“看你买的多，这猪心大肠便宜算给你，再拿一点吧。”卖肉大叔死力倾销着本身的货色。
“我们归去的路上还能够弄啊。”宁二说，现在白日短了，他们得早点往回走，不然他也想再多逗留一个时候，搞多几只山鸡再走。不过，归去的路还长着呢，来的时候都能弄到山鸡，归去的时候也一样能弄到。
“难怪没有人弄这些东西吃的。”丑姑说，不消些大料来驱味，这猪大肠要弄得好吃，可不轻易。
大叔敏捷的帮他把统统的东西都包起来了。接着宁二又去买了八角桂皮，却被代价吓了一大跳，花了二十个钱，才买了一小包。
“没了，三张猪头皮，四只蹄子，你都要了吗？”卖肉的大叔赶紧问。
“猪蹄子和头皮就剩下这些了吗？另有没有多的？”宁二问。
“不了，就这些吧。”宁二摇了点头，说。家里有山鸡吃，另有野猪肉，那里还舍得出钱再买猪肉归去吃。要不是丑姑开口要这些东西，他底子都不会到猪肉摊这边来呢。
“你帮我带两三个猪蹄子，猪头皮多弄几张。对了，买一点儿八角桂皮，我要来卤肉吃。”丑姑想了想，说。
说：“哎，没想到，这个天你们还能搞到活野兔子啊。”
“鸡熟了。你们略微半晌。”丑姑说着，把卤好的鸡放在案板上，拿刀直接砍下两只鸡腿两只鸡翅膀来，小弟和柱子一人得了一只鸡腿，宁二和明儿一人得了一只鸡翅膀。丑姑给本身切一块鸡胸肉。刹时一只鸡就只剩下一个壳子了。
连着两次都没到丑姑了，他倒是有些想阿谁古灵精怪的小女人了。
接着，丑姑又把教宁二如何洗濯猪大肠。
丑姑叹了口气，没再多问了。她猜获得姜春花，必定变得衰弱蕉萃了。她只能但愿姜春花要嫁的那户人家能对她好一点了。
干这些活，真的很费时候，并且手一向泡在水里，都泡皱了，还得一向烧着热水用，冷水不但太冰了，并且完整洗不洁净。猪大肠非常肥，上面长满了白丝丝的油花，她清理的非常细心，尽量把这些油花全保存下来了。如果是搁当代，猪吃各种乱七八糟的饲料及泔水，她会直接把肥内壁的油花全数切下来抛弃。
桌上只要四个菜，一碗切成薄片的卤猪头皮肉，一碗卤猪大肠，再加上一大盆子清炒明白菜，一小碗炒酸豆角。主如果吃肉嘛，粥明天煮得格外稀，每人端着碗直接喝。也没人嫌弃粥太稀了，没见多少米粒。
“哎，实在该多弄些山鸡的。”丑姑有些遗憾的说。手头的这几只，全数要卖掉，本身都没得吃了。
“咦，丑姑可不是轻易被欺负的主，出甚么事了吗？”店主体贴的问。
“就这四只了，只怕是今冬的最后一次了。”宁二有些遗憾的说。明显小酒馆的买卖比来还不错，如果还能多弄几次猎物，他也不消忧愁了。
烧了一口大锅，放了小半锅水，丑姑把八角和桂皮扔了一大半出来，剩下的一点儿留起来了，实在是舍不得用完。然后，她又拿了一把碗便宜的豆豉出来泡上，泡出了玄色的水，这类水和酱油差未几。再把这类水也倒入锅里，又拿了一把本身晒干的辣椒，三勺子盐，一点儿酒全扔进锅里了。接下来，就直接把猪大肠和猪头皮肉扔进锅里煮了。
“恩。”宁二点点头，说。
“是啊, 此次我们很多弄些东西回家。今冬怕是没机遇再来了呢。”丑姑说。下大雪后，他们就不成能再来这里了。
宁二连连点头，朴拙的嘉奖道：“确切很香了。没想到这些便宜货，还这么吸惹人呢。”
“确切油水足，下次再买要记得买点醋返来。”丑姑提示他。家里的酒已经用完了，实在她早就想买醋，一向舍不得钱罢了。
“好吃，太好吃了。”世人连啃边大笑着。
“也是，天更加冷了。如果了局大雪，就不好进山了。”店主也说。
“也是该起来了。”丑姑拿过本身的大袄子, 拍了拍明儿, 把他也唤醒了。
