宋毅成也不管别人,拿起筷子就夹了一块豆腐,放进嘴里,咬咬咬,好吃,又夹,段七固然不至于跟宋毅成一样,不过他当然也不掉队,方家两兄弟见两人吃的缓慢,相互看了一眼,也起筷夹。
鸡鸭鱼肉样样都有,两厢一比较,苏青的那盘豆腐就碎成渣渣。不过在坐的几位都不是普通人,大鱼大肉倒也不是很奇怪,对苏青的那盘豆腐倒是很喜爱。
苏青做的豆腐是老豆腐,以是他把豆腐切成不薄不厚的三角形小块,锅里放了一些油,先热油,再把切好的豆腐片放出来煎的两面金黄。
毕竟是大酒楼,菜色彩料都很齐备,不过却没有辣椒。苏青固然有点遗憾,不能烧特长的麻辣豆腐,不过烧个家常豆腐,还是能够的。
方维继听了苏青的话,眉眼一笑,开口道,“如此甚好。”然后昂首看了一下天气,“眼快就要中午,恰好能够归去用膳,不如小哥儿一同畴昔,恰好能够烧来尝尝。”
苏青见对方面露难堪之色,就猜对方对于豆腐还不能一下子接管,考虑道,“要不如许,我奉告你几种烧豆腐的体例,你先把豆腐拿归去,试一下看看如何样。”
苏青没去跟几人抢,他倒是很喜好桌上的香酥鸭,味道好极了,本身这辈子是拍马也烧不出如许的味道,难怪喜膳阁的生领悟很好。
方维续早就听自家阿姆说过,这辣椒但是个好东西,传闻那田里的螺丝加上辣椒炒非常好吃,这苏哥儿还真是挺上道的。
吃了一会儿,方维继才想起,本身竟然忘了给几位倒酒,忙提起酒壶给在坐的倒了一杯,才说,“这豆腐味道确切不错,固然还完善火候,但这不是题目,就是不知小哥儿另有几种烧法。”
宋毅成喝了一口刚倒的酒,嘶了一声“好酒。”
包厢的门开了,谈天的几人正在喝茶,见苏青拿着一个盘子过来。
喜膳阁就在明轩茶馆的斜劈面,恰是用膳时候,酒楼里的掌柜和小二都忙的不得了。
方维继的话一出,宋毅成也不再说甚么。实在他也不是看重那几个银子,只是不想这乡间哥儿傻乎乎的白教罢了。
实在两人坐在那边,也有几小我来扣问过,只是苏青没东西装,厥后还是那买菜的男人提示了一下,能够用菜叶垫一下,不过苏青也不美意义问人要菜叶,叶子摘了那菜还如何卖。
尝了一口,嗯不错,固然技术没有大厨的好,但这豆腐吃起来确切不错,方维继冷静的思虑该如何跟苏青构和,让他多想几个菜谱。
苏青没喝,倒不是本身不想,是段七不让,他可没忘订婚那天的事,人家是一杯醉啊。
方维继也有点难堪,说实话对于这个豆腐他还真不体味,这万一如果没人吃,也是华侈,弄不好还会影响酒楼的名誉。
几人听了都愣了愣,苏青更是糊里胡涂的不明白宋毅成在说甚么。
不过人家送的两颗倒是能够摘下几片,如许他还是卖了两块出去。不过普通的人也就是刺探了一番,到底还是不肯意买归去,毕竟这东西也要一文钱一块,并且大师都没吃过,一时候能接管的人还是比较少的。
对方的话说的文绉绉的,听得苏青有点晕乎,本身到底是没文明的人,不过还是晓得对方问本身另有没有豆腐剩下。
几人都感觉如许很好,跟着方维继去了喜膳阁。
苏青正清算东西,做回家的筹办,听到宋毅成的话顿时接了一句“甚么大老板啊?”
