接下来,就是很多浅显观众也非常熟谙的烹调环节。

双手蓦地一抓!

罗瑛昂首,额头有汗迹。

李全沉声说,谛视台上正专注地誊写质料、东西清单的堂岛银。

面糊,无疑是煎饼的关头,很大程度上影响口感。

没推测,夏羽尚未揣摩到「金色小麦」的把握体例,现在就有厨师在赛事舞台上,堂而皇之的,筹算用于本身的摒挡!

“全叔,我但是极力了啊,谁晓得碰到一个变态。”他挺委曲地,扫向众特厨,“我说你们谁去坐镇第一回合,有掌控砍下1分?”

“那是……”

如此国际大型赛事,对于厨师小我而言,亦是立名的好机遇。

因而,被油脂装点得光鲜的玄色铁板上,就有了微微发光的小团面糊,罗瑛没用别的东西,就用本身细心洁净过的双手,对着面糊一抹。

拿着一个透明量杯,罗瑛切确地节制水量,将小麦粉、绿豆粉充分异化,因而获得无颗粒的均用面糊。

“抱负食谱么?”

李翰耸肩。

罗瑛又取一个自备的蛋液瓶,但分歧于夏羽自备的忌讳蛋液,这是蛋清、蛋黄异化的液体,浇洒在面饼上,且趁着蛋液没凝固时,洒上之前的葱花。

哗——

这时候,煎饼公用的锅子也已经加热结束,罗瑛微微躬身,从空中搬起一个无标签,较着是小我自备的油桶,并拿了碗,谨慎地倒了半碗。

“哪边赢了?”

也无需别的庞大的香料,塞进一块煎饼果子常见的‘果篦’,往里摊铺出来新奇的翠绿蔬菜液,最后,再刷一层小我特制的甜面酱、辣椒酱,洒少量芝麻,煎饼就完成了!

“不要小觑堂岛银!”

画面中,五位评审,在瓜代咀嚼两种气势截然分歧的‘煎饼’。

格登!

转头看计时器,此时第二回合的比赛,才畴昔30分钟。

松口气狠狠靠在椅背上,李翰又谙练地取脱手机,挂上红色耳机,哼哼进入了游戏状况。

“那种绿豆面……不对,能和金色小麦搭配的,绝非浅显食材!”堂岛银暗捏一把盗汗,顿时感遭到浓浓的威胁,“看来,必必要当真了啊!”

“水,200克!”

“好了——”

揉面搅拌中,罗瑛眼中,总算出现一抹热切——

而这,也是罗瑛对津门罗氏畴昔百余年煎饼厨艺的总结,只能说第二回合的题目,很不巧撞上了枪口。

一收场,镜头就在罗瑛这边。

瞟一眼李翰,李全点头道:“因为第一战你输掉了,远月拿到1分,我们团队掉队,如果这一回合不能强势夺回1分掰平局面,白玉楼团队败势就很较着了……”

鼻子俄然嗅了嗅。

“这个罗瑛……”

这是夏羽退出厨神空间的第一句话。

评审长古川慎一郎讶异道:“绿豆面是自带浑香,但在如此赛事上,未免显得大众了吧?”

端盘上菜途中,罗瑛向堂岛银的摒挡台,投以一瞥,没推测堂岛银正背对她,从烤箱中,取出五块金黄色的烤饼,亦在装盘定时上菜。

这门抱负食谱,不是别的,恰是她比来一年最早创作的《金色煎饼》,融进了梦幻食材「金色小麦」碾制的小麦面,在质料上,就足可媲美麟级菜品!

事情职员们连续搬上质料和厨具。

罗瑛的确拿出了抱负食谱。

一眨眼,薄薄的面饼,就均匀地铺在了全部铁板上,不说形状恰到好处,镜头对畴昔哪怕薄厚都不见瑕疵。

五个大小对等的煎饼,都卷好了撞在一个餐盘上。

“绿豆面?”

罗瑛对阵堂岛银!

听参加馆掀起耐久不息的窃保私语声。

堂岛银在台上,都不由停动手头事情,对罗瑛处投以惊奇一瞥。

人们猎奇这位脸孔浅显的大婶,要呈上如何的摒挡。

“不然,我要被碾压!”

见两位主厨,前后站在评审席前,观众们擦擦眼睛还没回过神。

其他评审没搭话,但镜头扫去,他们的眼神、神采亦饱含等候。

这时候夏羽还在相同厨神空间,摸索‘气’的用处,不然必定第一时候跳起来,话说「金色小麦」不恰是他击败唐玉琼后,于体系解锁的最新胡想食材么。

……

俄然,言语一顿。

场边,远月团队,朱青、才波城一郎肃容。

咚咚!

太快了!

红色的,是小麦面粉。

才波城一郎点头道:“某种意义上,放进梦幻质料的抱负食谱,比「必杀」食谱可骇很多!”

“小我自备的油脂?”

在他视野中,绿豆面和小麦面粉异化,本来纯白无瑕的小麦粉,顿时金芒灿灿。

厨刀斩落,将一束香葱切成细末。

绘里奈、森田真希都没答复他,在紧紧盯住转播画面。

相较堂岛银,罗瑛这边多了一个特别的煎饼台子,台面就似铁板烧的布局,蒙上一层圆形的铁板,底下是加热的灶炉,通了燃气,不一会铁板就冒出热气。

评审们思忖,盯住罗瑛,她将少量油脂倒在煎饼锅圆状的铁板上,取厨房纸,详确地把油脂涂抹到铁板每一处角落,不留死角。

整块面饼就被翻了个身,反复刷蛋液、洒葱花,两面均匀。

“嗞嗞……”

只见,她搬来两个分歧的小袋,别离倒出两种分歧色彩的粉尘。

评审席传出惊呼。

“金色小麦,号称是最合适做面食的梦幻原质料啊!”评审阿德莱德赞叹道,目中写着镇静,“看来我接管赛事官方聘请,来现场当评审的决定,还真是贤明。太多厨师赐与我欣喜了,上一场,有夏羽选手的「意」,第二场,是罗瑛选手对梦幻质料「金色小麦」的把握和应用么?”

高温炙烤,面饼顿时冒出香味。

就让天下看看罗氏对传统小吃的改革吧!

‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚捂嘴道:“金色小麦!”

两人都换了下厨的衣服,不过,罗瑛在赛事舞台上,就简朴的套了围裙,头发因为挽起的原因可直接戴厨帽。

朱青吸了口气道:“藏得好深,我之前在海内,从未听到过她把握「金色小麦」的传闻。梦幻的质料,这能够是他抱负食谱关头的一块拼图!”

一刻钟后,第二回合对决,正式打响!

“以是么……”

银亮的勺子一捞,一泼。

哪怕李全都目光闪动,其他特厨更是沉默。

另一种则是绿色。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X