丑姑又弄了个大饭团子在内里包上了一些切碎的卤猪头皮肉，交给明儿让他给姜春花送去。
锅里的水沸腾起来，没多大一会儿就披收回肉的香味了。
两家各留下了四只山鸡，剩下的七只山鸡和四只野兔子全数拿出去卖掉了。丑姑还是没有去集镇上，把全数东西交给宁二了，让他家拿出去卖。
昨晚他睡得还很不错, 地铺铺的柔嫩, 小屋里还烤着火堆, 身边另有柱子这小我形暧炉，一点儿也没让他感觉冷。屋子里很暖和，他快速的穿好衣服，轻手重脚的去开门。
鱼和山鸡他也都收下了。接着，他又给宁二把了脉，点窜了药方剂，说：“气候冷了，这回多抓几副药归去吧，免得下雪后，不轻易来拿药。”
就这么一下下罢了，屋子里就好象俄然冷了几度, 丑姑揉了揉了眼睛, 伸了两个懒腰说：“你起来了啊？”
“好的。”宁二点头，表示本身记着了。
因为家里没有醋，丑姑找了一点儿酒出来，这还是之前吴猎户没喝完的，就剩下一点儿了。
翻过来的猪大肠颠末丑姑用酒泡了一会儿以后，再清理了几遍，公然味道就消逝得差未几了。
宁二看在便宜的份上都要了。恰好猪心和精瘦肉能够拿归去炖点汤喝喝。
“那你要带些甚么东西返来？”宁二又问。
宁二到手的一两多银子又送了出去，很有些不舍的问：“今冬估计没机遇再进山打猎了，家里也没甚么好东西能够换钱了。这药我还得吃多久啊？”
“恩，我们出去转转。”宁二比她更加明白这个事理，他家更加穷，早餐都等不及吃，直接带着柱子和明儿去打猎了。
宁二想了想，问：“多便宜？”
“哎，我懒得去，别人都盯着我呢。家里也没有甚么非要买不成。”丑姑闷闷的说。
“也对。我之前就没见过人吃。下次去，我再买些返来，便宜的很，油水还足。”宁二点点头，说。刚才他看了，卤制完这些东西，盛出来的卤汁上面飘了一层油呢。丑姑奉告他，这些卤汁还能够持续用，并且上面飘的那层油还能够拿来炒菜，就相称于用的是猪油。
她现在只要去集市上卖东西，村里就都盯着她了，策画着她又赚了好多钱，搞得她都有些惊骇了。实在她真没赚多少钱，也就够一家人吃饱了，别看现在她手上还略微有点节余。实在这美满是从牙缝里省下来的，连油都舍不得买。
又煮约一刻钟，灶房里已经披收回了非常浓烈的肉香味，丑姑揭开锅盖子，拿筷子戳了戳鸡，筷子等闲的就插到肉里去了，她赶紧把鸡捞出来。
“你如何不去？”宁二惊奇的问，丑姑已经有段时候没上过集市了，此次又不去。
“是啊，卤肉类实在很简朴的，就是要大料多，酱油和醋也要。我们没有，就用豆豉水和酒代替了。”丑姑答。其实在当代，专门卖卤肉的店多的很，统统的肉类都能够放在一起卤，并且千张，海带，莲藕等物也能够一起卤，味道都很不错。想起莲藕，她又想起本身种的菱角，可惜的是，固然菱角植株是赡养了，长得也很好，但是却没有成果。弄得她白欢畅了一场。
卖肉的大叔见来了个大主顾，又说：“光要这些啊，不割点肉吗？另有上好的精肉呢。”
“已经熟了吗？好香啊。”明儿和柱子，小弟三人闻着香味全跑到灶房来了。
吃饱后，宁二带上丑姑给他打包好的卤菜和已经凝固的卤汁油，和柱子回家了。
猪肉摊上，好的肥肉和五花肉根基卖光了，剩下的一大块瘦肉，几只猪蹄子和猪头皮及一些七零八碎的大肠，猪心等全堆在一块。
地上的柱子也被宁二叫起来了, 内里风大的很，明显比明天更加冷了。
明儿抓了抓头发，不晓得该如何答复了，归正他见到姜春花是本身在走动，但是她必定是比不上平时见到的那样安康有生机。
“哎，你不是要学做菜吗？明天我就好好教你如何弄这些东西，实在这些便宜货，做的好还是很好吃的。”丑姑笑着叫上宁二来给本身打动手。
