“那当然更好。”五郎就道，想想连记的包子，就晓得如果真能做出比别人家好吃的鸭子来，那将会带来如何的收益。“就是如答应比单卖肉鸭更难了。”
“就做烤鸭。”连蔓儿奉告一家人道。烤鸭并不希奇，并且各式百般的烤法都有，食单上有相干的记录，别的一些书卷上也有或详或简的记录。连蔓儿遴选了一些，又增加和窜改了一些，就成了一份特制的烤鸭食谱。
连蔓儿宿世就爱吃“北京烤鸭”，还曾观光过某闻名烤鸭店的厨房，对于烤鸭的工序有必然的体味。现在她所要做的，就是将这些工序记起来，然后在实际中加以完美。当烤鸭的技术成熟以后，她便能够创办本身的烤鸭店了。
五郎很情愿给家人讲他路上的见闻，美食这一部分也不例外。听了五郎的报告，连蔓儿脸上的笑意更浓了。
“这合浦的鸭肉非常好吃，我和先生一起上也吃了很多的甘旨，可若说到鸭肉，就没有比合浦鸭更好的。”五郎就道，“我想，那熟的鸭肉是没法带返来，就干脆买了几只鸭子返来，一会给厨房，你们也尝一尝。”
“娘，我们养这合浦鸭，不是要它下蛋，我的筹算，是养的差未几大，就卖到酒楼去。”五郎就道。也就是说，这些合浦鸭不是作为下蛋的鸭子养的，而是要作为肉鸭养。
等连蔓儿瞥见那些鸭子，也是眼睛一亮。一共二十来只鸭子，全都是红色羽毛，满身没有一丝正色不说，那鸭子的个头和姿势，确切是比本地的鸭子都雅多了。
“要做这个烤鸭，我们还得先定做个炉子。”连蔓儿指着本身策划书上的第一项，说道。
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就算是这鸭子比本地鸭都雅，个头也更大，但是也没需求作为特产买返来吧。鸭子又不是甚么奇怪的东西，比不得天鹅或者大雁。并且，这么远的路，带着这些活物，但是很不便利的。
五郎就呵呵地笑了。
三十里营子的本地鸭子，大多为正色，个头也比较小。如许的鸭子，鸭肉也还好吃，但是更多是用来下蛋的。
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“那倒是。”五郎点头。
“哥，到时候你就卖力咀嚼。”连蔓儿又道。
“哥，你太好了。”小七很欢畅。
“这合浦鸭很驰名的。”五郎又讲了一番合浦鸭的来源，仿佛这合浦鸭最早是外族进献的，厥后就在合浦一代繁育，最后就成了现在这个模样。“先生说，都城皇宫内里吃的鸭子，就是这合浦鸭。”
“是烤鸭吗？”连蔓儿微微皱眉，思考着问道。
“这气候热，鸭蛋也不能放，要孵的话，是要从速着才行。”张氏就点头道。
“这是功德，我还能不承诺吗。”五郎笑道。
“哥，你如何想到要买这些鸭子返来？”连蔓儿闻声合浦鸭三个字，感觉有些耳熟，却也没有多想，而是有些奇特地问五郎道。
五郎这一起吃过来，鸭子的做法各种百般，却没有连蔓儿最爱的“北京烤鸭”。方才她见了那些合浦鸭，又听五郎说了合浦鸭最好吃，乃至还是进贡的鸭子，就已经想到了“北京烤鸭”。独一担忧的是，就是这个天下已经有了“北京烤鸭”，现在听了五郎的论述，这个担忧就不存在了。
连蔓儿摆了然态度，不让她先看到鸭蛋，她就不准人吃那合浦鸭。沈谦恭小七就在中间看着连蔓儿嘻嘻地笑，五郎也拿连蔓儿没体例。
“世上无难事，只要故意人。”连蔓儿就道，“我们有那么多食单，另有咱娘的技术，多尝尝，总能试出来。……就是试不出来，到时候也不迟误咱卖肉鸭。”
“这合浦鸭是比咱本地的强，肉好吃，长的也都雅，就是不晓得下蛋多未几。”张氏就道。
第二天，连蔓儿捧着她翻查出来的几卷书册，将此中的内容指给五郎看了，并宣称，她想到了一种极好的烹调鸭子的体例。
“也有烤的。”五郎点头道，“我这就叫厨房来杀一只，做了我们大师尝一尝。”
连蔓儿抿了抿嘴，对五郎的后半部分筹算，她有分歧的定见。
留下鲁先生和连取信在屋里说话，五郎、连蔓儿、小七和沈谦就从起家从屋里出来，去看五郎买返来的鸭子。
“那么多的蛋，咱哪有那么多抱窝的鸡啊？”连蔓儿有些忧愁道。
