他们眼下丰衣足食，吃香的喝辣的，但是一点也不想再吃野菜了。
一家人整齐地围坐在堂屋里的八仙桌旁，个个都用别致的目光望着满桌子的野菜。
谢悠然没让杨氏插手，本身在灶房里忙活了好几个时候。
“是啊，”三丫也道，“姐，我们之前吃的野菜如何没这么好吃啊？”
她率先尝了一个饺子。
杨氏道：“嗨，这不就是野韭菜吗？”
土薄荷炒肉片，薄荷清冷，肉片肥美，搭配无与伦比；
望着一桌子迷惑的脸庞，谢悠然笑了。
没想到这根茎还别有一番味道。
“姐，这个是甚么？”这时二丫猎奇地夹起一筷子藠头。
谢悠然笑，“说对了，今儿早晨，我就请大师吃野菜。”
谢悠然扯谎道：“我也是见城里有人如许吃，才想着尝试一下，没想到味道还不错。”
当下满载而归。
藠头有理气宽胸、开胃醒脑之服从。
荠菜肉馅的饺子，满口余香，味道厚重，但又不至于太腻，非常的好吃。
世人齐齐点头。
大灶也砌了两口，灶房里该有的家伙什一应俱全，应有尽有，外人乍一出来，就会恍若进入了一个大酒楼的后厨一样。
主食则是荠菜馅的饺子，煮好了上桌，小元宝似的冒着热腾腾的气，躺在陶碗里，勾引得人胃口大开。
苋菜鸡丝，看着平淡，但吃起来非常适口，合适口味平淡的人吃；
不过想想也是，这藠头的叶片狭长，跟韭菜的形状还真有点像。
等等，内里的猪肉，很脆，吃起来特别的香，跟平常用的肉仿佛不一样……
特别是长在杂草从里，跟韭菜的习性很像，乍一看，还真分不太清楚。
当初他们家穷得吃不上饭的时候，端赖这些野菜充饥，不晓得吃了多少。
谢悠然愣住了。“你们不晓得藠头？”
大师都开眼界了，谢保顺道：“大丫，你如何晓得这藠头这土里的根茎能吃？”
也难怪这儿的人都叫它野韭菜。
二丫满脸的欣喜，“姐，这些野菜你都是如何做的？如何会这么好吃？”
谢悠然放下最后一个荠菜汤，双手一拍，大功胜利。
谢悠然道：“藠头啊，你没认出来？”
等早晨二丫到家的时候，她的野菜大餐已经完成，荠菜饺子也已经下锅了。
村里人吃了这么多年，都是只割了上面的叶子，把它当作野韭菜吃的。
谢悠然从灶房里拿来剩下的半把藠头，“就是这个。”
家里人丁多了，二丫又是个喜好下厨的，以是家里这间灶房盖得很大，跟西边的两个耳房的面积是一样大的，一走出来，感受格外的宽广。
将野菜分类洗好，她挽起了袖子，进了灶房。
伉俪俩一听她真要吃野菜，都愣住了。
香椿炒鸡蛋，香椿裹着鸡蛋片儿，吃在嘴里，香椿芽的香味在舌尖缠绕，吃不惯的会感觉这味儿真熏人，吃得惯的，则感觉这香味真奇特；
其别人也从速尝了，果然，味道非常的鲜美。
几人尝了，还真是，藠头接收了腊肉的油脂，有着醇厚的腴滑香脆，真的很好吃。
二丫已是迫不及待举起了筷子。
三丫想想也是，之前他们吃野菜是为了填饱肚子，水煮熟了就吃，缺油少盐的，现在一样的野菜颠末大姐姐的巧手做出来，的确就是人间甘旨。
不但统统的野菜都被一扫而空，连饺子都没剩一个，就连那钵荠菜汤都喝光了。
蕨菜扣肉，蕨菜接收了扣肉的油腻，二者相互弥补，相得益彰；
谢保顺也有些奇特，“我说大丫，你该不会是还想着把这玩意儿拿来吃吧？”
马齿苋、蒲公英和灰灰菜都是凉拌的，苋菜炒了鸡丝，蕨菜跟扣肉做成了一道菜，香椿炒鸡蛋，薄荷炒肉片，另有一盘香辣适口的腊肉炒藠头。
看着家人一脸满足的神采，谢悠然也感觉很满足。
但谢悠然盘算主张，必然要让他们尝尝她亲手做的野菜大餐。
野韭菜？谢悠然更愣了，他们管藠头叫野韭菜？
回到家，杨氏见她挖了这么多野菜返来，非常不解。
这一顿野菜大餐，让谢家人吃得满嘴暗香，胃口大开。
敢情这藠头跟魔芋一样，能吃的处所都被他们忽视了。
谢悠然笑了笑，道：“是油渣。我用半肥半瘦的五花肉炼出了油，取其油渣剁碎，和焯水后切碎的荠菜和在一起做的馅儿。”
谢悠然很冲动，她拿出小铁铲，挖了一大捆的藠头放到背篓里。
二丫问：“藠头是甚么？”
“姐，你这肉馅里放了甚么？”她赶紧谦虚就教。
当年真是吃多了，吃伤了，导致现在看到野菜就恶感。
等她们把灶间清算好了回到堂屋，才发明桌上泡了壶好茶，丈夫和两个闺女都在等着她们，仿佛有事要讲。
“爹，娘，二妹，三妹，尝尝我的野菜大餐。”
再尝其他的几道野菜：
谢悠然笑道：“我们之前穷，吃野菜都是直接水煮，没滋没味的，能好吃到那里去？”
野菜还没吃够？还是如此糊口好了，以是忆苦思甜？
“这根茎是能吃的，”她给每人夹了一筷子，“不信你们尝尝？”
一家人吃饱喝足，个个打着饱嗝。
饭后，杨氏带着三丫去灶间刷碗筷，她说大闺女和二闺女百日在铺子里忙了一天，早晨返来应当好好安息，以是，洗刷扫地擦桌子这类家务活，她便不让她们干了。
一念至此，她的内心有了主张。
“大丫，你挖这么多野菜干甚么？”
马齿苋、灰灰菜和蒲公英开水焯过后加盐醋、蒜汁儿和香油凉拌，吃一口，满嘴春季的味道。
杨氏又道：“不过我们吃野韭菜都是吃上面的叶子，大丫，你如何把这根茎也炒了？”
幼年逢出藠头季候，患感冒后没有食欲，奶奶会将拍过的藠头放入掏蒜器，加少量盐一同捣成丝状，再撒少量辣椒粉，给她当小菜。胃口一下翻开了，又能吃上两碗饭，抵当力加强，感冒也就轻易病愈。
既然这里的人不懂藠头的吃法，那么，她是不是能够效仿之前的魔芋，把这东西加工一下拿出来卖钱呢？做成罐头，甜的咸的都能够。
以是杨氏现在一看到野菜，就有些反胃。
二丫恍然：“我说呢，这荠菜馅的饺子格外的好吃。”