“就这么简朴？”宁二有些不敢信赖的问。除了洗濯费了些劲以外，这煮的过程实在极其简朴啊。
早上, 第一缕阳光透过门缝射出去时, 宁二醒了。他展开眼睛, 轻手重脚的翻开被子, 起了床。柱子还在呼呼大睡, 完整不受他的影响。
前次就说过要卤猪头皮肉吃的话，一向都没时候也弄。猪蹄子她筹算弄返来腌制火腿。这两样都是便宜货品，比肥肉便宜多了。特别是猪头皮，非常便宜，因为极少有人能把它做成甘旨，并且又没甚么油水，毛又多，措置起来也费事。
“真没想到这些便宜货，还这么好吃。难怪小酒馆的猪头肉卖得快呢。如果他把这个东西弄去卖，只怕更加赢利。你这都是打哪儿学来的啊？”宁二吃了两块卤肠，笑道。这还是他第一次吃这东西，他完整想不到，闻着臭轰轰的东西，竟然也能做成美食。
卖肉大叔直接拿了整副猪大肠和两颗猪心，又切了一块约半斤重的精肉放在一起，说：“这些你给十五个钱。”
“哎，她在村庄里受了欺负。懒得出门了。”宁二有些活力的说。
“她好了吗？”丑姑又问。
宁二看着肥腻腻的猪大肠完整不敢动手。丑姑用温水先清理了两遍表面，才开端把猪大肠翻过来，洗内里。这时候就能闻到一股较重的骚臭味儿。不过这年初猪都是茹素的，各种野菜野草，肠子里弄出来的还算洁净。
想到这些，她赶紧又跑去拿了一只山鸡过来扔进锅里了。
“便宜嘛，就多买了点儿。你会弄这个吧？”宁二不太美意义的问。当时贪便宜全要了，如果丑姑不会弄就费事大了。
两人花了快一个时候，才把猪大肠，猪头皮猪蹄子全数措置洁净了。
并且他们现在的糊口也不如何样，不过是吃得饱罢了。还谈不上吃的好和能够随便吃。因为他们买的粮食都是半细粮呢，连精米白面都不敢买。要想把糊口弄得再好一点，支出起码还得增加两倍才行。
公然，没走多远，大师就发明一群标致的山鸡在阳光下找食。
丑姑想了想，又切了几块鸡背和鸡胸上的肉，让明儿给他们娘端畴昔了。剩下的鸡壳子，她让几个孩子本身去分食了。一只鸡半晌间就分食的干清干净了。世人还较着的意犹未尽，都盯着锅。
“她再短长，也是个孩子。她家日子难过啊。”宁二感慨道。你要说详细产生了甚么事情，也不好说，除了姜家的事情外。但村庄里大家都盯着你，好象时候都筹办着冲上来咬你一口的感受真的非常不好。这话宁二完整不晓得该如何说，只能转移了话题。
“这么快，你送给她了吗？”丑姑仓猝问。
“恩, 把你吵醒了啦。”宁二不美意义的说。
“如何样？还没吃就闻到香味了吧。”丑姑冲宁二对劲的笑道。
柱子盯着人家刚卤好的肉流口水，宁二赶紧在他耳边小声说：“我们去买肉，让丑姑卤了吃。”
这段时候赚的银子，大半都给宁二吃药了。实在，她很明白，就是宁二不吃药，她现在也不成能让一家人衣食无忧。毕竟他们现在赚到的，只是处理了他们的用饭题目，衣服都没钱添制。
第二天宁二和柱子带着东西直奔药铺。
两人在灶房里，点了火开端烧烤猪头皮，猪蹄子上的毛，然后拿刀刮洁净，猪头皮直接浸泡在水中，猪蹄子则直接撒了盐腌制起来。
此次获得的东西多，光是一只甲鱼就够他拿药吃了。剩下的山鸡野兔子和鲜鱼，也能换约四百个钱，充足给丑姑家买很多东西了。
“恩，我晓得了。”明儿揣着饭团子走了。
丑姑单独一小我留在小屋里煮早餐，早餐很简朴，她煮了一锅稠粥，切了点肥的鸡肉炒了一大锅白菜，又舀了两勺子辣椒酱，算是弄了两个菜。宁二和柱子明儿三人在内里转了一圈，返来时手上又提溜着三只肥兔子。