“爹，那这件事不能担搁，咱从速派人，把大贵和他媳妇给调来，就在咱前面的跨院，再给他俩配俩帮手，尽快把这些蛋都孵上。”连蔓儿就道。
五郎买了约莫三百枚鸭蛋，固然一起谨慎，但还是有磕碰耗损的。不过固然是如许，那无缺的鸭蛋还是能有两百六七十枚。连蔓儿在内心悄悄害了下，感觉这些鸭蛋用来孵鸭子也差未几够了，这才高欢畅兴地让厨房的人去杀了一只鸭子。
“卖肉鸭给酒楼当然好，如果咱能做出更好吃的合浦鸭来，那不是更好。”连蔓儿就笑着道。
“不，等一等。”连蔓儿赶紧将五郎给拦住了。
最后，五郎真的领连蔓儿看了买返来的鸭蛋。
不得不说，是连蔓儿的行动体例影响了五郎。比如说出门在外，都会想着给一家人带礼品返来，吃的用的玩的不一而足。并且，还不但限于此。比如说玉米、地瓜，另有看到麦子，就想着带麦种返来。
五郎出了这一趟门，恨不得将他见到的、尝到的好东西都一一带返来给家里的爹娘、姐姐和弟弟mm们。
“如何啦，是看这合浦鸭都雅，舍不得吃？”五郎看着连蔓儿，笑问道，“没干系，除了这鸭子，我还买了些合浦鸭的鸭蛋返来，交给庄子上的人去孵，这合浦鸭就算在我们这落脚了。”
五郎的意义是说，想要做出比别家都好吃的鸭子来，并不是件轻易的事。
“哥，你跟我说说，你这一起上吃的鸭子，都是咋个吃法？”连蔓儿向五郎扣问道。
“这是合浦鸭，我和先生路过合浦的时候买的。”五郎说道。
而将鸭绒替代棉絮，并不需求那么庞大的工艺，做出来的衣裳或者被褥，却比棉絮的更轻柔更保暖。其销路必定是没题目，连蔓儿乃至有信心将其打形成时髦的产品。并且，原质料是取自烤鸭的烧毁料，这大大降落了本钱，并进步了利润率。
给鲁先生和五郎拂尘，沈谦天然被留下来了，鲁先生和五郎还特地写了帖子，打发人去念园，将楚先生给接了来。
可不是，连蔓儿扼腕，她如何就忽视了这件事那。
“好。”连取信点头，起家出去安排人去罗家村接大贵和大贵媳妇。
“真的，哥，你说的是真的，你真的还买了鸭蛋返来？”连蔓儿听得又惊又喜，赶紧问道。
五郎晓得合浦鸭好吃，不但想要带返来给家人咀嚼，他还想到了家里要豢养这个良好的鸭种。
听小七说看到五郎带返来的鸭子长的很都雅，连蔓儿内心想，鸭子再都雅，还能比天鹅都雅吗，不过听五郎和小七说的欢畅，她也猎奇起来，就说想要看看。
“没错，就是养鸭场。”五郎点头附和，“不但供咱本身的酒楼，还能供锦阳县、辽东府的各大酒楼。”
在内心打算好了，连蔓儿却没有一股脑的将她的打算都说出来。这天早晨，连蔓儿翻查册本直到半夜，被连枝儿催了几次，乃至张氏都过来催她了，她才肯放动手里的书册和笔去睡了。
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“当然是真的，这个事我骗你干啥。”五郎被连蔓儿孔殷的神采给逗笑了。
“那我要看看。”连蔓儿就笑着道。
“正要让你们看那。”五郎就笑道。
“这个有体例。”连取信就笑道，“咱罗家村的庄子上，有个叫大贵的，他和他媳妇就会孵鸡鸭。……每年那些卖小鸡仔小鸭子的，他们家里哪就有那老些抱窝的老母鸡，都是烧热炕孵出来的。”
连蔓儿特地多吃了几块鸭肉，公然比本地的鸭肉要细致好吃。这更加让她果断了内心的筹算。等一吃过饭，客人们还没走，连蔓儿就忙叮咛人要好好顾问那几只合浦鸭。而等客人一走，连蔓儿又吃紧地将一家人调集到一起，筹议孵鸭子的事。
这顿拂尘宴，倒是分开坐席的。
连蔓儿一边内心筹划着，一边拿了笔在纸上写写画画。不但是要建立烤鸭店，另有合浦鸭的鸭绒也要操纵起来。刚才她特地叫厨房的人将宰杀的合浦鸭的鸭绒拿来给她看了。那鸭绒洁白、柔滑，用来做羽绒的被褥、服饰是极好的。
用鸟类的羽毛做衣裳，实在由来已久。比如说魏晋期间的鹤氅，另有将鸟类羽毛制成丝线纺入布匹内里的工艺，就在这个朝代也是有的，不过极奇怪、贵重就是了。
“对，咱这渐渐地就能办个大的养鸭场。”连蔓儿点头。