内里，是一大锅高汤！
而夏讲师……
“甚么嘛！”
荞麦！
贝尔纳晓得这火气不是冲他来的，而是他的敌手——那位不知死活在这等国际大赛上，筹算仿照敌手摒挡的少年特厨。
“这是你自找的，不要怪我。”
“如果胜利了……”
“呃……”
贝尔纳搅拌中茫然地昂首，而后，瞳孔突然一缩。
贝尔纳目视浸泡在热水中的猪皮、猪肉，洁净双手，才对夏羽那边投一一瞥，见夏羽也是洗手用毛巾擦洁净，当即脸一沉，有种蒙受挑衅的气愤。
目光扫过场边的检查席，在此中一名亚麻色波浪长发的标致女性评审身上，顿了一顿，贝纳尔熟谙她，这是法国美食界的大美食家，梅丽莎，亦是欧洲着名的艳星，一旦用摒挡满足她，获得她的看重，便是她的座上宾。
产生甚么了？
非常钟后。
就连贝尔纳，心弦也狠狠颤抖了一下。
猪皮、猪肉、猪肝脏煮好了。
他悄悄说，“每个环节都做到了完美，没有失误，上面，再把异化的东西灌进猪肥肠，熬煮一个小时摆布，黑血肠就完成了……”
塔克米心脏扑通扑通跳个不断，“他会胜利吗？”
夏羽慢了他一步，没有立即搅拌异化物，而是停在这一步调，以贝尔纳的视角，刚巧可见到夏羽低头在厨台上繁忙，面前摆满了装香料的玻璃瓶。
大抵二非常钟后。
接着，倒进还未凝固的‘牛猪鸟之血’，再然后，是关火抬起已经煮了半个多小时的高汤锅，锅口往下倾泻，已煮成泥浆状的荞麦糊，顿时噗噗跌落在容器中。
边搅拌边洒出来香辛料的粉尘，夏羽探头一看容器内里的异化物，总感觉光彩不太够，“放些适当的豆油没干系吧？”
一片质疑声，乃至有骂声，有人开端质疑夏羽的厨艺程度。
“很好！”
“临场点窜敌手的食谱么！真是胡来！”
“这是对国际大赛的轻渎！”
谷物的淡淡香气冒出，贝尔纳嘴角勾起笑意，用净水洗濯一遍，便把这盆荞麦倒进之前已架在灶台上，热气滚滚的煮锅中。
一样是仿照，可美作昴需求破钞大量时候、精力，去刺探敌手的谍报，而后才气在对决上拿出本身的仿照作品和针对性的改进。
贝尔纳满头汗，不过唇角微微的翘起，明显表情不错。
以浅显观众的视角，这两人行动分歧，但以专业厨师视角，内里包含的门道就多了。
镜像的归纳，还在持续。
“肉桂，豆蔻，丁香。”
数条红红的血肠，就卷曲在深锅里。
“仿照！”
“呵呵……”
两人几近同时翻开阀门，火焰灼烧着锅底。
场馆的动乱，恰是因为两人在终究步调上，分歧的措置。
质料大略是类似的，有猪肉、猪皮和猪肝脏的碎末，有煮成泥浆状的荞麦，但是，在香料调配上，夏羽就有话要说了。
“他在干甚么！”
猪肉则用温度低一些的水，煮到软。
前面明显是镜像般的举止，可到异化的关头时候，没想到追在敌手屁股后仿照的少年特厨，俄然在弯道处来了一个飘移超车，任谁都要震惊啊，掉了一地的眸子子。
贝尔纳吃惊，旋即目中闪过一丝嘲笑，暗道：“我懂了，他是想窜改香料配方，不过，黑胡椒、多香果、墨角兰和洋葱末，是我用多次实际经历堆积而出的香料组合，已经趋近完美了，除非你把配方完整推倒……重修！”
马斯、伊丽莎白无语了。
贝尔纳用滚烫沸腾靠近100摄氏度的水，浸泡猪皮，夏羽照做。
“咔！”
“这……”
“产生甚么了……”
微微垂下视线，在烹调环节可不能过量分神，贝尔纳收起重视力，从厨台下，搬起小袋子，往一个洁净的不锈钢盆子里，哗啦倒进一些细碎的颗粒食材。
想到油，心底灵光一闪，他扭头目光灼灼看向中间的千代爱知，女主持懵了一下，旋即上前小声地问：“夏主厨，您有甚么需求？”
薙切蓟笑得很高兴。
半小时后，血肠出锅，沥干水分冷却，观众们神采却不太对，一个个丢了魂似的。
劈面。
塔克米和伊萨米呆呆坐在宿舍中看着条记本的屏幕，目睹此景，塔克米猛地想到了那位‘完整追踪者’美作昴。
“有牛猪鸟的香脂油吗？”他问。
“另有甚么呢？”
这个词，就深深烙印在脑袋中，令他不得安生，模糊有股不妙。
贝尔纳将调配好的调味料、香料，和碎肉、碎猪皮、碎肝脏搅拌均匀。
画面中，夏羽也开端了本身的搅拌。
“但是，这是国际大赛的比赛现场啊！”
搅拌！
猪肉研磨，猪皮也要研磨，肉的话没有高要求，可猪皮必须尽量磨得细碎，肝脏也一样，贝尔纳没用机器研磨，完整手工制作。
“黑胡椒，多香果，墨角兰，洋葱末……这组合也太浅显了吧！”
“胡椒粉，花椒粉，嗯，葱和姜打成碎末也开放一些，去腥。”
这是制作法度美食‘黑血肠’必须的一步，至于为甚么是荞麦，而非大麦，贝尔纳信赖等会评审员们，会给观众一个解释。
夏羽心中轻笑一声，以他现在在香料范畴的成就，不点窜的确看不畴昔，“推倒！完整推倒！”
搅拌完成，接下来就是不成描述的灌猪肠环节。
水温！
远在东京的极星寮宿舍，一群小火伴捂嘴，懵住。
千代爱知立即小碎步跑下台，导演端起对讲机扣问食材堆栈的环境，几分钟后，一小盒‘牛猪鸟香脂油’还真送过来了，夏羽把油脂切的细碎，丢出来，搅拌啊搅拌，这时候应当来一首搅拌之歌扫兴。
现在梅丽莎神采不太都雅，一双秀目模糊带着恼火。
意呆利少年不敢想下去了。
贝尔纳低低笑出声。
遭到冥冥中的吸引，他昂首对夏羽那边看去。
他用一个很大很深的容器，停止这个步调。
想到这，思路却被一阵俄然炸开的哗然声打断。
但是，梅丽莎最没法容忍“瑕疵”、“对付”的菜品，她的点评，会奉告厨师甚么叫真正的毒舌，甚么叫最暴虐的言语。
“不成能的！”贝尔纳甩头，眼神一凝，规复自傲，“猪皮，用的是95摄氏度的水浸泡，肉是用80摄氏度的水煮软……多上那么一丝纤细的温度，口感、味道都会有分歧，呵！差异就在细节中，你觉得那些变态的评审，能容忍这些瑕疵么！”
“这个少年特厨不测的胆小……或者说，笨拙！愚笨！”