想到这里，岑侑夏提笔，刷刷写下了包含薄荷、柠檬、洋葱、香菜、迷迭香、花椒等十几种辅配食材，又说了几个本身感觉可行的配比方案，才把本子递给晏琅。
“诶呦，这个我晓得！就是把小鬼子吃得恨不得跪下给侑夏叩首的那桌席面！”
晏琅看到“薄荷”和“花椒”时，眼睛亮了亮，把这几页纸都撕下来，细心地放进贴身的衣兜里。
晏琅闷笑点头，“好听，比你之前摆的‘征服’宴强太多了。”
小师叔啊，等你今后多吃几次泡面，大抵就能了解小鬼子抓心挠肺的表情了——来自后代，深知渣滓食品有多馋人的岑侑夏，深藏功与名。
“不过那些词都太烂俗了，以是我把宴席定名为‘初露’。”
两位团长靠着这些汤汁当嘉奖，构造了一次团内的大型对抗练习，把手底下的刺头们练得嗷嗷叫。
岑侑夏也不推委，摸着下巴堕入深思。
“还差了某种食材。”岑侑夏笃定地拍了下灶台。
晏琅无法耸肩，“鲤鱼刺多，腥味较重，久炖能够去腥，但鱼肉本身的鲜甜就会丧失。”
秦修和爱丽丝肩并肩出去，闻言也暴露记念之色。
“我临时就想到了这些，你回京再渐渐试吧。”
“嗯。”
“走了走了，出去用饭。”
“吃完饭今晚好好歇息，明天起来，就要帮我筹办食材啦！”
岑侑夏仰着脑袋，拉长调子，轻笑一声。
“嘶——你动手也太狠了！”
秦数早早就从自家厨房端了两碗净水面条过来，等晏琅和岑侑夏宣布又一配比失利，把一小罐茄红的汤汁放在厨房门口，他就第一时候抱着面碗冲畴昔，把大半汤汁浇在本身和思思的早餐面条上。
作为秦家家主，秦修更是早早和晏琅协商安妥，等这款底汁的调配胜利，就立马将简朴版投入出产，做成小罐的酱料调味汁，卖到外洋赚外汇。
帮手摆放碗筷的白奶奶，一脸高傲地挺起胸膛。
岑侑夏懒洋洋地趴在餐桌边，翻了个白眼。
“别说，这底汁还是用来拌面吃最舒畅。”
用净水涮去口中浓烈的番茄味，岑侑夏在手边的记录本上再次打了个叉。
“初露宴，好听吧～”
白奶奶路过期表示没法了解年青人的口味，并热忱的叫上爱丽丝，用剩下的汤汁沾秦叶归一早蒸的糯米糕，吃得那叫一个津津有味。
“顶级鱼肉摒挡，最首要的就是去腥和激起鱼肉本身的美味，用番茄和贝类做底汁必定是没有题目的，肉沫还能弥补鱼本身过于寡淡的口感。”
说话间，大师已经陆连续续把菜摆好、落座，晏琅见大师都还挺猎奇的，便解释道。
“就像长年吃惯了辣的人，吃清粥小菜就会感觉寡淡有趣一样，夏夏那次便是用打击力过强的美食，直接让阿谁小鬼子后续两三个月吃甚么都感受如同嚼蜡。”
“但你也晓得的。”
晏琅跟着她往外走，“话说返来，你此次的扣关宴，主题定得是甚么？”
现在单是底汁的调配，就把两位顶尖大厨难为得短长，后续要如何保持鱼片的脆嫩、如何制止门客吃起来一筷子味重、一筷子味淡，都另有的头疼。
正在畴前院小厨房端菜出去的秦数，猎奇地问了一句。
岑侑夏习觉得常地跟着感喟。
“但每片鱼片挂汁的多寡又会直接影响食用的味道......”
晏琅含笑点头，“你在合味这方面一贯比我强，帮我想想？”
晏琅说着有些迷惑，“不过他为甚么会甘愿味觉久久不规复，也要哭求夏夏再给他做一次征服宴，我就不太明白了。”
两人相互互换一个鼓励的眼神，岑侑夏持续思虑破题之法。
巴兰骂骂咧咧地把剩下的汤汁抢走，端进堂厅里用油条沾了吃。
“行，等我试出来了，转头把菜谱给你寄一份过来。”
两个算得上天下级的顶尖大厨齐出场，林院世人美滋滋的领受了两人统统“失利”品，开启了酸甜鲜底汁沾统统的美食享用之旅。
岑侑夏笑嘻嘻地晃了晃身子，瞥眼瞥见外边天都不晓得甚么时候黑完了，才感受浑身酸涩的哼哼唧唧伸了个懒腰。
“嗯。”
带着晏琅把楚玉羊暖房里的番茄薅返来大半后，接下来的三天，两人别说出去处处逛逛了，直接连院子大门都没迈出去过。
“或者说......”
三天的时候，两人足足熬制了近百份分歧食材配比的底汁出来。
“小师叔，你调配这款底汁，是为了做鱼对吧？”
爱丽丝也遗憾道：“能让人吃完后思之如狂的宴席，我那会儿还一向想尝尝呢，但夏夏不给我做。”
总之，统统人都因为接连不竭的底汁供应而美滋滋，只要晏琅和岑侑夏，在厨房里眉头舒展。
要不如何说菜谱对他们厨师来讲，跟武功秘笈似的呢。
“前半生、重生、起点......”
早餐以后，一向到早晨的汤汁，就满是贺破山和苏云书的了。
“甚么征服宴？”
“还是不可。”
“要不是阿谁小鬼子嘴太贱，欢迎那俩也跟二鬼子似的不是个东西，我也不会一气之下搞了个征服宴出来，刺耳死了，现在说着都丢人。”
秦修道：“当年那事还闹得挺大的，卖力欢迎小鬼子的那两位，还一口咬死师父在菜里放了会上瘾的管束药品，要求把师父抓起来枪毙呢。”
动手晚了的人也不焦急，楚玉羊张大嘴打了个哈欠，跟徐倩筹议了一下，从柜子里翻了包大块的饼干出来，等下一波汤汁放出来后，便倒出一小碗来，沾饼干吃。
“差未几就是近似的东西吧！”
“以是我筹算将其片成鱼片，过一道油后直接浇汁。”
“废话，那是能接待本身人的宴席吗？”
“征服宴啊......”
除了每天必须的早课外，其他统统时候，两人都窝在大厨房里，灶火不熄的熬制以番茄、肉沫、干贝为主的底汁。
晏琅道：“我之前欢迎了一名意大利的客人，他说他来自一个靠海的小城镇，离家太久，很驰念故乡的番茄汁炖鱼。”
晏琅含着底汁，舌尖悄悄扫动，如有所思隧道：“此次的酸度和甜度已经和我的料想很靠近了，题目不是出在食材配比上。”
“番茄汁炖鱼很简朴，但我总感受比拟海鱼较为丰富的口感，鲤鱼或许更合适这道菜。”
每一道绝佳的菜品问世，都伴跟着无数次的失利。
“征服宴说穿了，就是用极致的美食摧毁门客的味觉。”
“但为了寻求充足的酸度和甜度，番茄本身的清爽感就少了几分......”