“姐姐，你干吗又摸我的头，都说了，男人的头不能摸。”明儿抗议道。
她挑了一条约一斤重的鱼做这道菜，这道菜的特别之处在于，鱼头鱼尾不能弄断弄掉了，鱼皮也要保持无缺。端上桌的必须是一条完完整整的鱼，以是另有点考厨师的技术呢。
“钱，我有钱了。”小弟咧着嘴大呼起来。带他去了几趟集市，他也晓得钱是好物，能买本身想要的东西了。
年夜饭，丑姑的娘总算没有伶仃吃，可贵的与孩子们配合用餐。成果，还搞得大师都别别扭扭的，极不风俗。
说实话，象如许做蒸肉吃对他们家来讲，也属不易了。平时她那里敢这么大手笔的一顿就吃一斤半的肉啊。必定是只切了三四片放进白菜萝卜里炖，让白菜萝卜有点油水罢了。
“哼。懒得理你。”明儿傲娇的回了一句，脸红红的跑开了。
小弟这才放心了，渐渐嚼着嘴里的肉，但目光却还时不时的瞄向哥哥，不过这时候明儿已经没吃肉了，他最后夹的一块肉是放进丑姑碗里了。
“姐姐，你也吃啊。”
丑姑看着锅里咕冬咕冬的粥，内心一个劲的忧愁上哪儿弄大餐给他们吃。家里就那些东西，吃来吃去, 不是山鸡炖萝卜，就是山鸡炖白菜，再不就是做个鱼。
做好了五道大菜以后，丑姑又弄了一个辣子咸兔肉，用猪油渣炒了一个酸豆角，最后加上一道清炒明白菜。年夜饭就算完工了。
“哇，姐姐弄了好多菜哦。”实在都是平常吃过的东西，但数量多，窜改了一下模样，就足以令小孩子们又惊又叹了。
做蒸菜实在非常简朴, 只要把肉片, 鱼块等裹上配好料的米粉，直接放进蒸笼里, 加大火蒸熟就好了。这是她故乡的一道极着名的家常菜, 名字就叫三蒸, 主料就是肉，鱼，和菜。菜的种类可选，比如白萝卜，菠菜茼蒿，莲藕，黑青菜等等。肉必然要用五花肉，鱼普通会大草鱼块，同时也能够蒸些排骨，或者鸡肉等。
她记得小时候，奶奶做这道菜，分量极大。家里的那种竹制蒸笼要蒸三格呢。除了年夜饭要吃以外，月朔，初二都要吃。意味着日子会蒸蒸日上。
丑姑冲他做了个怪脸，笑骂道：“才七八岁的小男孩子，装甚么大男人啊。”她本来还想说毛都没长齐，这句话在嘴边又被她咽下去了。
丑姑看着他落荒而逃的背影，哈哈大笑起来。这小家伙，竟然还害臊了呢。
年三十这天, 明儿和小弟竟然起了个早床。两兄弟蹦到灶房, 等候的问丑姑：“姐姐, 明天要做甚么好吃的？” 小孩子都很盼望过年, 不管如何穷的家庭, 过年都会尽量的弄点好吃的出来。
看着小弟弟满含但愿的眼神, 丑姑愣了半晌, 才说：“我先煮点粥给你们吃。大餐要到下午才气吃呢。”
“没事，我另有，家里的钱不都在我手中吗？”丑姑笑着摸了摸明儿的头，感觉这家伙越来越懂事了。
“好啊, 好啊。”获得了答案，两兄弟都很对劲的去玩了。
丑姑有些惊奇的看了他一眼，还没来得及说话，小弟也学着哥哥的模样，给丑姑夹了一块肉。不过眼神却非常沉沦的看着菜碗里仅剩下的一块肉。
小弟年纪还小，给他，他就收下了，很欢愉的装在一起，数来数去的。明儿不肯要，还说：“那是你的。我们有了啊。”
实在这个年，村庄里过得比往年还是丰厚多了。大多数人家割了肉，另有几户给家里人添了新衣服。特别是有小孩子得了新衣服，过年是必然会穿出来显摆的。惹得很多没获得新衣服的孩子恋慕不已。
丑姑本身也算是个比较宅的人，但那是基于足不出户，就甚么都有的环境下啊。有手机有收集有电视电脑的日子，一年三百六十五天呆在家里也无所谓啊，只要你有钱就行，平常用品样样能奉上门来，吃的喝的玩的乐的，都能找到。不然，现在要她本身要整天闲在屋子里，必定会把她闷死。
看着桌上的还剩下的一半菜，此中蔬菜类，除了白菜就是萝卜，丑姑还是很记念当代的糊口。起码不消顿顿白菜加萝卜啊，桌上就没见点其他色的菜。
年月朔的早上，丑姑的娘竟然还给三个孩子各发了一个小红包，就是用红布做的小荷包子，内里各装着十个钱，这是长辈给长辈的压岁钱。往年都是吴猎户履行这个任务，本年只能由她来发了。
丑姑好笑的摇了点头，又给他夹了一块肉放进他碗里，说：“渐渐吃，不焦急别呛着了，明天还能吃呢。”
“是啊，你们本身收好啊，可别搞丢了，都本身存起来。”丑姑说着，把本身荷包里的钱取出来，分给两个弟弟了。
