林大山也点了点头，固然不是特别的了解，但是听到主题餐厅的时候，本身就挺感兴趣额，并且就有一点先要出来看看内里究竟是甚么东西的，比如林秋方才说的阿谁甚么素菜馆的，本身就很想去看看到底是如何把素菜做成肉的味道的。
“那小妹你有甚么详细的设法，开一家如何样的主题餐厅？”林有福的话内里是已经同意了林秋关于主题餐厅的设法，但是对于详细要开甚么模样的店，还是有点迷惑的。
林有福的题目让林秋直接愣住了，毕竟本身之前向来没有想过这个题目，主题餐厅也是本身明天临时起意的设法，对于详细的细节，本身倒是真的没有考虑过。
“就是我们店的饭菜都主打一个气势的，并且只要这模样一种气势，我就给你们打个比方吧，林秋细心的想了想上辈子本身见到过的一些比较有特性的主题餐厅，比如素菜馆，店内里只会做蔬菜，就算是肉甚么的，都是用素菜做成的，另有虫菜馆，统统的菜品都是虫子做成的。”
林秋细心的在脑筋的内里搜刮了一下，俄然，一个设法呈现在了林秋的脑海内里。
倒是二哥林有福，能够是在买卖场上呆惯了，做甚么事情都会考虑到好处的干系，想了一会提出了本身的设法：“传统意义上的饭店实在是太多了，你看现在大街上着名的饭店那么多，如果我们一样开一家这模样的饭店，必定是没有合作力的，固然说我们开饭店的意义不在于赢利，但是如果饭店根基上没有甚么买卖的话，老妈接不到客人，并且饭店每天都在亏钱的话，你们感觉老妈另有做下去的表情吗？”
林大山天然是没上面定见，只要本身老妈高兴就好，其他的，他都无所谓的。
“那小秋，我们就做素菜馆你感觉如何样？”对素菜馆非常感兴趣的林大山直接跟林秋发起着。
林有福，林大山还是大嫂苏皖都看向林秋，“起首，想要开好一家饭店，起首要做好市场调查，我查过比来的饭店情势，按事理来讲，比来的火锅店是最吃香的，但是我们给老妈开饭店的启事是因为老妈喜好做饭，要给老妈找点事情做，而不是为了赚很多的钱，以是，还是开传统意义上的饭店比较好，你们感觉呢？”
林有福持续往下说了下去：“以是，这是第一个难点，起首，我们的饭店必须是老妈亲手做的饭菜，起码前期不如何忙的时候得是如许的，其次，它又要有本身的特性，不能被市场淹没了。”
林秋此前对这个事情还是做了一番的研讨的，此时也把本身的设法说了出来，“大哥二哥，这件事我也是做了一些功课的，我也提一下我的设法。”
苏皖听到虫菜馆的时候忍不住抖了一下：“拿虫子做成的菜？那么恶心，真的会有人去吃吗？”
第三百六十四章 主题餐厅
林有福说的非常的有事理，林秋一开端没有考虑过这个题目，只是想要给本身的老妈找点事情做，没有考虑到实际的题目，如果饭店到时候没有合作力的话，老妈也没有干下去的动力的。
林有福也跟林大山一样，直接点头否定了苏皖的设法：“家常菜太没有新意了，在家内里便能够吃到的东西，何必出来吃呢？”
林大山直接摇了点头，“不是都说了是主体餐厅吗？你看那甚么素菜，虫菜的，都很有特性，家常菜能有甚么特性啊？”
林大山拍了拍本身的脑袋，本身如何又没有考虑到详细的实际题目，就没有在持续说下去。
林秋却直接打断了两个大哥的话，“我感觉大嫂提出来的设法很好，起首，我们老妈善于的就是家常菜，但是有一点不一样的是，我们老妈的家常菜做的非常的好吃，二哥你说说看，你平时都在内里吃，有哪一家饭店的菜是比得上咋们老妈做的。”
“二哥，你说开一个主题餐厅如何样？”
林有福一看林秋的神采，就晓得这个题目林秋压根就没有考虑过，但是本身一时之间也没有很好的设法，至于大哥林大山就更不要说了，一时之间，场面上变得非常的温馨，只听得见厨房内里季慧珍炒菜收回的噼里啪啦声。
“那必定是比不上啊，我偶然候在内里待久了，真的很想回家吃一顿老妈做的饭呢。”对于季慧珍的厨艺，家内里没有人敢说一个不子，因为确切是太好吃了。
“要不，就已家常菜作为主题餐厅能够吗？”一边一向没有说话的苏皖这时候俄然开口说道。
“主题餐厅？”林有福和林大山的重视力一下子就被林秋的话吸引住了，连苏皖都是一副猎奇宝宝的模样，固然不晓得林秋说的主题餐厅是甚么意义，但就从这个名字听起来，就很有新意的模样。
瞥见苏皖嫌弃的神采，林秋也了解，毕竟上辈子她第一次瞥见这个主题餐厅时候的神采，比起现在的苏皖来好不了多少。
林秋的确想要给本身家的二哥一个大大的赞，不亏是做买卖的料子，对于现在还没有呈现过的主题餐厅竟然了解的那么快。
但是林秋倒是面前一亮，家常菜，这个创意好啊，直接以家的味道做成一个主题餐厅，主打的就是家内里的味道，并且饭店就是本身的老妈开的，本来就跟主题非常的合适。老妈熟谙的菜品，也都是家常菜，这真的是完美啊，本身家的大嫂，真是一语点醒梦中人。
在场的人内里，还是林有福最早了解了主题餐厅的意义：“小秋的意义是，把餐厅限定成一个特有的主题，吸引客户。先翻开市场，有了市场今后，才气推行起来。”
想到这里，林秋直觉反对了林大山的发起，“大哥，素菜也不是咋们老妈的特长好菜，主题餐厅还是要看我们老妈的技术你说是不是？”
林秋却不是附和林大山的这个发起，素菜馆起码本身举出来的一个典范的例子，这个年代不比本身之前糊口的期间，人们对于摄生的观点，没有那么的正视，以是现在开一家素菜馆，买卖不会如何样的。