李泽宇就是要跟唐老板套近乎,自从莹莹同窗品牌的自煮火锅上市,俩人的干系的确比之前更瓷实了。
“算啦……我已颠末端赢利不要命的年纪,再没有你们年青人的拼劲喽,泽宇,开连锁店的事情我不反对,乃至也但愿我们唐家的家传味道能传到故国大江南北,如许……”
李泽宇赔笑拍着马屁,跟唐老板又碰了碰酒瓶,两人都喝了一大口,风凉的啤酒恰好能消弭川味火锅的辛辣。
“繁忙命,闲不住的。”
唐老板无法的憨憨苦笑,“我就一向想给儿子在故乡买块地,盖个大屋子,让他今后也能风风景光的娶妻生子,这些年虽说赚了些钱,但是故乡的地价、房价也在涨,我总感受,仿佛这辈子也不必然能盖个小洋楼。”
“甚么越来越响?你的嗓门可没有之前清脆了。”
“那是因为办理不正规,如果有专门的人运营办理,小荷塘的招牌必定会越来越清脆……”李泽宇自傲满满,拍着胸脯包管。
“如何样?不如何样……呵呵!”
“没需求,没需求!”
李泽宇从蔬菜到牛羊肉,再到牛肚鸭血,挨个尝了一遍,就算只是汤底涮锅的味道,也比其他火锅店的味道更鲜,口感更好。
“泽宇……我就不叫你李经理了,显得太见外,咱爷俩没需求吧?”
“提及来仿佛真是这么回事。”
“另有这些内脏琐细也一样新奇,统统这些加起来,才会有你这一份香喷喷的火锅,以是一旦食材不新奇,或者用那些施了农药化肥的蔬菜和饲料激素催长的家畜,就算有我的火锅底料,也不会有现在这么纯粹的味道。”
吧台不能没人,唐老板出去谈天,那老板娘必须去守着,毕竟吧台里另有现金放着呢。
“那就给本身找点不太累的事呗,开连锁店如何样?”
“唐叔,刚才我还跟婶子谈天,咱都是有公司股分的人,又是小荷塘餐饮办理公司的股东了,可不能再让婶子每天忙里忙外的,咱又不差钱。”
唐老板摇点头,又指了指桌上的食材,“你看这些食材,蔬菜,全都是我从县城周边老农那边收来的,没有农药化肥,纯绿色食品。
“你再看着牛羊肉,也都是山上放养的牛羊,咱本地的牛羊少,我都是到红林市四周买的吃草的放养牲口,返来今后当天早上宰杀,中午和早晨给主顾食用,就算最不新奇的,最多也就两天。”
“来点!”
唐老板笑盈盈走了出去,手里拎着两瓶冰镇啤酒递到李泽宇面前,“来点?”
李泽宇的确是对小荷塘的火锅情有独钟,每周都要开车从省会回青树县,一来是看看父母,二来是到公司看看环境,但对于他这个吃货来讲,最首要的还是到小荷塘吃一顿又麻辣又鲜嫩的火锅。
“泽宇,唐叔我明天给你句实话,我是从川蜀来的,我儿子也在外埠念大学,这些年我也传闻过各个餐饮个人做些甚么天下连锁的餐饮品牌,但咱这个火锅真不能做天下连锁!”
“泽宇,你也不消闹心,要提及来,是不是我应当更加烦心?明显有好的配方却赚不来钱,是不是有点没本事?”
“为甚么?你家家传的底料味道纯粹,火锅又这么好吃,别说是市里,就算我在省会,都没吃到过这么好吃的川味火锅,唐叔,你这底料里是不是放大烟了?要不然如何能让人几天不吃就馋得慌?”
“唐叔,实不相瞒,我们的自煮火锅销量成倍增加,比来已经有几家餐饮公司和小我打电话来,咨询能不能加盟或者买断配方,现在看来,是我想太多了。”
唐老板将半瓶啤酒一口饮尽,夹了一口酸咸菜,“只要你能包管食材的新奇、绿色无净化,没有化肥农药的残留,那我就同意你开连锁店,如何样?”
李泽宇阵阵犯难,绝望的叹了一口气。
“开连锁店?呵呵,你小子……”
“我现在跟咱青树县周边的几个小菜农合作,他们的食材也就够我这一家店利用,如果有第二家都得增加市场上的浅显食材,你说,我能为了一家店面赚的钱,舍弃了我们家的招牌和口味吗?”
这爷俩全都阵阵苦闷,除了对瓶吹酒,面对香喷喷的火锅,都没有一丝胃口,哪怕李泽宇出言安慰,唐老板还是是阵阵苦笑相对。
“唐叔,有一句话我感觉放你身上特别合适,姜,还真就是老的辣,你说我想甚么,你咋全晓得呢?”
李泽宇从进门开端,一向到吃了半顿饭,这才算是进入主题。
“老头子,你跟泽宇聊,我去吧台忙活了。”
“叔,这可不必然啊,咱小荷塘餐饮办理公司旗下的自煮火锅收益也不错,你等来岁翻开了更大的市场今后,赚的还会更多,你的设法绝对能够实现。”
“不但是底料。”
李泽宇苦笑指着桌上的食材,“没有农药化肥的蔬菜,山上奔驰吃草的牛羊牲口,还得十几个小时手工炒制火锅底料,这些东西上哪弄去啊?”
唐老板摆了摆手,“我跟你婶子俩人也没有甚么文娱活动,儿子也不在身边,每天如果不找点事干,底子待不住。”
“大烟?咱可不做那种缺德事,咱家的底料配方内里,各种配料加一起又六十多种,按必然的比例配比,才气出来这类味道,别的不说,就是炒底料这一方面,可都是我手工炒的,十几个小时炒的底料,也就够四五天用的。”
“这不是甚么难事,现在都有机器能够代替野生,就算你非要用野生炒底料,咱也能够雇人,三班倒,出产的底料也充足用。”
“提及来……仿佛也不能。”
李泽宇接过一瓶,也没到杯子里,跟唐老板碰个响,直接对瓶吹。
唐老板指尖不断冲着李泽宇闲逛,“从一开端你就想做连锁店是不是?因为我始终分歧意,以是才退而求其次,做了个自煮火锅,现在让我看到自煮火锅赢利了,就再次旧事重提?”