“对啊，该如何吃！”
可惹人堵塞的，并非分量，而是冰山内部闪动的光芒，以及……
唐玉琼悄悄一笑，她和唐山各拿了一碗水。
“叮！叮！”
“本来这就是你们贴合「接引、摆渡」这个题目标意境！”
听远月总帅问，观众们起哄。
镜头移开，适时给到评审席画面，五位评审齐齐起立，决赛的点评没有牢固在评审桌，1号到3号的摒挡桌就是三支组合的作品揭示台。
赛馆响起窃保私语。
大夫、主厨气质在卡尔身上异化，言语给人暖和之感。
这时候，夏羽、朱青正搬下蒸笼。
闻言，评审、佳宾讶然。
“本来如此！”
“凿开？”
只见唐玉琼持勺，在盘底舀了半碗熔化的汤水，再持筷在敏捷熔化的冰山中，挖出一条小巧乌黑的海鱼，搭配海带、海藻，因而一碗适口的海鲜浓汤就呈现了。
面对镜头，卡尔贤者像是一名布道牧师，语重心长道：
“不愧是决赛上的作品！”
颜奇喃喃说，又吞吃一块，冰爽口感搭配那股天然的鲜香，他就像是在极地深海来了一次难忘的观光，和鱼群、和海藻相逢。
水的活动感，使得山内部的鱼虾充满生命气味，观众乍一看，还觉得鱼虾都是新鲜的，可细心察看才恍然，本来虾蟹通体红透，这是煮过的光彩特性。
赛馆上空起码稀有台摄像机对焦。
红发评审放下碗。
薙切仙左卫门沉声问。
“熔化了！”
唐玉琼秀拳一握，锤了锤摆在桌上的银色金属传菜铃铛。
沉眠的冰火山在发作，熔岩使得鱼群、藻群和海水一起蒸成浓烈的鲜汤，俄然，仙左卫门眼睛睁大，看到沸腾的海水中，有深层冰川里被冰冻万年的生命气味，汇入了汤汁。
顿时，脑袋豁然开畅。
评审们惊奇。
其他四位评审眼睛一亮。
因为3号摒挡台最早响铃，以是不管评审、佳宾还是主持人，都向这里堆积，担负司仪的古川慎一郎最后到。
“都是很浅显的食材！”
“吃冰么？”
这三位佳宾，只享有咀嚼、点评的权力，没有投票权。
厚重的酱汁，与汤、肉异化。
“那么，接下来有请三位特别批评佳宾！”女主持宣布，赛馆呼声更加宏亮了。
嗤！
这位西餐菜系出身的龙巨擘，明显很看重菜品的表面，这对应东方菜系中的「色」和「形」之说。
卡尔贤者忍不住问，对唐山、唐玉琼这对组合赞美，“不提别的的，你们的冰雕菜品，在视觉艺术上就是满分！”
“时候耗尽！”
他缓缓说：“高汤冰冻，起码一天到两天内，「鲜」味不会流失。我们IGO研讨机构，也做过多次尝试，证明冰冻是有效储存高汤的体例之一，完整不必担忧甚么营养流失。”
唐玉琼调皮地答复道：“但这只是根本吃法的一种，诸位固然阐扬设想力。”
这水，热气袅袅，水温必定很高。
仙左卫门恍忽回神，上半身衣衫已悄悄脱落。
热水就这么泼淋在五指冰山上，只听嗞啦一声，烟雾冒起一丈多高。
红发评审本身掉头拿来小碗、餐具，再瞧瞧面前耸峙的冰疙瘩，双掌合十道：“固然粉碎艺术品很抱愧，但必须吃啊！”
她将第一碗汤，递给薙切仙左卫门，回身再去盛第二碗、第三碗……
「鲜」……完整被锁在了内里！
轰！
“成心机！”
明显山内风景是那么丰富，评审、佳宾们站在台子前，嗅到的只要冰冷，没有一丝一毫气味泄漏出来。
唐山、唐玉琼更是在本身的摒挡台，放下各种厨房器具，很明显，他们的摒挡作品不需求庞大的扫尾，此时安排在桌子上的大冰山，便是摒挡的究极面孔。
任谁看一个大冰雕摆在桌上，没盘子，没刀叉，就如同面对石头难以下口啊。
“该如何吃？”
“鱼呢？”
评审长奴良氏吞冰，嚼碎冰块，待冰粒在口腔中熔化成液体，一股绝美的美味溢满口鼻，他动容道：“这冰……是汤！”
薙切仙左卫门也点点头，“汤冻有小欣喜，但还不敷。直入主题吧！”
“难不成要凿开？”
颜奇、卡尔，一个黑衣，一个白衣，似魔王身侧的吵嘴护法。
“那就如你们所愿！”
他肃容宣布道。
餐叉一刺，不需多余的破冰东西，几块碎冰跌进碗里，红发评审改用筷子夹起一块冰，随便丢进嘴巴咔咔嚼了起来，那声音收回似在嚼豆子，只能说牙齿真好。
“有酱汁藏在鱼身材内里……藏得好深！”他吃惊。
“没错，是冰冻的海鲜汤！”
穿和服披外套的薙切仙左卫门，引领龙巨擘观赛步队，亦起立分开坐位步入赛场。
而冰山川底的藻荇呢，有海带，有紫菜。
哗——
“盘子底下开端积水！等等，「鲜」之味好浓烈！”
见红发评审，一颗一颗冰块的嚼，吃得欢乐，脸上有享用神采，赛馆氛围顿时分歧了。
远月总帅说，嗅了嗅扑鼻的浓烈风味，先喝一口汤。
筷子再夹起一尾海鱼，这条鱼保持原汁原味的模样，仿佛只煮过，鱼身没有煎炸的陈迹，仙左卫门张口一咬，噗哧！
李翰、兰初寒停下，5口铁锅的火焰将近燃烧。
“凿开吃，能够。”
“嗬！”
不消装盘，不消花花草草的装点装潢，冰山就耸峙在透明的托盘上。
空中，亦有无数镜头锁定。
仙左卫门浑身一震，似见到了一座正在分崩离析的冰之岛屿。
“喔喔喔喔噢噢噢！”
“你们想如何吃，就如何吃！”
“请三组选手马上停止统统烹调事情！呈上你们的摒挡作品！”
“但，此次决赛的题目，是「接引、摆渡」吧？！”
那名红发评审，揭开了兜帽抵住下巴。
其他评审、佳宾效仿。
在光芒中游曳的银鱼、藻荇和虾蟹。
再咀嚼鱼肉。
卡尔贤者一张脸闪现对劲笑容。
刚巧，铃声刚落下，担负司仪且一向站在金锣架子旁，等候烹调环节最后一秒流逝畴昔的古川慎一郎，持棒棰用力一敲，铛！
“是凿开吗？”
冷热异化的海鲜汤，让他脸部肌肉抽搐。
观众尖叫，明显因为即将到来的论剑批评环节，完整镇静起来了。
“咦！”
他面前，是一张伶仃拉出来的厨台，五指冰山占有整张台子，可想而知菜品分量有多么足。
“汤，在很多处所菜系中，都有着灵魂感化，没有汤的餐宴不完整。而当代都会糊口节拍太快了，便宜高汤又比较费时，但大师要想在家中，每餐每顿咀嚼便宜的高汤，该如何办呢？”
“3号桌的菜品，就是一个新鲜例子。大师可多操纵节假日，熬制高汤，不管是鸡高汤、牛高汤、蔬菜高汤或者别的，熬制出来都可放进冰箱冰冻，当然，有近似制冰块的模具储藏最好，每次可取适当的冰块解冻……”