丑姑又是好笑又是心伤，又还感觉有些打动两个弟弟内心有她。
不过，因为丑姑第一次做三蒸，不但是两个弟弟喜好吃，就是她娘也格外多夹了几筷子蒸萝卜丝。萝卜平时最多的就是炖在山鸡里吃，如许蒸出来又绵又烂，还带着萝卜的清甜，味道非常不错。丑姑也感觉格外好吃。
能够姐弟三人都是第一次拿到他们娘发的压岁钱，三人都愣了半晌，还是明儿带头说了：“多谢娘。”丑姑才和小弟一起也跟着向他们的娘道了谢。
但现在，她手边的肉统共就两斤，还不成能全切出来蒸的吃。她把最肥厚的处所切下来熬猪油了。剩下另有约一斤半全数切成薄片放了一点盐腌在一边备用，又把明天宁二拿来的两条大鱼斩头去尾，只要中间最好的两段鱼肉，也放了些盐腌在一边备用。剩下的就是切萝卜丝了，萝卜她也只切了约四斤，因为肉不太多，萝卜没有油水蒸出来味道就没那么好吃了。
这时，丑姑算是确切，她的那点钱是如何存下来的，想来每年吴猎户都会给孩子们发压岁钱了。本年吴猎户固然不在了，但他们的娘也没健忘。十个钱固然未几，但对姜吴村的孩子来讲，就算很不错了。
他们的娘微微显得有些难堪，挥了挥，又就进房去了。丑姑老是想不明白，她娘一小我关在房里在干甚么，并且会猜她房里是不是有甚么好玩的东西，不然一小我老是单独一人关在屋子里，也太无聊了。她乃至都思疑这个妇人会不会有自闭症这类的弊端呢。
村庄里也没甚么庆贺活动，大师都安温馨静的呆在家里，要不是打了爆仗，丑姑都不会感遭到这是过年呢。可见这个处所，真是穷，一点儿也过年的热烈劲也没传到这里来。
见哥哥吃的快，菜碗里的肉一下子就少了一大半了，小弟急了，鼓着腮帮子，嘴里已经是一满口，还紧紧的盯着肉碗，恐怕哥哥全吃完了。
这时，她俄然感觉养这两个小家伙，也还蛮有些兴趣呢。不得不说，有了这两个小家伙，她在这里的日子才没那么无趣和难过。固然因为要养他们，她更加累了，但是没有他们，她也不晓得本身能不能撑得下去呢。这类干系还真是相辅相成呢。
没了吴猎户调度氛围，剩下的这四小我，比陌生人还不如，年夜饭吃得极其沉默，完整就象是个典礼一样。
想到这里，她决定弄点新奇蔬菜出来。菜园子里的韭菜多，固然这个时节根基不长，但气候和缓后，韭菜又会长得很好。以是，她弄了两个不要的旧筐子罩住韭菜，然后盖上厚厚的一块黑布，看能不能弄出韭黄来。
八个菜，算是很丰厚的了。平时他们家的餐桌上最多就是三个菜罢了。以是菜全数端上桌后，明儿和小弟都大声赞叹起来。
五花肉蒸的肥而不腻，油水全渗入到萝卜丝和米粉里去了，几近是入口就化了，确切很好吃，丑姑都连吃了三片。
蒸菜上锅后，她又烧了另一口灶，先炖上了鸡汤。然后，做最首要的一道菜，煎鱼。这道菜是道看菜，意义是摆在桌上的，不动筷子吃，留到来光阴朔才吃的。意味着年年不足呢。
不过，他们的娘也能感遭到一家人用饭的别捏，以是她用饭的速率很快，喝了一碗鸡汤，吃了半碗饭就放下了筷子。丑姑晓得她底子就没吃饱，不过娘一走开，桌上的姐弟三人都束缚了，开端热热烈闹的用饭，说谈笑笑。
两个弟弟搞饱了肚子，被丑姑赶到门口去玩了。明天吃得格外丰厚一些，得让他们消消食。
可惜的是，她娘的房间，她底子就没甚么印象，或许还是小弟婴儿期间，她出来过。她也曾经问过明儿，但明儿也没甚么印象，他出来的次数也极少。
明天的菜多，两人弟弟本也不消抢了，明儿大口大口吃着蒸肉，含混不清的说：“好好七哦。这个肉。”
“姐姐，娘给我们钱了。”明儿说。他的语气中较着带了不敢信赖。
一小我在菜园子里忙活了半个时候，总算全数搞好了。丑姑看着本身的劳动服从，拍了鼓掌，暗笑本身的确是无聊到了顶点，大年夜的竟然在菜园子里干这个活儿了。说出去，必定会让人笑掉大牙。
丑姑家的三姐弟，本年也没有新衣服可穿了，不过他们的衣服比起村里其他孩子要好很多了，毕竟一人还能找出一件半新没补丁的衣服。遵还是例，丑姑也给她本身和两个弟弟都换了过年的好衣服，略微清算了一下。
过年的大餐，丑姑挖空心机惟了半天, 终究决定弄个蒸菜吃吃。粉蒸肉, 蒸鱼块和蒸萝卜丝。为了做这道菜, 她还特特的洗了家里那副小磨子出来, 磨了一些糙米粉出来。