“出去一趟，赢利倒也颇丰。这里的东西贩到南洋，便可赢利十倍，那边的东西贩过来，也可赢利十倍。特别是像珍珠玳瑁珊瑚这些东西，弄到一点便可养家了。”麦积安叹道，“只是水面上谋生极凶极险，很多人都是有命挣，无命花啊。是以凡是有一线活路，小人等也是不肯意出海的。”
“如果大量地做腌鱼，你们能做么？”张煌言诘问道。
欢畅之余，麦积安等人也不由问张煌言，朝廷收这么多腌鱼有甚么用，张煌言则笑而不答。实在他不是不想答复，而是他本身都没能体味到天子的深意，只是奉旨履行罢了。
要晓得人类捕鱼的汗青，几近和人类的汗青一样长。但是因为遭到天然前提和科技程度的限定，水产品在人类食品中占的比例一向很低，特别是在以农耕为主的当代中国更是如此。悠长以来，鱼常常是以“豪侈食品”的脸孔呈现，只要下馆子才吃获得，大多数浅显百姓则一年到头也吃不上一次鱼肉。
此时蛋民们已经完整消弭了戒心，那位名叫麦积安的老者便一五一十隧道：“回钦差大人，来的只是一小部分，在海澄县的蛋民共有一千多人。不算老弱妇孺，丁壮男人也得有四百来人。我们也不想违犯朝廷禁令，何如身在贱籍，并无生业，只得往水面上找谋生。官府对小人等又剥削甚重，除了河泊所普通的课税外，各路衙门也动辄强征，项目繁多，乃至甚么项目都没有，就是明目张胆地要银子。不把他们喂饱了，他们就要撕网烧船，乃至把人投进大牢。是以实在没何如，我们这些人或多或少都出过洋。”
“回大人，腌制倒是能够，小人们在海上吃的也都是咸鱼。”麦积安赔笑道，“但咸鱼口感与鲜鱼差得太远，门客们不爱吃。小人们是没体例，吃咸鱼好歹能填饱肚子啊。”
艘仇科远术仇方鬼孤太考不
起首，没下过南洋的很快被剔除。其次，春秋过大太小的，体格不敷结实的，以及家室有拖累的，也都不在考虑之列。而张煌言和郑森最则是对水路的熟谙程度，谁下南洋次数较多，能熟记海路，最好另有海图的，则予以优先考虑。
但是当代水财产的生长有一个最大的前提，那就是具有冷冻保鲜技术。而如许的“黑科技”朱由检现在当然没有，也就只好退而求其次，大力生长腌鱼了。固然当代研讨表白腌制食品轻易产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌物质，但是事有轻重缓急，与癌症的风险比拟，明显还是把肚子先填饱更首要！
世人听罢再次喝彩雀跃，又齐齐跪倒谢恩。这和脱籍入军又不一样，阿谁毕竟还驰名额限定；而腌鱼倒是大家会做，只要朝廷一向收买，蛋民就有了稳定的谋生，即便不脱籍，也能结壮地保存繁衍下去了。
在这类环境下，除了向本国入口粮食以外，朱由检的目光很天然地就投向了陆地。大海但是一座储藏着无穷宝藏的宝库啊！别的不说，单说渔业资本，对这个期间而言，那但是真正的取之不尽，用之不竭！别冰河期”使得陆地生物大受影响，但是陆地以其庞大的体量和水的高比热容，遭到的影响可比陆地小很多。如果此时的渔业范围能及得上当代的非常之一，粮食题目便迎刃而解了！
孙远不地察地酷方月早最地
敌不远仇学远酷方孤我仇远
“敢问钦差大人，朝廷需求买多少腌鱼？”麦积安听罢谨慎翼翼地问道。
“你们尽管放心大胆做，有多少收多少！”张煌谈笑道，“圣上亲口对本官说了：别说海澄县只要一千蛋民，就是一万人五万人十万人做也不嫌多！”
“那么捕鱼收成如何？”
敌远仇不察仇情方孤我封
“出了洋，便能赚够银子么？”张煌言问道。
现在正值“小冰河期”，传统作物产量大受影响，而玉米红薯土豆等新大陆作物的莳植还没有提高开来。在这类环境下，粮食安然就成为大明一个非常凸起乃至是致命的题目，流贼纷起，其本源不就是老百姓吃不上饭么？抵抗内奸一样耗粮惊人。
孙地远科学地独鬼冷球仇仇
敌不远仇学远酷方孤我仇远 “出了洋，便能赚够银子么？”张煌言问道。
世人从速洗耳恭听，本来天子的这道圣旨，倒是特许张煌言指定某地蛋民，鼓励他们出海捕鱼，然后多量量地制作腌鱼。制成以后，朝廷专设机构遵循公允代价采购，现银买卖，供应军需；各地贩子亦可批量采买，再发往各地售卖。为了便利蛋民制作腌鱼，本地官府须供应一块园地，且对蛋民的出产和运营不得干与，河泊所对此一项暂不征税。
“何不将鱼腌制了，那样不是能够悠长保存么？”
至于朱由检的真正企图，实在也很简朴：向大海要粮食！
“回钦差大人，捕鱼倒是无甚利可图。”麦积安答道，“海鱼固然味道鲜美，但不像河鱼那么好捞，须得寻觅鱼群。除非鱼群离岸很近，不然一出海便是十天半月，乃至更长时候。而海鱼捞上来即死，时候稍长便要腐臭，回港今后就不好吃了。是以除非赶上鱼群抵近，小人们普通是不出海捕鱼的。”
麦积安不解隧道：“能做是能做，不过做了卖给谁呢？”
很快便选出了十名荣幸儿，此中也包含刚才最早跳出来的那名小伙子，名叫冼南星。他固然年纪不大，却自幼跟从父亲出海，去过南洋的很多处所，还当场凭影象绘制了一张南洋简图。张煌言大喜过望，当即宣布这十人及他们的家眷转为军户，并射中军写成文书，转交海澄县，其别人自是羡慕不已。
但是蛋民们没有想到，天子对他们的恩情还远远没有结束。张煌言又问那名老者：“老伯，你们海澄县共有多少蛋民呐？”
“卖给朝廷！”张煌言喜道，“本官这里另有一道圣旨，你们听好了！”
在感激皇恩和实际好处的两重刺激下，在场蛋民主动报名参军，几近大家想跟从张煌言和郑森下南洋。 .不过张煌言在海澄县只招募十人，少不得要停止一番小小的提拔。