“哟，我说二伯，本年如何又来的这么晚？”
开端时。家里人还感觉顾芸初这是没事谋事。厥后当了几次实验品后。便判定放弃从内里买甚么蛋糕面包了，十足挑选在家本身脱手做。在顾芸初这个超等喜好吃甜品的吃货调教下，沈外婆顾妈妈另有圆圆小小都是做面包的妙手。至于蛋糕。就差了燃烧候。这个很好了解，面包关头在于揉面。有了面包机，揉面甚么的完整不是题目。而蛋糕，光是打发蛋白就是个题目。
车稳稳地停了下来，院子里多了一辆六成新的桑塔纳2000。顾芸初天然认得这辆车，也晓得这是谁家的。当年在村庄里，顾爸爸是第一个买车的，没过两年，顾小叔也买了一辆桑塔纳。提及来，顾爸爸还出了一大半血。只不过这事，顾爸爸并没有奉告任何人，顾芸初也只好睁一只眼闭一只眼，当作不晓得。
糖粉90g
“姐，我来我来！”圆圆拍着胸脯包管道，“放心吧，姐。这一次我跟小小必然会胜利的。”
8寸
“实在姐姐我也不太想去好不好。”顾芸初将蛋糕模放进预热好的烤箱里，定好了温度以及时候，甚是无法的摇着头自言自语道。究竟上，别说小小不肯意去顾家祖宅，就连团团聚圆，另有顾芸初顾妈妈都不太想去。可惜没体例了，必须得去。
以是，自从把家搬到滨江公寓这边后，顾芸初私底下添置了好些家电用品，甚么烤箱、面包机、豆浆机、冰淇淋机、果汁机……零零总总添置了很多。其实在家本身脱手做面包蛋糕。最费事的还是面粉。做面包需求的是高筋面粉，做蛋糕则是低筋面粉，而市道上常见的面粉实在是中筋面粉。中筋面粉普通也就是包个包子做个馒头甚么的。面粉还多亏了老夏两口儿，要不然像故乡如许的小处所，还真不好搞定。谁让超市里头没有卖咧，蛋糕房又不肯卖，只好每次都得从魔都那边弄返来。为此，顾芸初唠叨了好久，说甚么也要把某宝购物网给提早弄出来。没有网购的日子太难过了~
顾爷爷虽说对第二个小孙孙顾芸竖没有之前阿谁那般在乎，可内心总归是惦记取的。到底是宝贝孙子，常日有甚么好吃的，总会伶仃留下一份。顾家几个孙子孙女里，除了先前阿谁不测没了的顾芸坚，也就是顾芸初有此报酬。
嘻嘻，今天下午趁便烤了个戚风，发明现在的鸡蛋是越来越不可了。考虑是不是去弄块地本身当农夫，种地养鸡算了~~
鸡蛋5个
“哼，做就做！”沈璐瑶被圆圆小小这么一激，直接挽起了衣袖，走进了厨房。没过量久，又跑了出来，“如何做？”
“实在偶然候参考的。像家里这类8寸的模型，170度一个小时摆布。”
“嬷嬷身子蛮好的，这会儿正在捡豆子，弟，弟弟还在睡……觉。”
3.将蛋黄打散筛入面粉，翻拌均匀
明天弄不好又有一场出色绝伦的好戏。
“按上去没有沙沙声，或者用牙签。”顾芸初轻声答复道，“不过这两种体例都不如何可靠。最好的体例那便是经历。”
“我来称面粉。”实在大抵的步调，除了沈璐瑶，圆圆跟小小已经见顾芸初做过很多次，以是非常清楚。沈璐瑶因为不知做甚么好，无措地站在原地。
“别怕，我们上完坟吃过中午餐就归去。”
“……”
“这都快十点了，还在睡？”顾爷爷不悦地皱了皱眉头，看来这个小孙孙真的是让老婆子给宠坏了。
完成！
顾芸初直接将蛋糕模倒扣在铁架上，轻声说道：“别急。要像如许倒扣，等蛋糕凉了才气够。”
详细步调
“姐姐，我帮你拿鸡蛋。”圆圆第一个跑进了厨房，翻开了冰箱门。
顾芸初除了安抚小小以外，实在她也无能为力。虽说小小住在家里，也跟着管顾爸爸顾妈妈叫爸爸妈妈，可她毕竟跟团团聚圆不一样。团团聚圆因为是孤儿，以是顾爸爸跟顾妈妈能够收养他俩，能够将户口便直接落在顾家。可小小……因为顾爷爷跟顾芸喜的干系，并没有被送走，以是她现在还是是顾家大伯顾家宁的女儿，只不过刚满月时便被顾爸爸抱了返来，一向养到现在。
“啊。好。”顾芸初游移了一下，点头同意了，“一会儿就烤。”
