“烹、烹调环节开端!”

忌讳食材的把握,本来满是细节。

只见,他取出一把西式厨刀的同时,左手从摒挡台下,摸出一瓶赛前筹办好的小瓶液氮,嗤,左手按住放射阀门,浓浓白雾瞬息对砧板上的忌讳蛇肉囊括而出。

“这是甚么稻米,莫非「极乐米」、「草莓米」、「乌黑米」以外,另有别的更奥秘的稻米?”

听着动乱声,千代爱知对评审席投以探听目光。

“这是甚么?!”

别说薙切蓟,五位麟级评审亦是面色一震,很久说不出话。

“之前我说过,这类忌讳蛇肉,细胞极其活泼,刀功措置就是一大难点,切割时肉质构造在狠恶抵当,切出来的肉块天然严峻变形。可用氮液冰冻,细胞活泼性降落,肉质也冻硬,形状牢固,以后再下刀就轻松很多,也不易失误。”

评审们接踵给了定见。

“嗯?!”

薙切蓟瞳孔收缩道:“备了「星米」……他还拿上「宝石之肉」和奥秘蛋液……足足3种忌讳食材啊,这小子疯了吗?!”

浅显观众群情,佳宾席的专业厨师亦在交头接耳。

“这类光……”神采变幻,一时候难以想出甚么食材,自带发光结果,薙切蓟心一沉,“莫非在「宝石之肉」和蛋液外,他另有第三种可把握的忌讳食材?!”

“难点就在于火候!”

夏羽温馨听着,见世人又谛视而来,不由浅笑地,打量别的两个食材箱。

以红色洋葱丁、黄油为背景,金色星屑仿佛构成了幕布上的晶钻,一闪一闪。

金田瞬还是点头。

另一个,则跟薙切蓟储存「梅尔克的群星」箱子近似,八九成空间塞了海绵垫衬,且全部箱子内部保持着较低气温,翻开时,雾气满盈,一个玻璃瓶里有黏稠的金黄液体,于场馆灯光中,熠熠生辉。

星星点点的金色粉末,洒落在平底锅。

一念及此,薙切蓟放松身心,昂首向舞台劈面谛视而去。

“本来是「星米」啊!”

没想到,食戟一开端就是核弹高能,观众一个个瞪圆眼睛,混乱的神采。

“依仗?提及来,郁金香你都没能完整把握「星米」吧?”

金田瞬、郁金香,相视而笑。

上午十一点定时,场下导演就给千代爱知、渡边由纪打手势,因而女主持嗓音发颤宣布,一场国际食戟正式开启!

“不对啊!”

“一粒粒煮的话,要如何掌控火候呢?”

“我说呢!”摸下巴玩味地低语,金田瞬笑呵呵隧道,“难怪要在大赛前采办第三种忌讳食材,公然是要用在食戟上么……”

“真是太美了,一粒粒如同细碎的宝石,绝对是忌讳食材!”

酒神洋葱含有浓度很高的酒精,是以,在翻炒烹调中,乳红色的洋葱丁敏捷溢出雾气,且每一粒模糊环绕了飘忽的火苗。

面色一冷,薙切蓟深吸几口气,稳定住情感,总算没被夏羽的食材大礼包弄得自乱阵脚。

薙切蓟脸上笑容消逝。

“不成能的!”薙切蓟心中点头,一个劲的反对那种可骇动机,“就算迈出通往麟级首要的一步,可也仅仅掌控一种忌讳共鸣食材罢了。用共鸣食材,去霸占、把握另一种忌讳,已是极限,如何去霸占第三种?别说勉强,而是底子不成能!”

箱盖翻开的顷刻,白光久久不散,少年整小我都被光芒覆盖畴昔,身影变得恍惚。

用氮液对肉放射?

佳宾席。

“要晓得,即便是牛肉,在切牛肉丝或者牛肉片前,为了让刀功更详确,更好切割,便可将整块牛肉包好,待形状冻硬牢固时,再取来下刀。”

咔!