把豆腐放在桌上,既然是来用饭的,当然不止这一个菜,小二随后上了几盘店里的招牌菜,这些都是刘掌柜方才叮咛的,店首要接待客人怎能寒酸。
没有辣椒好多菜都没甚么味啊,大厨的技术再好,缺失的味道也不能做出来。
方维继嘴角抽抽,不是本身要跟来的吗?不过他也不会掉人链子,双手抱拳,行了一礼,“鄙人方维继,乃是喜膳阁店主,方才在酒楼,听宋公子说你这里有新奇事物,非常好吃。以是来看看,不知是否另有残剩。”
因而不美意义的说,“豆腐另有很多,不晓得老板需求多少。”。
苏青当时就决定来岁要多种一些,没瞥见平山凹里的辣椒,早就被东头村的村民摘光了吗?
配料实在是太少,只好姑息,归正苏青又不是大厨,只要差未几就行了。苏青拿着盘烧好的豆腐就去了包厢,至于其他几样,苏青也不筹算本身做,到时候奉告大厨如何做就行。
接下来,苏青就把几个常见的豆腐做法说了一遍,中间的大厨越听越镇静,想着从速归去实际一番。
“实在,我也不是很在行,要不我先说说看,你如果感觉行,就给银子。”奉上门的银子也不能不要不是,再说这也是二哥的一份情意。
苏青不美意义的摇了点头道,“买的话就不可了,现在辣椒也快没了,本年种的比较少,我先送一点给方老板,你能够在有些菜里放一点,渐渐让人适应。如果大师能够接管,来岁便能够去收买。”
倒是方维继满脸通红,“抱愧,是鄙人冒昧了,要不如许,我出五两银子一个方剂如何。”
方维续撇撇嘴,翻了个白眼,此人真讨厌。
然后捞出来控一下油,抓了一把泡好的黑木耳,切了几片胡萝卜出来翻炒一下,再把豆腐倒出来,放了油盐酱醋,装盘搞定。
“那真是太好了,不过苏哥儿,你那辣椒可否卖给喜膳阁。”
宋毅成听了嗤笑一声,“方老板真会做买卖,白白就得了好几个烧菜的方剂。”
苏青听对方说是甚么喜膳阁的老板,猜想该是酒楼饭庄之类的,内心冲动了一把,如果他们要的话,本身就不需求上镇上零卖了。
刘掌柜见店主领了一大帮人返来,从速前去驱逐,酬酢了一阵,才晓得几人的身份,对苏青更是热忱非常。
“实在,另有几个菜都需求用上辣椒才好吃,我家恰好有好些,方老板要不我送你一些如何。”
苏青也脸红,本身只是想着把豆腐卖给对方,然后教几个本身晓得的菜色罢了。如何这也要给银子,那多不美意义啊。
宋毅成瞥了一眼,见两板豆腐只是缺了一个角,也就少了两三块的模样,就晓得买卖不好,便举高低巴不屑的说,“我一猜就晓得你们不会做买卖,能卖出去才怪。这不,美意给带了个大老板过来。苏哥儿你可要好好感谢我才行,要不然你就得把这两板豆腐带回家了。”
苏青见宋毅成返来,倒是松了一口气,然后号召段七清算东西,嘴里还接茬说,“二哥,你可返来了,买了甚么东西啊,去了这么半天,我还想着,再不返来就让大哥找你去了,从速搭把手清算,我们回家吧。”
宋毅建立马嘚瑟起来,扬着下巴,抖抖腿,像个二流子一样,指着前面的几人,“这但是大酒楼的老板,但是我好说歹说才把他们请来的。”
方维继引着段七和宋毅成上了二楼的包厢,苏青则跟在刘掌柜身后去了厨房。
不让喝也没不欢畅,归副本身也不喜好喝酒,听老板问话,从速答复,“另有很多做法,不过我的程度有限,烧不出大厨的味道,要不你把大厨叫了,我口述一下如何。”
几人来到市场,见苏青正朝这边张望,宋毅成急冲冲的走了畴昔。
方维续没说甚么,不过看模样应当也感觉不错吧,要不然如何会跟宋毅成比赛似得不竭地往本身碗里夹呢。