她摸了摸本身的肚子,正想把一枚货币交给玉川美纱,岂料夏羽半途杀出,递上新奇出炉的摒挡,“我的第二碗面,做好了!”(未完待续。)
“公然是霓虹境内史上最年青的特厨!”
“如果面点技能谙练,‘面食’的确轻易批量制作。”第三席的赤身和尚道。
“一起吧。”
“我这边也好了!”
半小时后。
‘镇魂面’不可,就用银河面!
玉川美纱的日式拉面,更精确来讲,是酱汤面!
因而,她和夏羽,一同向头发稀少脸上充满褶皱的老妇人,递去了筷子。
“嘶啦……”
“嘿!”
“8点到12点,一共4个小时。”第一席的狸大人帮腔,“而你要满足我们五个的食欲!重视时候吧,哈哈哈哈哈!”
“是‘镇魂面’口味分歧适吗?”
右手,左手,同时持握筷子!
格登!
“就先给阿谁大肚子老妇人上菜!”
夏羽没理睬讽刺。
看着夏羽返回,并从推车搬回一袋面粉。
“再来一碗!”
“好了!”玉川美纱昂首道。
女和尚点头。
“谁先来?”夏羽问。
“面食!”
双手并用!
想着,他向玉川方丈收回要求:“我能够回房间拿东西吗?
“我很对劲……”
老妇人谙练地握筷,往嘴里送去两种风味分歧的面条!
站在评审桌前没动,夏羽低头思忖。
夜色中,刀芒与银月光辉相互映托!
吃!
几近同时,夏羽和玉川美纱,将各自的面食,端上评审桌,且面对的门客,皆是挺着大肚子的老妇人。
嘴巴长得奇大,面条入口,老妇人就收回口腹之欲获得满足的长长感喟,整张遍及褶皱的面孔都因为咀嚼在抽动。
很较着,玉川美纱不筹算将精力华侈在和面、揉面上,能够更多侧重于拉面的汤底、配料。
并且,汤底也有窜改,夏羽调配了具有蛤蜊、咸鱼、木鱼花等等质料,有着浓浓陆地风味的酱汁,与高汤异化,且用洋葱、黄油和白葡萄酒调制了墨鱼汁!
夏羽扬声说,把高汤里的杂质滤除了,几大勺就装满了脸盆大小的面碗。
抿抿嘴,玉川美纱轻瞥夏羽一眼,回到本身的厨台,持续繁忙。
玉川方丈目中掠过一丝讶色。
夏羽忙完这些,把蔬菜包、香料包摆在一边,掉头端着盆子,去取一盆净水。
只用短短两三分钟,夏羽就沉着脸,将剁碎的蔬果食材,十足塞进一个纱布包,打结。
虽说在大庭广众下,不好直接取出面点棍,可这一个月时候,夏羽早就将本身的面点根本,十足点满,即便用浅显的擀面杖,还是可通过加工获得品格很高的面团。
反复之前的和面工序。
“好!”
几位评审相视赞叹。
很快,面团在手底下成形。
夏羽心想,从小推车上找到蒜、洋葱、玉米、胡萝卜,等等,总之装了满满一筐蔬菜,到厨台前,取出闪亮的‘破军刀’。
持续用‘破军刀’将鸡骨、猪大骨措置,这两种骨头都要先焯水一遍,而后投进煮锅,合上盖子,过十几分钟,水蒸汽顶得盖子砰砰作响时,夏羽也把香料包调配好了。
中华面和日式拉面,不止面本身有明显分歧,汤底也不一样。
第一席的狸大人深有同感道:“我只想吃美纱酱的食品,其别人的就算了吧!没味道!”
用保鲜膜挡住,醒面15分钟。
转头再去措置面团。
但很快,左手右手面食的耗损速率,呈现了差别。
啪!
眼看夏羽技艺谙练地,将一团面摊铺成薄薄一张面饼,下刀如雨,一根不竭的面丝就铺叠在筹办好的,如同脸盆的大碗里。
老妇人更喜好吃玉川美纱的日式拉面,她把这碗面吃完了,夏羽的面还剩下大半碗!
玉川美纱更晓得如何媚谄熟谙的门客。
因而,先把猪骨、鸡骨投进热水中。
夏羽那半碗面就剩在那,老妇人向玉川美纱递去空荡荡的面碗。
当下呆了呆。
因为,看模样玉川美纱也在做面食!
别的三席没说话。
“上菜――”
用柔劲搓揉面团繁忙时,夏羽不忘对玉川美纱那边,投去一瞥。
“都怪梦貘阿谁臭固执!”红衣魅惑气质的女子,嘴上碎碎念,“明天如果胜利给这小子施加一早晨的恶梦,他本年那里还会这般生龙活虎!”
第一席评审狸大人嘎嘎笑道:“思路很不错!”
嗤!嗤!嗤!
奇奇特怪的评审们,对玉川美纱非常熟谙,称呼一概是美纱酱。
心跳加快,夏羽不知是哪个环节出了题目。
半晌后,夏羽和玉川美纱说谈笑笑,各推着一辆小推车返来。
“吃!吃!吃!”
第二席的红衣女子唤醒他,笑嘻嘻道:“霓虹境内史上最年青的特级厨师,仿佛不过如此呀!”
这段空档时候,夏羽恰好去措置高汤。
把汤面漂泊的白沫、油脂,捞除洁净,接着把之前的蔬菜包、香料包,投进锅里。
因而夏羽去而复返,再返来时,拿来了一根面色的面点棍!
转头用煮锅装满净水,加上炉灶。
车上是琳琅满目标食材。
玉川美纱笑道:“这位老婆婆很能吃的!”
五位评审的目光,或多或少都透暴露挖苦、玩味。
本觉得本身能够仰仗丰富的经历,等闲压抑青涩的玉川美纱,但现在这类动机早就飞到爪哇国了!
第四席的大肚子老妇人,口水哗哗流个不断。
微微皱眉,夏羽认识到一丝不妙。
玉川方丈投来一瞥,听到红衣女子的碎碎念,只是轻微皱眉,并未喝斥。
他在思虑。
“换一种重口味的面!”夏羽盘算重视,“并且,要使出真本领了,不发光的摒挡,看来没法满足这几个吃货评审!”
但她没有和面,而是用一包包真空包装的拉面!
是以夏羽在对门客的体味度上,天然处于优势。
顶着大肚子的老妇人,吃完玉川美纱的第二碗面,收回满足的打嗝声。
夏羽的面,是宽面,薄薄细细一根,就在清澈偏黄色的汤汁里,如同水底的海藻。
“鸡骨!猪大骨!”
啪!