“三万份，每个门店有三千多份，要晓得主顾还没有三百多人，我们如何能收回去，又如何收回来，一个下中午候，这明显太短了。”说话的是一名店长，他明显感觉沈扬的设法过分想当然，有些能人所难。
沈扬并没有给他留多余推辞的机遇，很快就说出了本身的思路。
“好了，你能够出去了。”
比拟于其别人，咖啡总管和咖啡师的联络更紧密，是以，方才离职的咖啡总管，他很有能够会告诉咖啡师这件事。咖啡厅需求改革成餐饮店，作为此中核心的咖啡师必将面对难堪的局面，没错就是赋闲。
“有没有题目？”
动静必定会传出去，以是制止流言大范围传播就显得很有需求，安抚员工的情感也是必不成少的，必必要保持公司稳定运转，餐饮店改革的关头需求很多人力，这也是不能忽视的。
“为甚么要做问卷调查呢，因为我们不体味消耗者，就像这个咖啡厅，它并没有满足消耗者的消耗欲望，因为消耗者向来不会有消耗需求。而这份问卷调查，它能够帮忙我们体味消耗者，体味他们的需求，然后制定出更合适市场的运营战略。”
“咖啡，一些没法卖出去，将来会积存库存，没法退回经销商的咖啡，不管是速溶咖啡还是咖啡豆，都能够送出去。上面参照库存，制定一个详细的赠品名单，采购部最清楚库存，以是这件事采购部卖力，必须在两个小时内完成，有题目吗？”
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就在这时，集会室的门俄然被人敲响，温馨地集会室内清楚可闻，统统人都谛视着这个方向。
沈扬环顾着世人，看到他们没有再较着顺从，开端持续说话。
沈扬了解他们，在坐的世人，除了采购总管是卖力采购咖啡豆，其他的人处置的事件，没有一项是直接和咖啡挂钩的，只要咖啡总管例外，咖啡总管是咖啡公司特有的一个职位。
很有能够的话，在不到几个小时内，就会有辞职陈述递上来，他们必然是那些正式员工咖啡师。作为2004年的咖啡师，他们具有很少人具有的一技之长，在人才市场上还是比较抢手的，很快就会有其他公司的人找上门来。
沈扬前面的话是对着方清清说的，前面是对着秘书说的，不过方清清仿佛是没有听懂，愣了一下然后拿着问卷调查，主动分发给世人，秘书却在一旁呆住了。
咖啡厅少了灵魂咖啡师，运营将堕入瘫痪状况，逼得沈扬不得不加快速率，每提早一天时候，将会有一天的丧失。
沈扬如炬的目光盯着，仿佛有人反对，就会当即辞退似的。统统人都看得出来，沈扬此次下了很大决计，是以没有人再多说。一向话很多的萧慕，也可贵保持安静。
之前，餐饮店的事都是半遮半掩的停止，现在捅到了明面上，就是箭在弦上不得不发了，开弓没有转头箭，现在必须给员工打一针强心剂，要不然就真是民气惶惑了。
沈扬开端分拨任务，现在停业部采购部分店都有任务，只要财务和人事还没有活干。
“问卷调查的首要目标是上海高校校园，我们的第一大的消耗者是大门生群体，店长除了卖力咖啡厅的平常事件以外，必须亲临校园一线，监督侍卫生的履行环境，我和萧副总会不定时抽查。”
咖啡总管的分开，让沈扬认识到节拍必须加快。快刀斩乱麻，如果不放快速率，张望的人会越来越多，这倒霉于咖啡厅的改革。
“没有！”
“我的设法是如许的，策动每个门店的统统侍卫生，十多名侍卫生每小我不过是三百多份，让每个侍卫生策动她的同窗舍友，信赖很快就能完成，更何况我们另有礼品奉上，每个填写问卷调查的人，会有特别的奖品嘉奖。”
咖啡总管分开时神采不善，他必定会动员部下的咖啡师个人离职，既然咖啡师晓得本身会赋闲，那么还会安稳地留下来吗，明显是否定的。
这个题目沈扬当然有提早想过，以是也不会难倒他。偏头看着采购总管，沈扬目光直视着他，既然挑选留在这里，那就必须有事情的憬悟。
沈扬的脸都快绿了，幸亏在方清清出去后，秘书主动清算起来，这才不那么丢脸。
集会室里氛围很古怪，世人盯着那一堆花花绿绿的零钱，偷偷看着沈扬面无神采的脸，不晓得在想甚么。
他们是没有看到后代传销的可骇，才感觉这统统都难以完成。
“大师都看到手里的问卷调查了，这就是我们明天要做的事，一共是三万份问卷调查，九个门店，均匀每一处三千三百多张，必须在明天早上收回来反应。”
“东西放在内里，拿二十张出去，发给大师。”
“问卷调查反应西先交到门店，再汇总到公司，停业部构造阐发统计，最迟明天中午，统计成果必须出来。如果职员不敷，能够协商从其他部分抽调，如果协商不了我来处理。”
三万份又有甚么难度，就是三百万份都不难，遵循后代的传销形式，一小我生长六个下线，六小我就是三十六个，持续下去，不到八九次便能够完成。
在他们感到莫名其妙，盯着问卷调检察的时候，沈扬不急不缓地说着。
以是，咖啡厅改革成餐饮店，他们的事情不会呈现多大窜改，这仿佛也是他们留下的一个首要启事。
“印制问卷调查已经破钞很多吧，但是礼品又是甚么呢？代价太高破钞太大，代价太低又拿不出台面。”
像人事财务停业这些部分，餐饮店都会用到，也就是说，他们不会没有效武之地，就连采购，除了采购咖啡豆，其他的蔬菜生果就不能采购了吗。
很快的时候，世人一个个都看完问卷调查，都抬开端来盯着沈扬看着，并且在思虑他说的话。
“没有，没有。”采购总管忙不迭点头。
秘书服从沈扬的唆使，翻开门就看到内里站着的侍卫生。
沈扬有些无法，她平时仿佛挺机警的，如何现在犯傻。没想到更傻的事呈现在前面，方清清没有当即分开，而是拿出钱包，取出一大堆零钱放在集会桌上，就放在沈扬面前。
“奉告手底下的员工，不管是侍卫生还是收银管帐出纳前台，公司签订的劳务和谈都会持续实施下去，当然，前提是她们持续实施职责。统统人敬存候心，公司不会无端无来由裁人。”
在咖啡总管走后，其别人并没有分开，这应当算是一个比较好的动静了。或许他们还在张望，比及后续的一系列收买或是改革结束后，看公司有没有前程再做决定。
“财务处统计将来改革餐饮店的破钞，不管是前期装修还是鼓吹，或者人力本钱。至于人事处，尽快完成辞职职员离职事件，另有卖力厨师雇用。这几件事必须尽快展开。”
又有人提出题目，沈扬扭头一看，发明她是财务总监。不过她说的也对，并不是没有按照地胡说。
沈扬看着方清清，她气喘吁吁地模样，脸上红扑扑的神采非常红润，额头上另有些汗水冒出来，明显走得很急。视野落在手上抱着的问卷调查上，那一摞应当有两千张摆布，抱着很重明显很吃力。