两个红色的大圆桌，满满铛铛的坐满了人，而坐在居中位置的陈可辛在看到了来人以后，就朝着秦观的方向号召了起来。
‘布拉肠粉小份，古法糯米鸡小份，酥皮焗叉烧包小份，晶莹鲜虾饺小份…’
陈导演正说的高兴，一旁的酒保就推着只要港式茶餐厅中才会呈现的特性小推车，走了过来。
而这家店的老板，因为地理位置的启事，馅料的挑选都是当场取材，他完美的操纵到了海产品市场上的刺身比较多的便宜的鱼的种类，将里边的小刺根根剔除，再将鱼肉打成弹牙的鱼泥，代替了本来在香港茶餐厅中的鱼片的措置体例。
冬瓜盅，杏仁白肺汤，咖喱鱼蛋等等。
‘茉莉吧！’
里边属于粘米粉和粟粉的过大的纤维颗粒，都被店家很好的在粉浆的制作的过程中就剔除了。
食品的香味，让大圆桌上的统统人都同意了陈导演的发起，而这个足足有好几层的铁皮小推车也暴露了它的真容。
曾多少时，路边的包子铺的绝活，就是将七八个蒸笼摞在一起，在大火上蒸煮着食品。
而韩煮酒与秦观对视一眼以后，心领神会的就往他被指定的坐位而去。
这让全部粉皮的口感，就如同果冻普通的顺滑，晶莹剔透到将里边的馅料都一眼能够看得清楚的境地。
‘来秦观，这里坐给你留位置了。’
甚么叫做硬菜？
而此中的虾仁，也是拔取了个头更大的北美虾，在鱼肉泥的包裹之下，帮手以切的碎碎的肥瘦比例非常完美的3:7的猪肉粒，再将剔透的肠粉如许的一裹，在慢火的蒸屉上颠末掐着点的蒸制，就构成了在秦观口中的一道来高傲洋此岸的甘旨的布拉肠粉。
一旁的亚裔办事生，操着一口流利的汉语，就朝着桌子上坐在主位中间的，最年青的男人开了口。
而一旁的陈导演还没来得及禁止呢，就看着身边的这个帅掉渣的演员，已经帮着身边的小侍应生，从架子上往桌子上搬了。
无益于保温的装流沙包，蛋黄麻蓉包的巴掌大小的竹编的小蒸屉，里边按照免费的代价，码放着1-3个的不等数量的包子。
一旁的陈可辛导演，像是看出了秦观的吃货的属性，很有些对劲的和身边的朋友夸耀到：‘我这个香港人的鼻子但是灵的很，明天我一下飞机，就闻着味的过来了。’
因而，同意了的秦观点了头，而达到目标的陈导就此告别，去为活动做筹办去了。
这嘴看着也不大啊，他是如何一次性塞出来三个的呢？
而桌子上的各位在选好了菜品以后，就发明了他们此行的终究目标人的面前，已经摞起了非常壮观的，揭掉了盖子的小蒸笼所构成的山。
实在是这个物质匮乏的秦观的新家，让一贯有吃有喝接待朋友的香港导演，再也没法忍耐。
对于肠粉的米皮来讲，非常杰出的顺从了中国肠粉的古法，一看就是用细致的白屉布拉制出来的。
而在一个个的很有深度的方形的汤皿容器内，则是盛放着有汤有水的菜肴。
而在红色的比蘸料碟子略微大一点的瓷盘子中，则是放着脆皮糯米鸡，虾子柚皮儿，秘制叉烧，如许的凉菜。
眼睛还在铁皮车上的秦观，倒是在说完了茶品以后，开启了让一桌子人的目瞪口呆之路。
有些落拓的港人，能够在茶餐厅中将一天的时候都消磨出来，而作为总有种类最多的小餐点的粤菜餐馆，落座的秦观才晓得这里真是不负盛名。
开吃！看着架式，甘旨的不要太诱人了！
都是清爽解腻的茶品，固然是大茶壶泡煮的浅显茶叶，配上好吃的点心，倒是别有一番朴素的味道。
‘这家店的老板，祖祖辈辈的广东人，他们家的儿子还在香港读书呢。’
如许小小的菜量，更是能让进店的人享遭到更多的菜品，给人一种目不暇接的感受。
一口一个的袖珍，非常的惹人爱好。
对于美食环抱身边的秦观来讲，这家茶餐厅的布拉肠粉最得他的欢心。
那就是非常垫饱的菜肴，就算是北方的都会住民对于南边菜的菜量时不时的就吐槽一番，但是秦观点的这些东西，可不是凤爪如许的看起来多多，实际上没有肉的模样货。
而此时的秦观，早已经健忘了周边坐着的人物他没一个熟谙的眼熟，将统统的重视力，都放在了他身边刚退推过来的别的一个餐车内了。
这个要求并不过分，毕竟这三位在拍摄电影的时候非常的共同，并且因为秦观的拍片过程，根基上与他们都没有过于深的交换。
劈面的阿谁帅的不像话的人，仿若未觉，反倒是开端号召着大师：‘大师都愣着干吗呢？先吃，先吃，吃饱了才气好好的聊不是？’
‘喝甚么茶？铁观音，香片，水仙，菊花，茉莉？’
看阿谁模样，他还恨不得本身是个八臂金刚才好。
然后就是一个吹吹热气的汤品，伴跟着非常惹人食欲的‘咕噜’的灌下，让一圈的人再也顾不得谛视别人的意向了。
对于美国人来讲，相同豪情的体例，莫过于一个猖獗的舞会，而对于香港人来讲，在再落拓不过的早茶时候里聊谈天，就能把一天的买卖给做了下来。
Q弹爽滑，一种陆地的味道，与南加州的承平洋海岸线，构成了这个天下上最完美的照应。(未完待续。)
而直到秦观开着他的摇摇摆晃的红色小山坡草坪车到比弗亨通的广东人开的茶餐厅与陈导几人汇合的时候，他才明白甚么叫做港人的丰厚。
‘哎，大师也别闲着了，为了等秦观这个正主，我的肚子现在还饿着呢，我们边吃边聊？’
每一样的菜品，都是健壮有力，滋味稠密，对于这些南边孩子们来讲，充足让他们吃上两个来回了。
一口气点了十二三种，固然都是小份吧，但是对于港式茶餐厅的点心来讲，却都是硬菜。
‘然后就朝着别的的一桌一指，你让你的马仔坐那一桌就好了，这就是朋友间的早茶，不消那么的正式了！’
而那种因为叠起来太高的摇摇欲坠感，此时就在他们面前再一次的上演了。
然后在世人的谛视下，用筷子一划拉，将阿谁三个颤悠悠的粉红色的透明虾饺，就塞进了本身的口中。
这些香港和东南亚的富商群体，也是他粉丝和管帐公司客户的主力军，见见也没题目。
中国人的饭桌文明，在这个时候就表现了出来。
在餐车巨大的铁皮架子上，摆满了各式百般的港式的小点。按照每种菜品的特性的分歧，用来盛菜的器皿也大不不异。