中午，李雪儿和韩云也从出产队下工返来用饭，她俩还是同孙凤琴在屋子里支起了小桌子。
韩国山见孙凤琴活力了，只能屁颠屁颠的跟了上去，俩人在屋子里小吵了一番。
据韩天上一世的体味，1983年7月份开端将会迎来一次气温飙升，全部滨海市的最高气温达到了41℃，创下了10年内的气温高潮。
“等天！”
想当年韩国山在没和孙凤琴结婚之前，但是和张美芝有过那么一段小含混。
这个节骨眼儿，但是一个商机！
院子里的工人闻着飘过来的肉香味儿，就晓得明天中午铁定又能解馋了。
这猪肉贵，肉票更是可贵，像他们这些每天只能赚上几毛辛苦钱的工人，想要吃顿肉，还得比及过年过节勒紧裤腰带才气豪侈一把。
眼瞧着时候不早了，韩天动手开端筹办午餐。
“这猪大肠但是好东西，前几年出产队过年杀年猪的时候，四蹦的媳妇儿做了一道爆炒猪大肠，那的确给我们那一桌长幼爷们都香蒙了。”
国营饭店的买卖火爆还是，来往的主顾络绎不断。
“这个老太太，不准我说话了，我和张美芝那都是陈芝麻烂谷子的事儿，我如果内心真想着她，还能跟你生儿育女吗。”
韩天骑着拉货车回家，一进门，孙凤琴就闻到了一股臭味儿，嗤着鼻子上前打量着拉货车斗里，满满一袋子的猪大肠。
他赶的也是时候，猪肉行恰好剩下了一副猪大肠和五斤的边角料碎肉，一称代价，满满一兜子的好东西，只要八毛钱，这可让韩天捡了漏。
赵宝斌一走，韩天就让人把西瓜倒腾到破厂房里。
韩天的手脚也敏捷，做猪大肠的同时，一道蒜泥白肉也出了锅，别的又做了一道脆甜适口的甜辣小黄瓜摆上了桌子。
魏老二瞧着韩天在锅灶前忙活着，上前瞧着，他没想到韩天小小年纪厨艺竟然这么好，这臭臭的猪大肠在他手里竟然变成了甘旨好菜。
韩天骑着拉货车从石头村到县城来往一趟，身上就跟洗了个澡似的，汗如雨下，衣服裤子都湿透了。
这几天在韩天家干活，他们也算是享了福。
将煮了七八分熟的猪肠混着小麦粉水糊糊搅拌均匀后，放入热好的油锅炸至金黄捞出。
这件旧事儿，韩天从小就听孙凤琴挂在嘴边，常常提及这事儿，孙凤琴的老陈醋缸子就被打翻了。
韩天这几天来往县城，也传闻了，这几天县城里开了一个猪肉行，代价便宜不说，比及了开端，剩下些琐细的肉和猪下水，不消肉票就能买获得。
他打上了一大盆的井拔凉水，将猪大肠泡到凉水里，里里外外的细心洗个洁净。
这可让县城里的老百姓乐坏了，每天列队争着抢着，想要捡一些便宜。
可现在刚在韩天家做了几天工，这顿顿饭有酒有肉，他们现在一睁眼就盼望着中午到韩天家用饭，即便不给人为，他们那都是上赶着的情愿。
那但是韩国山的初爱恋人！
“儿子，你从哪儿淘弄来的猪大肠，这大热天儿的，这股屎味儿可真冲鼻子。”
把几百斤的西瓜屯放好，韩天装上了货，骑着拉货车，赶到了国营饭店。
一道蒜泥白肉刚上桌，没几分钟就被一扫而空，溜肥肠配着小白酒，更是好滋味。
将煮完猪大肠的土锅刷洁净，韩天遴选着琐细的猪肉内里好的部分，改完刀后也扔到锅里煮熟。
魏老二明天也是好兴趣，和韩国山对饮了几杯。
眼下时候还早，他想着到猪肉行挑些碎肉和猪下水，中午给补葺屋子的工人们做顿好的下酒菜。
想要把这猪肠做的嫩滑油香，必必要用水淀粉抓拌均匀，可韩天在县城的市场找了半天，也没找到卖水淀粉的，就只能拿着小麦粉代替。
这气候也是越来越热，七月份的天还没到隆冬，就已经热的跟大蒸笼似的。
而韩天和韩国山爷俩，则在院子里的大凉伞下，陪着魏老二和几个工人开端用饭。
这做猪大肠最忌讳的就是味道弄不洁净，人们都说这猪大肠臭，可要真是碰上厨艺好的，能把这东西做的比国宴还香。
这张美芝是何许人也，韩天最晓得不过了。
“天哥，你要把这些玩意儿也做服从汁？”
这点猪肉固然是猪肉行剩下来的边角料，但是肥瘦相间恰好用来做蒜泥白肉。
“对，不过得在等等。”
韩天现在等的，就是这阵高气温。
韩天听着却感觉幸运，这类喧闹却安闲的糊口让他感觉心安。
又到园子里摘了一把新奇的小葱混着姜和八角大料扔到土锅里，将猪大肠煮到七八分熟捞出。
强子瞧着堆了老迈一堆的大西瓜，出现了胡涂。
说完孙凤琴甩下脸子，转头就进了屋子，把刚安好的铁门摔得啪啪直响。
忙活了一上午，这些工人早就饿的前胸贴后背了，也顾不得害臊了，拿起筷子，夹起大肉电影就造了起来。
“呦呵，这是想起你昔日的梦中恋人了，一道爆炒猪大肠就给你香懵了，韩国山啊，韩国山，你是越老越没出息！”
院子里的工人闻着这溜肥肠的香味就忍不住流口水。
明天韩国山一提起张美芝做的饭好吃，孙凤琴更是来了脾气。
大米白面这类邃密粮管够不说，顿顿还离不了肉腥，就这炊事，不拿人为都合适。
再重新起锅烧油，将干辣椒沫爆香后，放入炸好的猪肠，最后放入青椒等配菜，一顿翻炒后，地隧道道的溜肥肠出炉。
一传闻猪大肠，本来还犯困的韩国山两眼放光凑了上来。
一听韩国山提起四蹦的媳妇儿——张美芝，孙凤琴来了醋意。
“等啥？”
这东北菜讲究色香味俱全，光是一道小小的溜肥肠，内里说道就很多。
韩天瞧着自家院子里的青椒长势极好，这青椒炒大肠但是东北的名菜，又叫溜肥肠。
韩天从国营饭店出来，直奔猪肉行。