太后说了调皮话，其他的人不敢分歧适，谈笑了一阵子，她随便在戏票据上点了一下，“得了，就这一出好了。”
“有的，今个有黑龙江出来的好东西，犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、哈什蟆、鹿尾、豹胎，但是有最好的熊掌到了，在园子里头已经用高汤煨了三天三夜，就等着今个用呢，这是我们东北的菜，南菜北菜加起来一共是一百单八道菜，”南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。如许加起来，就已经充足了。
“您放心，老祖宗，”御膳房掌事寺人把袖子里的电影拿出来递给了李莲英，“我们都是服侍老佛爷的，莫非还顾不了洋鬼子们吗？您就请好吧！”
“有日本人？这倒是好办，日本人喜好吃生鱼片，今个有最好的螺蛳青，用来切生鱼片最合适不过了。”
“有甚么奇怪的东西没有？”既然是遵循既定的骨气来做的宴席，毫不会错到那边去了，李莲英略微放了心，又问了一句。
“是，”天子点头说道，“儿子已经想过了，亲爸爸要建的园子，不管如何缺，也要抓紧办起来，不能够拖，工部那边儿子已经催促了很多次，不管如何要抓紧，反正就在圆明园边上，儿子请旨，总要去督一督才好。”
李莲英在悄悄听着，俄然他的袖子被悄悄拉了一下，转过甚，瞧见了内奏事处的寺人捧着电报上来，他赶紧接过电报，“佛爷，有要紧的电报。”
比及李莲英赶返来的时候，上头早就换了戏，换成了《南柯梦》里头的一出，今个是京昆不忌，上头想看哪一出，就能演哪一出，慈禧太后和天子时不时的扳谈一番，说的倒也都是朝政上的事儿。
李莲英下去叮咛了，太后接过了戏折子，递给了天子，天子谦逊，“儿子就听亲爸爸是了。”
“日本的事儿，李鸿章措置的不错，日本人低头了，”慈禧太后笑道，“报歉赔款，这可真不是一件轻易的事儿，要晓得日本人的性子最是刚硬了，报歉对他们来讲是比杀了他们还难受的事儿，这么闹一下压一下，他们总应当要温馨一些日子了，朝鲜阿谁王世子要进京，还把闵妃也带过来了，出门还要带着本身的母亲，这有多大的出息？”太后摇点头，“到时候也让他们住园子里头罢了。”
“你也别慌！”李莲英考虑着想了想，“洋人们仿佛是不吃内脏的，你把里头的款项肚肚丝九转大肠这些去了，换成别的菜式，别的，洋人们喜好吃面包，面点的徒弟做一些面包糕点起来，对付对付。”
“今个预备了季节宴，刚好是端五节的时候，吃端五宴，吃粽子，喝雄黄酒，最好，时令菜也最新奇。”御膳房掌事寺人禀告道。
李莲英点点头，这才放心了些，“你也别藐视这些洋人，万一到时候你们服侍不好，他们吃的不受用，说出去我们烧菜不好吃，丢的但是我们大清国的面子，你就等着吃板子吧！”
慈禧太后又递给丽贵妃，丽贵妃也点头谦让，“罢了，”太后笑道，“我是不乐意点戏的，倒是感觉不晓得底下的故事儿，突如其来才有些意义，成果你们倒是谦让着要我先点，罢了，我点一出就是，今后就你们轮着点罢，就别劳动我的台端了！”
“另有日本人呢？日本人如何办？”礼亲王的内管家赶紧加了一句话。
“银行办的差未几了，接下去就要顿时建起来，建起来，接下去便能够发新币了，我估摸着新币，用三年的时候把新币给理顺，不能急，也不能慢，比及新币发好了，接下去我们就不差钱了，到时候想买甚么买甚么，想干甚么就干甚么。”
“亲爸爸一脱手就知分量，”天子笑道，“礼王，你的堂会成不成，这头一炮亲爸爸就来试一试这些角儿的嗓子了。”
“这是你的孝心，我天然不拦着，你偶尔出去涣散步也是好的，这个园子不是给我纳福用的，是为了彰显我们中国的严肃，说句浅显的话，就是夸耀国力的，当然不能够缓办，”太后笑盈盈的说道，“现在是不焦急，但是接下去也没几年了，当然要快着些。”
锣咣当一敲，好戏就收场了，帝后等人在闲适的听戏，其他的人可就没有这么空了，李莲英赶紧着和礼王府的管家一起到了膳房，这里头已经尽数站满了圆明园带出来的厨子，膳房里头热气腾腾，蒸笼甚么的已经烧上了，“今个佛爷下了懿旨，有洋人在场，吃的东西要格外的好，”掌事的寺人早就在李莲英边上等着了，“把菜单拿上来瞧一瞧。”
“这是天然的，”皇太后笑道，“唱不好，不管饭！”
头一出是《武家坡》，寺人得了令，赶紧下去传旨，《武家坡》是京剧《红鬃烈马》中的一折，说的是薛平贵十八年后返回，在武家坡上摸索王宝钏是否忠贞的故事，倒是没有甚么打斗的场面，就是旦角和须生对唱，最是彰显功底不过了。
如许万无一失统计了一番，全席计有冷荤热肴一百单八品，点心茶食一百二十四品，计肴馔二百三十二品，固然不及宫里头的大宴，但是在这里头，也算是不错了。李莲英又看过餐具，同一用的是全套粉彩万寿餐具，配以银器，这就绝对不会有甚么错处了。
“是。”
“哎呀，老祖宗！”本来毫不在乎的御膳房掌事寺人这才有些慌了，“如何着，也不能砸了我们的招牌！主子吃板子倒也不怕，但是总不能丢大清国的面子不是？”他央告李莲英，“好歹老祖宗要救一救小的！”
“今个是甚么宴？”内廷当中，常例的有六种宴席，别离在分歧的场合上分歧的菜，这里头六种宴席是亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、季节宴六种，各有特性，也不一样。