悄悄凛然。
铛!
这时,食戟办理局局长,景浦久尚,登台在夏羽身后道:“夏讲师,食材已经筹办伏贴!”
凉子丽娜推来了第二辆车,这辆车一样盖了布。
“温馨看下去吧!”一色慧挑眉道。
薙切仙左卫门,白眉一抖,扫过鱼缸中的生物,轻声道:“河豚一只,鲫鱼一只,鲷鱼一只,鲤鱼一只,墨鱼一对。”
一辆庞大的推车,从地下通道口,霹雷隆推出。
“该不会是冰雕吧!”
感官灵敏的厨师们,已经模糊晓得了车上是何物,但紧接着满头雾水。
在这,玉川绫香就揭示出了一种胡想食材,那么夏羽这边呢?
食林寺一真方丈笑呵呵地说:“这类奶油,实在是绫香她秘制的,原质料是牛猪鸟的牛奶,以是说,那是一种植物淡奶油!绫香牌!”
“那就奉上来吧!”
俄然,场馆产活泼乱,乃至繁忙中的玉川绫香,都对这边投以一瞥。
但是,时候严峻啊!
一共五个透明的鱼缸,像是格子柜那样,摆列组合。
极星寮世人面面相觑,幸平创真则懵逼挠头道:“措置一米立方的冰雕作品,少说都要破钞1个小时的时候!如果3米立方……3个小时,够吗?”
不出料想,玉川绫香是从一个食材冷藏箱中,取出液体状的淡奶油。
相反。
极星寮小火伴没人能答复他。
他当初就是被夏羽的冰雕以及鱼脍所击败的,怎会不知夏羽现在敲定的食谱。
“这是把本身架在万丈深渊的钢丝之上啊……”武井真司喃喃道,“如果心不敷静,一个忽视出错,就跌落深渊万劫不复了!”
没有标签的酸奶,倒进碗里,与泡软的鱼胶异化,直接将全部碗放在平底锅上,锅里倒进水,加热。
第二辆推车上,是鱼缸!
她先从一个精美的小盒子中,取出几片带有纹理的淡黄色薄片,这类薄片是坚固的,被她直接投进冒出寒气的冰水中。
“啊!”
接下来,夏羽、凉子丽娜和事情职员一起忙活,又是搬运冰块,又是搬鱼缸,迟迟没进入烹制状况。
收看食戟直播的,以及在现场的观众,凡是晓得粗浅的面点知识,都晓得打奶油亦是一项技术活。
然后,是打奶油!
人群探头探脑,可推车上山尖般的庞大东西,盖了一张布。
两位选手已在厨台里,筹办伏贴。
“傍晚6点钟,到早晨9点钟,两位主厨将有3个小时的时候,烹制本身的特长菜品!当锣声再次响起那一刻,主厨必须停止手头统统事情!违背法则者,直接判负!”
夏羽没理睬外界的喧哗,扯下布揉成团,交给事情职员,接着扯下第二辆车的布。
哗——
又详确的在打发盆下垫了一层冰块,玉川绫香才将液体黏糊状的奶油倾倒而出!
奶油对于糕点的首要性,不言而喻。
敲响金锣,主持人千代爱知大声道:“食戟开端!”
这时候,玉川绫香打碎2个鸡蛋,并眼也不眨,往碗里倒了几勺子的棉沙糖。
无数人顿时暴露迷醉之色。
跟着红色液体充满不锈钢盆子,一股浓烈的奶油暗香,囊括了会馆!
镜头给了鱼缸特写,内里仍然新鲜游曳的水活泼物,清楚呈现在屏幕画面中。
但做点心用到的沙糖、淡奶油也有能够。
因而,方才加热的鱼胶牛奶液,便可倒进蛋黄液里,一起搅拌了!
“风趣!”
“他在想甚么!”
“对,她在做慕斯糊!”
并且,她所用的打发盆,也是从同一个箱子中取出的,颠末冷藏。
看到这,夏羽就抽回视野,心中暗道:“公然是点心方面的「必杀」食谱么!”
即便心性沉稳如武井真司,想到本身在食戟大舞台上,一笔一划雕镂,都有股激烈的堵塞感。
一盒鸡蛋,统共6个。
夏羽朝劈面投以一瞥,旋即惊诧。
淡奶油在打发前遍及需求冷藏数个小时。
一小袋低筋面粉。
“鲫鱼和鲤鱼是淡水鱼。”
“这类淡奶油……”
很快,鱼胶完整熔化了。
中间,薙切绘里奈深深地吸了口气,没多说,就紧紧谛视着玉川绫香的巧手。
“吉利丁片!”
森田真希盯住画面中一双纤纤玉手,低声道:“这类质料,是鱼胶,多数为牛骨、鱼头提炼出来的胶质,首要成分是蛋白质。做果冻或是慕斯蛋糕,必必要用到它!”
时候方才好。
顷刻间,一块三米见方,冒出滚滚寒气的大冰块,直接透露在‘月天之间’的氛围中。
没有标签的牛奶、巧克力块,极有能够是胡想食材。
重视到玉川绫香手部行动的细节,观众们不难发明,她搅拌更快了,持握筷子勾画出一片堆叠的残影。
田所惠捂嘴,目中透暴露浓浓的苍茫,道:“夏讲师不是筹算做鲷鱼生鱼片吗?为甚么需求鲫鱼、河豚、鲤鱼和墨鱼……”
夏羽上前,先将第一辆车的布扯下来。
独门秘制!
越大的冰雕作品,就越是耗损心力、体力!
更何况,在私家厨房雕镂,与在众目睽睽下雕镂,那环境,那氛围,完完整全分歧!
千代爱知绷着脸。
“河豚、鲷鱼和墨鱼,是海产,他筹算做甚么?”
他不由对夏羽地点的厨台投去一瞥,然后怔了怔。(未完待续。)
玉川绫香那头,与这边热火朝天截然分歧,安温馨静的。
评审席,玉川方丈皱眉道:“是一种胡想食材么?”
“这么大!”
然后,是封装没有品牌标签的牛奶、巧克力块。
IGO霓虹部的另一名大将,青木宗太,笑眯眯登台,为他的师妹玉川绫香带来了食材。
类似的会商声音,充满场馆。
闻言,薙切仙左卫门眉眼一跳。
她侧脸映在镜头中是如此的专注。
观众吃了一惊。
接着取打蛋器,搅拌!
六点定时。
佳宾席,武井真司豁然起家。
夏羽甩甩头,晓得此时不该该去测度敌手的食谱、菜品,应当专注到本身的摒挡作品上!
四位远月事情职员,推着这辆车下台。