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跟着烤箱收回“叮”的一声清脆声，沈璐瑶晓得这戚风蛋糕是烤制好了。本想帮手脱模取蛋糕的沈璐瑶却被顾芸初拦住了。
“……”团团直接笑出了声。你丫的不会做还跑厨房？
也不知是从何时开端，每当家里有人过生日，顾芸初便会带着团团几个亲身下厨煮长命面，然后百口人一道吃。要说下厨，主厨天然是顾芸初，团团几个小的在一旁帮厨罢了。详细菜刀甚么的，家中的大人是绝对不答应小孩子碰的，也就是顾芸初敢偷偷压榨团团这个童工。实在除了切菜，还能够做很多力所能及的事，比如烤个蛋糕甚么的。
生日蛋糕顾芸初本想亲身脱手，却被圆圆跟小小给禁止了。
“芸姐姐，明天可不成以不去？”小小的声音很轻，顾芸初费了好一会儿工夫才听清楚小小说了些甚么。
许是听到了响动声，顾芸喜第一个从屋子里走了出来。
既然不喜好本身，为甚么当初还要把她生下了咧。小小非常想不通这点。
“光会说，有本领你来。”这么多年相处下来，圆圆对沈璐瑶品性能够说是相称的熟谙，打从第一次打仗，明里暗里就吃过很多亏。圆圆但是清楚地记得，她获得的第一个娃娃就是被沈璐瑶拿走的。
顾芸初等戚风蛋糕完整冷却后才脱膜，随后谙练地在蛋糕上抹上事前打发好的鲜奶油，一番简朴地装潢后。才将蛋糕均匀切成十二份。恰好家里人一人一块。顾芸初所烤制的戚风蛋糕加了一点点盐。并不是很甜，口感细致坚固，就连常日里不如何喜好吃甜食的沈川娘舅也赞不断口。
“被赶出来了？”团团依托在一旁的墙上，神采有些奇特，“姐，你说这俩小丫头会不会把厨房给烧了？”
“有进步。”正在看春晚重播的沈外婆给了一个比较中肯的定见，至于咀嚼还是算了。年纪大了，可经不起跑肚这般刁悍的折腾了。
“不好说。”顾芸初听着时不时从厨房里传出的锅碗瓢盆碰撞声以及圆圆跟小小的尖叫声，有点为自家的厨房担忧。好吧，实在最该担忧的是本身的胃，不晓得会不会再一次吃坏肚子。
小小灵巧地点了点头，咬着唇，冷静地跟在顾爸爸和顾妈妈身后，走进了屋子。脚还没迈过门槛，顾芸初便听到屋子里传来刘茜小婶那略微有些锋利的声音：
4.取1/3蛋白倒入蛋黄面粉液内里，翻拌，随后再倒入2/3的蛋白里，翻拌——忌搅拌
“嗯。”顾爷爷对顾芸喜淡淡的，开口直接问顾奶奶跟顾芸竖如何，“阿嬷身材还好吧，小强呢？”
顾芸初宿世时。因为那触目惊心的食品安然题目，鲜少在内里用饭，像蛋糕面包烤鸡烤鱼甚么的，根基就是买质料在家本身做。质料虽说也不能百分百包管安然。好歹比外头那些熟食好多了。
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当年，为了偷生下儿子，顾家大伯母王翠萍但是东躲**藏了大半年，七八个月大时还是不敢回家，躲在顾小叔那边，恐怕被计生委的人抓归去做引产手术。王翠萍宁肯躲在顾小叔那边，或者去朱亚文姐妹三人那儿，也不肯意来家里，为的甚么？还不是因为怕见到小小，转头又生下一个丫头电影。
“就是，璐璐姐，要不你做一个尝尝。”小小对沈璐瑶也没甚么好感。
ps：
一个小时后，一坨名为蛋糕羹（？）的东西摆放在了大师面前。上头焦焦的，中间还没有完整熟。至于味道，实在还是不错的。最起码货真价实，蛋味实足。
要说这几年，下坪村的窜改还是蛮大的。最大的窜改，那便是路修好了，现在直通镇上，再也不消绕甚么路了。再来便是祖宅重新创新了一下，本来二层小楼又加盖了半层，多了两间小寝室。最让顾芸初对劲的是终究盖了间带抽水马桶的淋浴房，真真的不轻易。要晓得，本来那茅房就在后院，三面漏风的破墙，外带一块破帘子……乃至于每次回籍下祖宅，顾芸初都不敢多喝水。
“啊……那如何肯定蛋糕有甚么有烤好？”
