可恰好，他就是失策了！
他们酒楼的买卖不算好也不算坏，固然珊瑚酒家这几年的停业额在不竭降落，但它毕竟是甘州市的老牌酒楼，在甘州市民气中还是有必然职位的，以是帮衬的人还是很多。
观众席上，珊瑚酒家的老板正神采煞白的看着赛场上的糜兴生，的确恨不得能立即下去把他拖走，免得这家伙不知好歹，把珊瑚酒家给扳连了！
蒋治忍笑道：“蔡教员说得没错。并且一道菜好不好吃，可不是由这道菜的做法是否庞大来决定的。蟹肉双笋丝是不是珊瑚酒家的招牌菜我不晓得，但起码明天呈上来的这盘菜水精确切欠佳。而咏记食府这两位徒弟固然年青，但他们根基功很踏实，技术也很不错。在鄙人吃过的粉蒸肉中，他们做的这一道，起码也能排名在前十，在此次比赛中的表示更是非常优良，当然有进级的资格。”(未完待续。)
并且还是当着这么多人的面，中间另有那么多的摄像机！
也恰是因为如许，珊瑚酒家里的厨师们实在都有些怠懒，在做菜时总有些心不在焉，完整就是对付罢了。如许的状况对他们本身影响也很大，现在可不就变成了苦果。
糜兴生在酒楼做惯了事情，最善于做的明显是酒楼里常常被点名的那些菜色。至于其他的，或多或少的都有些手生了。
他实在晓得本身所做菜的缺点，也完整能够把这道菜做到更好。但是这毕竟只是初赛，他本以难堪度不会那么高，以是不免粗心了些，在做菜的时候也没有百分百上心，完整就是平时在店里做菜时的心态。
记者见糜兴生黑着脸不说话，也没筹算真把人给逼到狠处。毕竟从珊瑚酒家徒弟身上挖出来的料已经够首播剪辑的了，再持续深挖下去对大赛本身就会有影响了。以是他笑着面对镜头说了几句结束的话，就拿着话筒筹办分开。
可独一这两样，也足以让这道菜止步于初赛了。
幸亏评委们并不刻薄，只要这些参赛者做得不过分，大师也不会挑刺儿，首要还是从菜品的味道上来评价的。
有些观众还真被糜兴生这番话给说动了，猜疑的看看章海和余康宁，又看看台上的评委们。
他这么做，较着就是在说比赛有黑幕嘛！
再说了，蟹肉双笋丝这道菜，糜兴生都做了十几年了，的确是闭着眼睛都能做得出来。也是因为有这份自傲，他才会对此次的比赛如此放心。
不管他说的事情是真是假，这可必定了会获咎大赛主理方，把珊瑚酒家置于一个很伤害的地步啊！
蔡博明率先发言道：“厨艺一道，的确跟经历有关，却不能一味的以春秋论凹凸。如果如许的话，大师还比赛甚么，不如直接拉出来比比年龄，谁春秋最大，谁的厨艺就最高好了。可这能够吗？”
可珊瑚酒家的这道蟹肉双笋丝……蟹肉底子就没有措置好，吃起来竟然还带着一股没有措置洁净的腥味儿。至于那笋丝，更是切得粗细不一，光是卖相上就差了一筹，笋丝入味也没有那么均匀。
大师还没有反应过来，糜兴生已经有些破罐破摔的道：“蟹肉双笋丝是我们珊瑚酒家的招牌菜之一，味道如何，大半的甘州市民都晓得。那两个小子一看就是刚学厨没多久的，技术不会高，做的又是最简朴的粉蒸肉。我就不信，他们做的一道那么简朴的菜，能比得过我的蟹肉双笋丝！凭甚么他们能够进级，我却不能？！”
场中很多人都被蔡博明的这些话都逗笑了，有嗤笑声零散的响起，听在糜兴生耳中，顿时让他面红耳赤。
傅咏菡和纪修朗则是兴味的看着底下的景象。
“我还是不平！”本觉得消停下来的糜兴生俄然又伸手一指，大喊了起来，“我们酒楼的菜不过关，那两个小子又凭甚么过关？我就不信，我做的蟹肉双笋丝，莫非还不上他们俩做的一道简简朴单的粉蒸肉？！”
此次初赛的题目是家常菜，蟹肉双笋丝这道菜不算庞大，但和家常菜实在还真扯不上多少干系。起码把这菜挑出来问问市民的话，大师都不会感觉这是家常菜。
糜兴生所指的，恰是章海和余康宁。而他本人，也是在赛前说傅咏菡和咏记食府八卦的厨师之一。
这些都只是最较着的弊端，真要持续挑刺的话，评委们还能说出一大堆分歧格的东西来。
而如许的厨师，常常是只把厨师这个身份当作了是本身的事情，而并非成心在这条路上走得更远。
章海和余康宁的神采也很黑。
评委们都快被气笑了。
众皆哗然。
谁也没想到糜兴生会俄然说出这么一番话来。
的确就是神经病嘛！
别人说这蟹肉双笋丝不是家常菜，但他偏说是，即便有人辩驳，又能拿出甚么有理有据的说法来？
家常菜家常菜，天然是浅显家庭里常做的菜。
几位评委相互看看，最后还是由资格最老的蒋治发言道：“这位糜徒弟所做的菜的确是蟹肉双笋丝。先不说这道菜的味道，光是这道菜本身，实在就和我们此次初赛的题目不太符合。”
评委们也都愣住了。
要不是场合不对，余康宁的确就要破口痛骂了！
这话有理。
此次比赛出的题目固然是家常菜，可实际上，此次比赛参赛的人大多都是代表餐厅来的，做的菜也仍然以各自餐厅的招牌菜为主。像章海二人那样老诚恳实真做家常菜的人，反倒是少数。
这的确就是无妄之灾好不好？！
珊瑚酒家的菜没过关，跟他们俩有甚么干系？就算是阿谁姓糜的内心不甘心，也用不着拖他们下水吧？
这类环境，并不但是产生在他一小我身上，很多在餐厅里做事的厨师实在都有如许的题目。
听评委们说完对珊瑚酒家所呈菜品的评价以后，四周人一副幸灾乐祸的模样，糜兴生的神采则非常丢脸。
家常菜这三个字看似简朴，实在包含的菜品可很多。并且没有人能够清楚的说明白这三个字里头到底包含了多少道菜，几近都是靠本身的一些印象来定义。
糜兴生听得神采一变，但仍然有些不平气。