冲天宝气。

“嗞嗞……”

薙切蓟毕竟是远月第69期‘黄金一代’的十杰,高中期间就在校园堆集了无数食戟经历。

两人扳谈间,摒挡台的少年,已双手插进密封食材箱,捧出一把披发淡淡白光的米粒。

说着,佣兵皱眉。

“但时候太赶了啊!”金田瞬目中透着浓浓的质疑,“用两三天时候,能够从无到有,把握一种忌讳食材的把握法门么?”

有人遮眼,但更多人用力睁眼睛,顶着阳光般刺目标光,即便眼眶流下泪水,亦是一瞬不瞬对箱子行谛视礼。

“不太能够……”

目睹此景。

美食会八大麟巨擘之一,有‘灼烧的紫玫瑰’的紫发女厨师,安德莉亚,微微眯着眼睛:“如同星星般刺眼的米,一粒,就是一颗小型星星。措置「星米」,必须谨慎加细心,要把星米一个个洗净,一个个煮熟,如此才算最后级的‘把握’和‘应用’。”

脸上是仿佛见鬼的神采。

一念及此,身为敌手的鬼父,面孔都不由透暴露一丝震骇。

高耸地,薙切蓟持木铲勺一搅,唰,像是变把戏,整锅酱汁都变成了金色。见此薙切蓟较着松了口气,额头模糊排泄汗液,目中有一丝对劲:“这关头的一步迈畴昔,「梅尔克的群星」把握就不成题目了!”

“稻米?”

眼中有一丝暗骇。

钟声再响,薙切蓟立即放弃脑中邪念,进入战役状况。

铛!

当然,薙切蓟在蛇肉、忌讳香料以外筹办的帮助食材,一样不凡,洋葱是「酒神洋葱」,当初特级考核上北野秀曾用此胡想食材把握「极乐米」。

很快一股食材自带的芬芳酒气,就和熔化的黄油异化。

“这是一种极其柔弱的食材,甘旨,却不易烹煮。”研讨权威路德叹了口气,目光闪动,“我们IGO早在十年前,就立项研讨「星米」,可它太易碎了,至今研讨项目迟迟得不到停顿,恐怕将来十年,这类忌讳稻米的范围培养都只是胡想阶段。”

中间戴面具的斯塔沉声道:“是的,「星米」之罕见贵重,不次于「梅尔克的群星」,但分歧于香料,这类首要食材,非常难措置!”

哗——

IGO研讨界权威,德国籍的麟厨师路德,赞成道:“这才是「恶魔大蛇之肉」最精确的措置啊!”

伶仃洗濯就不说了,可一粒粒伶仃煮,如何实现。

俄然的停火,薙切蓟就紧紧盯住温度骤降的平底锅,仿佛在捕获一个关头的点,谛视标同时,另一只手去抓住装有忌讳香料的玻璃瓶。

薙切蓟眼睛都直了。

这时候,评审席却传出一阵笑声。

“无脑堆砌食材,觉得三对二,就能在食材上碾压我吗?愚笨,放肆!”

却说薙切蓟,持氮液瓶放射一次,手摸了摸砧板上的蛇肉,却没立即下刀,皱眉去取洋葱,切丁,并在灶台架上一口平底锅,先用橄榄油小炒洋葱。

IGO方面的两位评审,路德、阿德莱德对视,目中有着凝重。

薙切蓟为食戟,筹办了两样忌讳食材,可谓先声夺人。

闻言,场馆温馨,大家都在思虑。

摒挡台氛围温度,急骤降落。

郁金香低笑道:“但他既然敢在食戟上,亮出「星米」,想必是有依仗的,我们就看吧!”

人们不由赞叹。

观众们等候。

“明显是已解冻的肉,为甚么还要用氮液冰冻!”

一个箱子里,是约莫1斤重的「宝石之肉」。

现在,夏羽开箱,全场氛围一下凝固。

是啊。

另一名选手的筹办呢?

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X