“芸姐姐。”本来还在开高兴心吃着蛋糕的小小的神采有些微恙，情感好似也没之前那么镇静了。顾芸初因为还得烤一个戚风蛋糕，才吃完便又进了厨房。
“芸丫头。你是不是再烤一个，明天带去乡间？”顾爷爷想起他那小孙孙顾芸竖也很喜好吃蛋糕。
“如何了，小小？”顾芸初在小小低着头跟在本身屁股前面，便猎奇地回了一句。
实在这事真不能怪顾妈妈，谁让顾妈妈是个大远视眼，有400度远视不说，还带一点点散光。顾小叔那辆新车又跟顾爸爸本来那辆一模一样，还因为一起开到乡间，全部灰蒙蒙的，完整看不出是辆新车。
顾芸初谙练地将鸡蛋中蛋白与蛋黄分离开来，随后一步一步非常细心地一边操纵一边讲授。开端另有点无措的沈璐瑶放下了难堪，垂垂来了兴趣。本来烘焙确切非常地成心机。不过是一些最简朴的质料，一番折腾后便变成了各种外型的甜点。
“算了，还是我来吧。璐璐圆圆另有小小，你们三个就在边上看着。刚才阿谁蛋糕，很较着蛋白打发的时候不敷，并且温度也不对，火大了。”打完电话的顾芸月朔转头便看到家中三个mm目光炯炯有神地看着本身，嘴角微微抽搐了一下，无法地说道。
大年初二一大早，简朴地用过了早餐后，顾爸爸便带着顾爷爷、顾妈妈以及顾芸初四个，开着路虎，带着大包小包一起颠簸回到乡间祖宅。
1.面粉过筛，蛋白跟蛋黄分离
2.打发蛋白，分三次插手糖粉，打至干性（打蛋器拎起后，蛋白大要呈现直直的小三角，大要呈羽毛纹）——╮(╯▽╰)╭没体例贴照片
那年过年，或人非常对劲，本想在顾妈妈面前耀武扬威一下，哪曾想顾爸爸整好换了车。而顾妈妈看到院子里多了辆桑塔纳后，便对顾爸爸随口来了一句“本来你把车子给了小叔”，成果当场就把刘茜小婶的脸给气绿了，鼻子也气歪了，也让站在一旁看戏的顾芸初连着偷乐了好几天。白拿一辆车总该得支出点代价吧。
顾芸初完整没想到顾家大伯跟大伯母竟然能如此狠心肠对待本身的亲骨肉。莫非就因为小小是个女儿？阿谁叫小强的堂弟如何看都不如前头阿谁。不过有一点倒是强过顾芸坚，那便是运气：若非福缘体系临时封闭，顾芸初说甚么都会再兑换一份福女丸。
实在小孩子最是敏感了，小小虽说年事并不大，可她内心很清楚。顾家祖宅那边除了喜姐姐会对本身好以外，其别人没有一个是喜好本身的，特别是奶奶另有阿谁叫小强的弟弟更是对本身非打即骂。
戚风蛋糕配方：君之的方剂
“就这个？也不晓得会不会吃死人。”沈璐瑶顺手捻起了一块，并未咀嚼，便直接丢进了盆子里。
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“爷爷新年好，二叔二婶新年好，小芸儿、团团、圆圆……小小，你们来了？”
“恩恩，芸姐姐，你就等着吃蛋糕吧。”顾芸初本来还想说些甚么，便被圆圆跟小小合力推出了厨房，透明的厨房门直接被关上了。
顾妈妈下车后留意到小小一向低着头，便对着顾芸初使了个眼色。顾芸初点了点头，悄悄地将小小搂在怀里，轻声说道：
沈璐瑶固然是问圆圆跟小小，却将目光转向正在打电话的顾芸初，很较着这是筹算借助外援了。
这不是废话么。沈璐瑶直接翻了个白眼。非常鄙夷顾芸初。顾芸初笑了笑只当没瞧见沈璐瑶的鄙夷目光。完美的戚风蛋糕，不但仅是形状完整不回缩，并且质地如同云朵般细致，口感更是坚固适口。顾芸初记得本身宿世时也是华侈了很多鸡蛋，前前后后不断地练习，这才烘焙出完美的戚风蛋糕。
“哦。”沈璐瑶将大抵烘焙的时候跟温度记实在了本子里。
“小小，你不想回祖宅么？”顾芸初放下了手中的鸡蛋，将小小强大的身子搂在怀里，“没事的，芸姐姐在，另有你团团哥哥圆圆姐姐，都会陪着你。”
5.倒入8寸模型里，烤箱预热。模型略微用力振一下，将大气泡震出来，随后放入烤箱。170度一小时摆布。