李旬也冷的够呛,只是之前只想着在御花圃里赏梅品酒多么乐事,完整忘了夏季的御花圃固然不像内里那样冷风吼怒,到底也强不到那里。
泥炉上桌后,紧接着就是一个个泛着红油光芒的锅子,刚一上桌就是异香扑鼻,除了鸡汤的浓烈,另有几种药材异化的香味,不但让汤味更香美,吃过后也不至于过分炎热。
想到畴前厨艺很普通的mm,竟然在他分开后学会能震惊天下的厨艺,不像别人那亲只看到凌小柔风景的一面,在凌专内心想的倒是:得受多少的苦才气让畴前轻荏弱弱的mm学得这一身厨艺?
等各种冻着的食材和各种丸上齐以后,就有手里托着小泥炉的宫女将一只只小巧的泥炉摆在皇上和大臣们的面前,泥炉不是很高即便上面放上小锅吃的时候也不会很吃力。
!!
剩下不怕冻的食材就没那么多要求了,只要在盘子里装的满满的上桌,瞧着也都雅。
凌锋听了恍然,本来不是都城人的题目,美满是皇上本身的题目啊。
剩下的厨子们也都各展技艺,每人快速地炒了几个菜,凌小柔则是用做香菇丸的料捏了很多拳头大的丸子,放在油锅里炸熟,又勾了芡汁在上面,做成一个个胖胖圆圆的狮子头。
各种用盘子装的食材被端上桌,不但是各位大臣,就是皇上看了也直皱眉,谁能奉告他们,这一盘盘红乎乎的生肉卷和一块块能把脑袋砸出包的冻豆腐是如何回事?难不成感觉天冷菜端上来也是冻的没法吃,干脆连做都懒得做,直接就端上来了?
鱼丸的做法与虾丸差未几,选用的是个大优良的青鱼,只是在捏成丸的时候凌小柔将青鱼肉做成皮子,内里包上拌好的多汁肉馅,揉成团后放在锅里一煮,便是鲜嫩多汁又口感Q滑的鱼肉丸了。
退席后,因凌锋是此次宫宴的配角,天然地被安排在一样是配角的宁远王身边,加上两人又是熟谙的,凌锋忍不住问道:“王爷,你说这都城的人都爱这么用饭?”
一整天,御膳房都是严峻而繁忙的,很快,傍晚时分宫宴正式开端,御花圃里早已红灯高挂。
可为了表示他的豪杰气势,还得硬着头皮吃,直吃到最后还真就感受不到辣了,因为整张嘴都辣的没知觉了。
如许的酷寒中,李旬感觉本身说出的话都要落地成冰,暗自悔怨本身是抽了哪门子的疯。
可昨晚吃了那些辣汤饺,这一整天他都遭了很多罪,除了嘴里长了很多小泡以外,最让他难言的就是不但上边辣,这下边也辣啊,特别是起家坐下时,的确就像受刑一样,真是有磨难言。
下午又做了各种丸子无数,羊肉片与五花肉片也都切的薄薄的放在内里冻着,只等宫宴开端后装在盘子里端上去。
可皇上一言九鼎,再想忏悔就是自打嘴巴,只能硬着头皮列席了,大不了吃上几口受不了再借端分开就是了。
因而,贺楼远摇点头道:“我们皇上偶然比较……异于凡人!”
那些本来就嗜辣的大臣都吃的畅快淋漓,即便是本来吃不很多少辣的,也垂垂爱上辣的滋味,而实在吃不得辣的呢……宫女们很体贴肠为他们换上清汤锅,固然吃着也很甘旨,可比起那些辣的直哈气,却还停不下嘴的大臣们,总感觉少了些甚么。
最后还是一个御厨灵机一动,将那些丸子用老汤煮了,内里再下入肉片以及青菜。
将虾仁泥捏在手中,挤出球状,用勺子舀入沸水锅中,稍煮半晌便能够捞出。
贺楼远吃的眯起眼,他这锅汤底但是比别人还要辣上几分,天生就无辣不欢的他,天然是吃的欢爽,他也没有李旬的那些难堪,吃的更是肆无顾忌。
将香菇与肉放在一起,插手调料剁成馅捏出的香菇丸,咬一口香而不腻,刚做好就被御厨们尝了很多。
大臣们也吃出味道,有人问起这圆圆的都是甚么,在宫女的先容下才晓得,这些竟然是用鱼肉和虾肉猪肉等做的,想不到软软的鱼肉虾肉竟然被做出如许的口感,众大臣也吃的连连点头,就是再对鱼肉不待见的人也不得不奖饰鱼丸的鲜美。
凌锋也被辣的过瘾,自从晓得mm在都城后,养好伤的他就带着凌睿溪一起快马加鞭赶过来,成果还是晚了一步,凌小柔已经被太后宣进宫了。
御厨们在旁看着,从没用过的做法让他们感觉很新奇,固然对于虾丸的味道另有保存定见,但只这做法就足以让他们好好地学着了。
放眼全部宴席,多数的大臣面前都是红十足的辣锅,只要几个老臣子和几个文官面前是清汤底,再次想到凌小柔之前说过那句‘嗜辣之人都是脾气豪放的豪杰人物’,莫非英不豪杰真跟吃辣有关?
