在木板上甜甜的对着他笑，韩策刹时感受本身精力百倍劳累感全无。
杨天乐了，开门见山说道：“那带着韩策一起呗！省获得时候你们兄弟俩合起伙来欺负我。”
韩策拿着分到手的两个饼子，掰了一个角下来细心弄碎，端着碗倒热水泡着，本身就随波逐流吃饼子就咸菜，别的一个完整的饼子也随大流包着揣兜里了。
“言言过来，别在那边碍着伯伯他们。”，韩策赶紧招手把这个小祖宗喊过来，唯恐一个不重视韩小卿就被来回小跑撞击楔子的大汉撞倒了。
韩卿闻着这个味道感受很别致，被一样耸着鼻子的杨建业拉着进屋围观，他哥和杨天那组早已经完工，只等下午再来一场就够了。
“用饭了！”杨婆子和大妮来来送饭了，一声令下除了榨油的五小我，其别人都集合过来用饭了。
细心打量了韩卿一番，大叔接着夸道：“白白胖胖的，比我家皮猴子都雅。”，大叔嘴上这么说，内心对自家小孙孙还是爱好的。
杨家哥俩仿佛有点踌躇，但终究还是同意了。
韩策和杨天坐在散落在角落的木板上歇息，韩小卿一呈现，韩策立马重视到了。
被忘记的杨建业在一旁看着他们，感慨本身的哥哥咋没这么好。恰好他大哥和二哥过来了，看他这呆样一人给了他一巴掌，爱的沉重感胜利唤醒了熊孩子，熊孩子揉着他怒了：“大哥二哥，干吗打我？”
“小天儿，你就说说你有啥前提吧！就你那点小九九能藏得住？我和你二哥还能不晓得你有利不起早的性子嘛！”杨大哥慢悠悠的拽着根稻草说到。
韩卿闻声哥哥的呼唤，屁颠屁颠的跑畴昔，估计呼唤兽都没他这么听话。
油坊各道法度都有条不紊的停止着，炒籽、磨碎已然停止得如火如荼。熏蒸已经严阵以待――大火烧得旺旺的，水蒸气升腾满盈、只等磨碎的菜籽上锅蒸好，就顿时倒入模具敏捷制坯、然后猛击楔子停止传统的木榨……古法榨油对人的体力和专注力要求很高，高强度快节拍且工序庞大，每一个环节都不容草率。
“我家言言开口早，我在家没事就逗他说话，说多了就顺溜了。”，韩策早就发明他家宝贝说话说得特别清楚有层次，但在外人面前还是要捂着点。