她之前向来没有摒挡过鹿肉，承诺下来范妮的应战，到现在真正打仗到这类肉，伊兰幽才发明此中的难点。
鹿肉摒挡最需求降服的就是时候。伊兰幽回过甚看向本身面前的炖锅，她的时长较着要比范妮用的更久，正如范妮之前所说，起码需求参赛时长的五倍乃至更多。
这时，休姆兄妹也来到厨房中了，瞥见统统人都望向伊兰幽的方向，范妮嘴角冷冷上挑了一下。
大师都各安闲练习本身的，瞧见伊兰幽走了出去便高低打量了她几眼，作为明天的最大合作敌手之一，这些人看向伊兰幽的目光各有分歧。
伊兰幽没有说话而是昂首看向范妮的方向。“鹿肉本身的纤维细致，满身没有甚么肥肉，如果要做炖肉需求大量的时候，研制和炖煮加起来的时候，起码需求参赛时长的五倍乃至更多才气将鹿肉的甜味完整衬托出来。”范妮嘲笑着看着伊兰幽：“Z国
“恩。”张亚点了一下头。
“你要如何做？”王小曼问道。
“用酒撤除腥膻味。”王小曼说道：“我背过，不过不是白兰地，是绍兴酒。”
“唔……”伊兰幽想了一下将鹿肉从浸泡的碗中取出然后又拿出厨房纸将鹿肉的水吸干。
角落一点的位置，王小曼和张亚冲着她招了招手。
“哦……”王小曼似懂非懂的点了点头。
“……”艾伯特看了一下伊兰幽的方向没有说话，径直走向范妮。
“这边人好多啊。”张亚笑着说道：“比我设想中另有多。”
“不晓得。”王小曼摇了点头：“我英语不如何好……张亚问的。”
伊兰幽分开房间的时候，丹顿又拉着龙厨神开了一盘新棋局。
她们的位置离水池还是挺近的，去净了手以后，伊兰幽才回到案台边沿，指尖触及桌面上的那一块鹿肉，伊兰幽问道：“这是甚么部位的肉？”
“以后是不是要用料酒和醋？”张亚问道。
将这块鹿肉切块，直接放入锅中干炒，以后搭配香辛料去腥。
“发明甚么啊？”王小曼看了看范妮又看了看伊兰幽。
“鹿肉是红肉，膻味腥味都很重。”伊兰幽一边说着一边将这块肉洗濯洁净，又取来一个空碗装入净水泡上鹿肉：“普通来讲，腥味源自血液，如许浸泡能将血水全数洗出来。”
“哦。”王小曼点了一下头。
“……”伊兰幽看着火苗眸色微微沉下来。
炖肉是伊兰幽的首要挑选，但是就如同龙厨神和范妮所说，时候就是她第一项要霸占的难关。
伊兰幽看向范妮的方向，只见她将整块鹿肉摊开，先是用小刀剔除鹿肉大要杂质，洗净后用大刀切块，插手香辛料拍打鹿肉大要。
“嘘。”张亚比了一个噤声的行动。
“……”伊兰幽抿了抿嘴将鹿肉从盘子中拿起，衡量了一下，分量还能够，肉质很嫩。
“她在干甚么？”王小曼问道。
这时艾伯特返来了，手中还拿着一个托盘，托盘上放着一块鹿肉：“这是厨房最后一块措置过的鹿肉了，是里脊。”
“如何？”范妮看向伊兰幽说道：“终究发明了？”
四周已经有人放动手中的东西望过来了，这还是他们第一次瞧见两大厨神钦点弟子做菜。
“恩。”伊兰幽应了一声：“我先去洗手。”
艾伯特在碗中调好汁料，范妮将鹿肉放进碗中，然后盖好静置。
“普通来讲是如许的。”伊兰幽想了一下说道：“但是我想做炖肉，如果是炖肉的话，这两样的味道能够会影响鹿肉本身的甜度。”
“喏，我们帮你要到的鹿肉。”王小曼指了指盛放在盘子上的一大块鹿肉说道：“这边的厨师在肉上面放了冰块做了保鲜措置。”
“恩。”范妮接过这块鹿肉，又看向伊兰幽：“喂Z国女人，我来让你晓得晓得，鹿肉最合适的摒挡体例。”
“我但愿你明天的摒挡能像你明天的实际一样出色。”伊兰幽看向范妮，没错，这恰是她烦恼的处所。
伊兰幽见状便笑着走了畴昔。
“看不太出来。”伊兰幽也不是很肯定。
找到厨房的位置，伊兰幽排闼出来时发明，厨房内里的人比设想中还要多。
“那你要如何做？”王小曼猎奇的问道。
“幽幽，你看的出来么？”张亚问道。
“绍兴酒会被当作料酒利用也是常事。”伊兰幽说道：“绍兴酒属于黄酒，白兰地是高纯度的蒸馏酒。照比黄酒，白兰地更合适摒挡味道回甘的鹿肉。”
“我去要点鹿肉。”艾伯特说道。
仿佛为了便于才赛选手练习，这厨房还分别出了地区供选手自主练习。
“没甚么用，她只是去掉了鹿肉本身的腥膻，没有做任何提味，这道摒挡就算做胜利也没有任何亮点。”范妮冷哼着走向一个空着的摒挡台：“我早说过了，这类人不配做我的敌手。”
“哼。”范妮哼了一声扭过甚去。
时候。
“这又是啥？”王小曼问道。
这时，艾伯特将一个装着透明液体的玻璃瓶递给范妮。
“畴昔看看。”艾伯特说道。
“……”伊兰幽瞥见范妮拧开瓶盖然后将液体淋在鹿肉上面，持续拍打，闻了一下氛围中的味道，伊兰幽答复道：“是白兰地。”
“哦？”艾伯特看向伊兰幽：“伎俩挺纯熟的啊。”
女人，你不懂鹿肉。”
“我不懂这个，只要了鹿肉。”张亚两手一摊说道。
鹿肉的纤维固然与牛肉比较像，但是本质上还是有辨别的。
“减少肉吃味的时候。”伊兰幽说道：“鹿肉纤维紧实，入味时候比较长。同时将肉的纤维拍疏松一些，以后的摒挡时长也会减少。”
“没需求畴昔。”范妮在瞧见伊兰幽倒了水进锅以后鄙夷的说道：“她底子就不会摒挡鹿肉。”
“我也这么感觉。”伊兰幽笑了一下。
“闻起来还挺香啊。”王小曼说道。
“去吧。”范妮将摒挡台占用以后便去洗了一动手，回到摒挡台的时候，伊兰幽那边已经开端炖了。