“她们知心，晓得为主子节流。”孟瑄随便笑猜。
本来他也没筹算拿饭菜赏人，一是这桌菜有他的心机在内里，不喂何当归吃个肚圆，他走都走得不放心。二是他这儿的下人十足另居别所，半个不留在主园中，服侍的下人是“钟点工”，做完就走人；上夜的下人是“门前犬”，连园门都不会出去——七公子酷幸亏园里习武练剑射箭是孟家众所周知的事，谁活腻歪了来当他的箭靶子。以是他的饭菜想独乐乐不如众乐乐，得先跑去隔壁园子里喊人。
蜜斯的贴身丫环，多数跟蜜斯一同长大，偶然候豪情比亲姐妹好多了，吃穿都差未几。
“哦？说来听听。”孟瑄唇边携着懒惰的笑意，略一点头，鼓励何当归往下说。
“是了，跟我家发放的下人例饭差未几。”何当归点头一笑，“那也就是说，孟府常常做宝贵的顶级菜肴，但是自老太太以下，统统主子都吃不完，最后多数都赐给下人了？”
何当归摇点头说：“我也不是这个意义，只是感觉这么做既华侈，又有弊端。想让全部孟家都停止这么做，也不实际，不如就从我们这里开端做，垂垂有好民风构成了，别人会来学我们也说不定。”
何当归总结：“以是说，上等朱紫和浅显百姓的设法完整分歧，特别是卖身入大宅门的下人，他们之以是不做布衣做奴籍，就是想趁机遇多赚几两银子。主子的锦衣玉食赏赐给他们消受，倒不如多犒赏几两银子更实惠。一时的口福比不上傍身的财帛，吃多吃少都是说不准的事，并且受惠的还是少数人，均等奖惩，就能让更多人受益。”
起来，再平常诺已不见人，只好持续等罢。
“不对，是因为她们吃了以后，心中有愧。”何当归回想着说，“就拿蝉衣来讲，我没让她入奴籍，而是以帮佣情势跟着我，月钱也是我本身五两八两的发给她，是家里一等丫环的四五倍。她感觉本身的针线厨艺都不好，不值这个人为，拿钱经常感觉忸捏，此愧一。愧二么，就是她老子娘在家吃糠咽菜，一整年才花消二两银子，而蝉衣手捧着一碗十两银子的独参汤，她还能喝得下去吗？”
很快，何当归找到了答案。约莫盏茶时分畴昔，一列深浅不一的脚步声，由远及近地走过来，腾跃在她的耳畔。来人是……
孟瑄的园子固然没有望风、通传的人，可老太太倒是带着一群丫环径直走到他家房门口了，要提早告诉的话，让个丫环小跑过来讲一声，老太太等人掉队半晌就是了。可她们并未如许做，很有一些听壁角、抓不良民风现行的怀疑。
此时，孟瑄何当归两个耳力能人，都闻声那一队来临舍间的不速之客，正在蹑手蹑脚地龟速靠近门窗，屏息偷听。
“哦？夫人无妨讲讲，题目出在那边？”孟瑄的声音也装模作样的，一副跟同僚研讨八股文分段的老学究口气。
孟瑄晓得她定是思念婢女了，安抚道：“蝉衣那丫头圆脸福相，心底也善，她会有本身的一番造化。”前次青州之行仓猝，他们都健忘了蝉衣，也没按照段晓楼的唆使，去找常诺问，他的风言风语有没有拐带未成幼年女。过后想
这也难怪了，孟瑄自从昨日入了洞房，到现在还舍不得出来，心疼他的祖母免不了为他担忧。人家白叟家年纪大了，不免胡思乱想，她的好孙儿会不会纵欲过分，乃至精尽人亡。唉，都说多年媳妇熬成婆，可当一名祖母，膝下孙儿孙女重孙重孙女一筐，也还是有无尽的烦恼。连孙儿洞房后床笫间的表示，也得体贴到位。
孟瑄仓促为她清算好衣领和鬓发，把她统统散披着的青丝抓成一个妇人贯梳的坠月髻，又拿过一根洁净的象牙筷子一插。一个美丽清媚的小娘子，刹时就被打扮成一个有几分妇人做派的端庄美人，这统统只产生在斯须之间。
孟瑄理所当然的口气说：“这是天然，孟府的并不豪华，但是驼峰、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、鱼翅、银耳、鱼唇、裙边、海参、干贝、蛎黄、乌鱼蛋等山珍海味，也是常见的。我们家的开消，在都城的公侯府第中，大抵只排到中下流，因为家训要求‘简朴’的原因。”他感觉祖母是嫌他洞房太长了才亲身上门督导，因而就说些“安然话题”，让祖母体味到，他们小伉俪固然关着门整天不出去，但他们绝对没有不干闲事！
两人一搭一唱，眼神中都有笑意，声音倒是严厉的。何当归反问他说：“叨教，在主子的例饭中，猪牛羊肉，以及鸡鸭鱼虾蟹之类，是极平常的东西吗？比这些更贵的山珍海味，是不是常常呈现在主子的饭桌上？”