比起一盘盘冰冷的菜肴,在如许酷寒的环境中,汤锅仿佛更能引发世人的食欲。本来就冻的直颤抖的身子,在一口热汤下肚,即便是辣的嘴里发麻,身上却暖的舒畅了。
如果不吃岂不申明他不敷豪杰?试着夹了块鱼丸放在碗里,圆圆的白白的,瞧不出甚么,咬了一口,顿时内里的肉汁流进嘴里,鱼丸鲜香劲道,肉馅香而不腻,汤汁热烫,固然烫的舌头发疼,又辣的嘴里发麻,可这味道真是让人爱恨交叉,忍不住又夹了几个丸子吃下,分歧的丸子也各有特性。
各种青菜也都洗好,到时装进用锦被裹着的车子里推畴昔就成。
之前还感觉那些生冷的食材是个笑话,在汤锅上桌宫女们亲身脱手帮着往锅子里加食材后,这些大臣们也晓得要如何吃了。
都在内心腹诽皇大将宫宴摆在御花圃,这大冷的天,谁能吃得下啊?
鱼丸洁白如雪、虾丸红白相间、香菇丸肉色馋人,凌小柔干脆就做了一大碗的各种丸汤,在内里加了小白菜和冻豆腐,又用芝麻酱辣油等调了蘸料,吃的御厨们个个满头大汗,却又停不下来地大喊好吃。
不管将来如何,他必然要把mm护在身边,再也不能让人欺负了。
凌小柔只做了几个就将剩下的活交给他们来做,毕竟要她本身做出一百多人吃的鱼丸、虾丸、肉丸也不实际,恰好他们也想学学。
夙起,将太后和陈淑仪的早膳做好让人送去后,凌小柔就开端筹办早晨要用到的食材,鱼丸虾丸都要先做出来。
因而,这些吃的过分瘾的御厨们几乎就把宫里的午膳给忘记,等想起来时已剩下不到半个时候,再想做菜必定是来不及了,可如果误了主子们的午膳,必定要被定罪。
此次进宫他也是抱着见上凌小柔一面的筹算,固然人没见着,倒是先吃上凌小柔做的食品了。
特别是猜到这些甘旨都是出自凌小柔的手,他更是不肯别人吃到更多,恨不得将统统的东西都塞进本身的肚子里才舒畅。
干脆随便颤抖地说了几句,对凌锋的功劳提出表扬后,就宣布宫宴开端。
做虾丸用的是草虾,将虾头去掉,捏着虾尾总悄悄一挤,整只虾仁就剥了出来,去掉上面的虾肠,再用刀背拍散,剁成虾泥。在虾泥中放入胡椒粉、盐、糖、淀粉搅拌均匀,再用力捶打成浆状。
凌锋自幼就一向发展在南边,北方如许的酷寒畴前想都不敢想,内心便先怵了几分,更别说待会儿还要在如许的大风大雪天里吃东西,在他看来,这些北方人就是自个儿给自个儿找罪受,哪有正凡人会如许吃?
因凌小柔的干系,贺楼远对凌锋态度比别人好很多,毕竟这是将来的大舅子,在凌小柔面前说一句话,比别人说十句百句还管用,如果获咎了,随便给他小鞋穿穿,他娶妻的门路都会得盘曲艰巨。
总算在最后一刻将各宫的菜都做好,特别是皇上和太后以及皇后三宫的,那是相称不错,固然多是丸子,但团团聚圆的瞧着倒也不错。
李旬瞧着本身面前的辣锅,也不知内里放了多少辣底,瞧着就让人头皮发麻,可当他看到贺楼远和凌锋那两锅仿佛比本身这锅还要辣上几分,但二人吃的都直呼过瘾。
幸亏皇上没生机,大臣们也都忍着,就是有爱开打趣的,也是私底下说说,没人真敢在皇上面前透露本身的短见,毕竟谁晓得大寒天能把人折腾到御花圃用饭的皇上,这又是想的甚么损招呢。
他也感觉李旬这些日子有那么点和正凡人不太一样,说好听是他附庸风雅,说不好听他就是缺心眼,就着大风用饭就那么好吃吗?
凌锋第一次插手如许的宫宴,进到皇宫就对皇宫的豪华表示出恰当的震惊,在皇上说出那些表扬的话时,凌锋冻的嘴都有些张不开,只能拥戴着李旬的言语硬挤出几丝笑容,可实在是冷的要命,俊白的小脸都冻的变了色彩,嘴唇都开端发青了,笑容挂在那样的脸上如何看都有些奇特。
等将菜都送畴昔以后,众御厨们才松了口气,相视一笑,下次再碰到美食可不能再吃的对劲失色,无形中他们已经被凌小柔的厨艺给征服了。
北风中一个个等候退席的大臣们即便朝服里穿戴厚厚的棉衣,也忍不住冷得直颤抖,比拟之下那些武将倒要好上很多,可一个个神采也都不那么都雅。