多多尝试一番，说不定真会有不测的发明。
想到这儿的世人随林菁书一样，将牛肉直接送入了口中。
现在林菁书说了算，他要引进褚砚，这个厨师也要接受大师的考核才行。
颠末端冗长的思惟挣扎以后，浩繁的厨师还是决定像林菁书所说的那样。
“大师别看着西餐轻易烹调，但用到的配料都是最新奇的，今后食材部分也应当多多谨慎谨慎，必然不要坏了食材的新奇度，以免粉碎牛肉的口感。”
“经理，你这也太扯了，难不成让客人吃半生不熟的牛肉吗？这岂不是会让他们拉肚子？莫非你想让我们的旅店蒙受差评？如果把这盘菜推了出去，让人吃出了弊端来，我们要赔的医疗费都很多。”
看着站在一旁非常等候事情的褚砚，他随即开口说道。
而能够成为牛排的牛肉更是拔取每只牛身上最嫩的部位，在经太轻微的加工以后，就成为了盘中一道甘旨的大餐了，但还是有很多的厨师，对于这类吃法很不承认。
眼下这块牛排被大师做了好几次的尝试，世人对于七成熟的牛排明显接管度更高。
林菁书的力排众议之下，世人只能让步，看着每人手平分到的流牌都有一些血水，褚砚耐烦的解释了起来，虽说这些血水并不是真正的血，只不过是经太高温的烹调。
但明显厨子们都没把褚砚放在眼里，毕竟这么个小年青想做西餐的确是天方夜谭。
听到世人的迷惑，褚砚耐烦的解释了起来，这块牛排它并没有听任何的佐料，只不过作为三成熟的牛肉而言，它本身的原汁原味就是偏甜。
牛肉中的原汁原味被烘焙了出来罢了，大师完整没有需求感到架空，吃下去以后就能感遭到它的美好之处了。
林菁书直接点了点头，对于世人的定见，他的接管度明显很高。
褚砚烹调结束，林菁书立即表示餐厅中的其他主厨一起来试菜。对于褚砚的操纵，林菁书非常对劲，游刃不足的行动的确可谓大厨。
而围上来的厨师们，看着这一盘血淋淋的牛肉，切开之时乃至还冒着血水，实在难以下咽。
看着林菁书万分等候的模样，他们忍不住的开了口。
听到这些话的林菁书淡定的摇了点头，他直接上前拿起了刀叉，将牛肉分红了一块儿，一块儿的端到了每位大厨的面前。
“是啊，这一看就不卫生，真的上了餐厅的菜单，大师必定会骂死我们的。”
“行了，大师与其在这评价，不如亲口尝一尝这些牛排的味道。”
大厨们的定见，林菁书非常了解，并没有做出禁止，反而耐烦的思虑起来，这此中的体例和困难该如何有效的处理？
跟着时候的增加，发明英国多数是以牛排为主，而为了在甘旨上追加一些情意，大师这才尝试起了分歧成熟度的牛肉。
“别看它的确半生不熟，但是牛排生的都能够吃，眼下的的确确是最正宗的本国口味，你们不信的话也能够尝试一下，必然会有新的发明。”
初到英国之时的褚砚，也非常不适应那边的餐饮文明。
只不过之前大师没有尝试过这类吃法，天然不明白牛肉和牛肉之间的辨别很大，每一块牛肉的口感也是不尽不异的。
“究竟是如何一回事？你对这块牛排到底做了甚么？明显我们也没见你放糖，为甚么会吃出如许的口感来？”
刚吃下去，大师对于生冷的食品很不适应，耐烦咀嚼之下，乃至有很多人差点呕吐了出来，但是刚咀嚼了几下以后，大师不但没有从这牛肉吃出任何的腥味儿，反而越嚼越生出了丝甜甜的口感。
看着林菁书利落的模样，大师纷繁被吓坏了，没想到他们的经理连吃牛排都吃得下去。
“是啊，就算做西餐也另有分歧的种类，甚么披萨点心，没有需求先从最生冷的东西开端，毕竟他们本国人长年以食肉为主，但在我们这儿，还是要荤素搭配，才气让饮食变得均衡和安康。”
“依我所看，就算要做牛排，也推许几近全熟的，这类反而接管度更广，毕竟这里不是外洋，如果你想引进新奇的食品，也得看一看大师的定见才行，像如许冒然行事，反而会形成不良的影响。”
公然，做一个女能人就是应当有非同凡响的魄力，他们这些大男人做了这么多年的厨师，还不敢生吃东西。
更何况，眼下引进西餐已经成了需求的事，如果他们跟不上旅店的生长，迟早会被淘汰。
以是，当浩繁厨师将信将疑不肯尝试的时候，林菁书二话没说，当着大师的面就送入了口中。
“餐饮行业最首要的就是卫生这一块，牛排就算做的再好吃，但本身存在着风险，我也不建议餐厅冒险，推许这类吃法，反而会引发大师的争议。”
“我感觉还是不要烹调生冷的食品为好，一来主顾们不会信赖这生冷的牛排的确能够吃，二来像如许的食品，万一吃出了甚么病和寄生虫之类的，我们可就吃不了兜着走了。”
“好不轻易才堆积起来的品牌，现在就因为一道牛肉毁了，我看完整没有需求做这个洋餐，我们也不会咀嚼。”
林菁书看着褚砚信心满满的模样。她本身也非常等候，作为21世纪的女性，对牛排这类东西她早就司空见惯了，别说是三分熟的了，就算是生吃牛排，她也一定不能吃下去。
以他在英国的糊口经历，褚砚很快就做出了一块正宗的三分熟牛排。
“大师对于褚砚的插手和她的技术并不思疑的话，那今后餐厅的西餐部分我就会全权交给她来措置，我信赖这一点各位应当没有定见，今后我会在厨房隔出一个空间，专门用于措置西餐。”
世人震惊不已，纷繁瞪大了眼睛看着褚砚，等着他的解释。
褚砚一听这话就晓得本身这是被留下来了，顿时冲动不已，她连连感激世人给她这一次机遇。