何当归清了清嗓子，娓娓道：“七爷容禀，妾身说赏饭轨制不好，这内里有个原因。赏饭本来没有题目，还是一种节俭的做法，但刚才听您说，孟府里的主子赏饭，几近处理了六至七成的后宅下人的平常炊事，这就是一个很大的题目了。”
第604节第598章七爷生人勿进
“那下人的例饭中，猪肉或整鸡，也是平常惯吃的吗？”何当归持续问卷调查。
孟瑄听得脑门冒汗，强忍着以口堵上她呱呱乱讲的小嘴的打动。她究竟知不晓得甚么叫犯讳讳？她怎能正面进犯孟家家训？固然他鼓励她放心大胆的说，但也得拣好听顺耳的话，说给第一次来偷听孙辈说话的祖母呀，妞。
“蠲除了赏饭的旧例？”孟瑄没推测她会这么说，内心也是迷惑的，问，“主子吃不完的饭菜赐给下人，清儿感觉这么做有题目？莫非吃不下去却硬吃，或者倒掉？”
俄然，孟瑄神情微变，朝衣橱方向张手，隔空摄来一件蜜合色绉纱裙子和同色的茧绸上衣，敏捷地为何当归穿在身上。何当归一开端比较讶异，还觉得孟瑄只会帮人脱衣服，而没有帮人穿衣服的美意。如何了，天气也没有黑透，夜风也没吹起来，他这是……
何当归却很当一回事，正色道：“听七爷你这一说，妾身大抵明白了这内里的道道，感觉这个端方不好，不如就蠲除了罢。”
他靠近她小巧小巧的耳，轻声奉告她：“听着像我祖母，她的鞋底经常磨地，且祖母身边的六个丫头都是簪金沙步摇，很好辨声。你不必严峻，我们该说甚么持续说，你放胆说下去就是，祖母不会怪你的。统统有我。”
“那你的意义是……这些年孟府空讲场面，浪费华侈，并且下人个个都在公开里棍骗主子的银子？”
孟瑄的大手在桌下握住何当归的小手，用温热包裹她，咧嘴道：“没错，‘仁宠遇人’也是我们的家训，夫人今后可渐渐领回。”同时对他们的话题停顿非常对劲，祖母，您白叟家听到了吧，孙儿与好学聪敏的孙媳，在房里研讨孟家家训呢。
门外俄然（也不俄然的）响起一个严肃的老妇之声，跟着这声话语，门被缓缓推开。
孟瑄想了想说：“她不是从你那儿领了很多银子？只要把银子贡献给爹娘，再更加用心肠服侍你，两个困难就都不存在了。”
既然老太太想听，那她就说下去啦。
何当归不附和地说：“妾身窃觉得，这类所谓的‘仁厚’，只是君等朱紫一厢甘心的设法，连‘简朴’都是假的。妾身不晓得，孟府在家训的唆使下做了多久如许的事，只能叹一句，费钱如流水，酒肉穿肠过，最后，因为君等的断章取义，舍弃了家训的精华而就其糟粕，真是可惜。”
孟瑄听得当真了一些，并附议道：“不错，主子的例饭过于浪费了，略微裁剪一部分，拿来赏赐给好主子，也是个不错的体例。”
何当归一怔，本来要问孟瑄，都闻声是祖母来了，为甚么不立马开门驱逐，反而在屋里持续吃喝谈天，装甚么都不晓得？转念又明白过来孟瑄的意义，是让她颁发点儿有扶植性的谈吐，又或者歌功颂德一番，表达一下对孟家长辈的钦慕如滚滚江水连缀不断，专门讲给老太太她们听。说不定，老太太就是特地跑来听这个的。
孟瑄并不体味这些家务，不过还是给出了答案：“军中有职衔的人，都没有顿顿邃密的鸡或肉，我想家里的下人就更不成能了。一月也就吃十顿肉吧，我猜。”
何当归浅笑道：“这话原也不错，算是旁观者清了。不过七郎能够不晓得，他们庄稼人的心俭朴，早就省俭惯了，蝉衣的爹娘有一两银子家底时如何过，与具有五十两时的吃用没甚么辨别。蝉衣往家里送的钱，她娘都是给她当嫁奁攒起来，如何劝都不花，最后蝉衣只好买了鱼肉往家里带。”
“不但是浪费这么简朴，”何当归锋利地指出，“既然有个‘赏饭轨制’摆在那儿，饭菜又是一层层匀下来的，越往下越少。那些个做菜的厨子，又被摆在犒赏的第几层？他们会不会为了拿到更多赏饭，而日趋拉大例饭开消，或者用美食作为钓饵，撺掇主子另出银子，多多利用各院的小厨房？而主子兴头上吃两口，下剩的就全赏人了，受益的又是谁？孟府有专门的采办司，并不贫乏菜蔬鱼肉，为甚么侧门的几个早市会那么红火？他们做的是谁的买卖？据我所知，下人们并没有多少闲钱，也不认花如许的钱。”
何当归毫有害怕地说下去：“七郎有所不知，妾身也是个极珍惜奴婢的主子，除了发给她们更多的月钱以外，我吃的燕窝粥和参汤，也常赐给她们吃。可她们吃完以后，得知刚才那随随便便一小碗，代价超越十两银子，她们不但不高兴，并且再有下次的时候，她们都推让不肯吃了。七郎可晓得是为甚么？”
孟瑄偏头看去，却吃了一惊：“父亲？你来这里何为！”，最快更新本书最新章节，清爽，但愿大师能够喜好。