柱子镇静的冲畴昔，他们紧跟着他的前面，没多大一会儿就弄到了三只山鸡。这一起走，一起打猎，到厥后真算得上是满载而归了。最后，他们带回了十五只山鸡，四只野兔子。
柱子公然不再盯着卤肉看了，乖乖的跟着他到猪肉摊上去买肉。
“估计是没多少人敢吃吧。并且弄洁净真的很费事，说不定他也不会弄。”丑姑笑道，猪大肠这类玩意儿，很多人不但不吃，看到都感觉恶心呢。
“行，我记下了。后天给你送过来。”宁二说着，和柱子回宁家村去了。
丑姑看到他俩送来的半篓子猪蹄子，头皮等物，吓了一大跳说：“搞了这么多？你如何还弄了一副猪大肠来了？”
丑姑停了灶里的火，让它们在锅里渐渐焖一会儿，又开端煮稀粥，并且还洗了一大篮子白菜，筹办让宁二和柱子在家里用饭。
两人闲话了一会儿，宁二又和柱子去了小酒馆。小酒馆的店主看到他们也很欢畅。
“会啊，这玩意儿卤出来是道很好的下酒菜呢。就是洗得很费事。”丑姑笑道。在当代猪大肠的烹调体例很多，红烧的，卤制的，味道都很不错。
宁二了然的点点头，内心直感喟。他只恨本身现在帮不上丑姑甚么。他明白丑姑这是防患于已然呢。她怕本身赚很多了，村里的人更加妒忌，乃至起坏心。这类时候，他家就比丑姑家显得有权势多了，毕竟他们家三个男人，并且职位也算是超群。而丑姑家只要三个孩子。有个娘却完整不管事，甚么事都推到丑姑头上了。
“那就好，这美满是卖肉的半送给我的。”宁二笑道，又说八角和桂皮花了二十个钱，把丑姑也吓了一跳。
门“吱哑”一声翻开了, 内里的冷风呼的一下全灌了出去，吹得宁二打了个颤抖，他赶紧又关上了门。还忍不住打了喷嚏。
宁家村的人天然也会暗里议论宁家有多少家底，每次出去又换得了多少钱？但是没有人敢象姜吴村的人如许赤果果，毫不粉饰的盯着丑姑家。他们对宁家多少还是有些畏敬之心，就算内心有甚么设法，也不敢对宁家有甚么行动。再说了，柱子固然比较傻，但那把子力量，但是吓人的很，哪个敢惹他啊。就是阿爷也是个老江湖了，村里人想算计宁家也不轻易。
“你别老是舍不得银子，身材才是最首要的，我此次已经帮你又换了两味药，便宜了很多。这一个月药吃完了，再来看看。对了，丑姑如何没来？”店主问。
“好了，我们只要等着约莫两三刻时候，就差未几了。”丑姑说着，擦干了手，一副该干吗就干吗去的模样。
他带的甲鱼公然令店主非常惊奇，“哟，真的又弄到大甲鱼了啊。这个时候，可算是奇怪物了。”店主笑道，他非常风雅的出了一两又三百个钱。
固然宁二在宁家村里能安然无事，但以他现在的处境和本事，手也伸不来姜吴村啊。以是，他只能不时的存眷丑姑。如果丑姑真出了甚么事，他多少还能帮帮她。
“能够下锅了。明天我这手但是沾满了油。”丑姑说着，伸着尽是油腻的双手伸了几个懒腰。
“你机警点，不要让其别人看到。”丑姑叮咛道。明天不能再找剪鞋模样的借口了，只能直接偷偷送畴昔。
丑姑看着他的背影，内心非常不舒畅，成果不过一刻钟明儿就返来了。
半个时候后，丑姑的饭菜全数弄好了。
“送了。没让别人看到。”明儿答。本来他也是运气好，恰好赶上姜春花去前面上茅草房返来。明儿直接塞给她就跑返来了。
“真是一天冷过一天了。再了局雪, 只怕就完整不消出门了。”宁二呵动手, 说话喷出的热气很快就消逝在风中了。山林中较着比村庄那边要冷。
吃过早餐，大师又干了约一个时候的活，就返回了。他们的收成挺不错，八只山鸡，四只肥兔子，再加上一只大甲鱼，与三十几斤的鲜鱼，就连柴禾，他们都各自又带了两捆回家。和来的时候一个样，两端牲口上都驮的满满铛铛。