丈母娘要买貂了，没事，咱有本身做的，那得省多少钱啊！
何冲嘿嘿一笑，干劲实足的将手指曲折成爪子的形状，伸向那4个毛茸茸的小胖球。
女儿要买貂了，没事，咱有本身做的，那很多本事啊！
心胸猎奇，勇于尝试，这也是成为一名好厨师的首要品格。
“狗P！顾昆，我看这小我就是用心搭架子，想要开高价吧？”朱峰眼皮一翻，又想开喷。
“这……”何冲战战兢兢的看着常照文手里几只奇特的生物，没敢伸手去接，“老鼠吗？我不敢……”别看他长了个一米八五的大个子，但是他最怕老鼠了，常照文手里的那几个东西，实在是很像胖老鼠啊！
有人帮手的感受真好！
这也不能算是忽悠，在很多处所，的确是将竹鼠称为竹貂或者竹馏，在滇省和桂省竹鼠也确确实在是受人欢迎的美食。
没想到这个机遇来得如此之快，竟然让他在本身的主场又碰到了竹鼠，这也是他为甚么不回绝李刚提出的来料加工要求的启事。
“不，”李刚眼睛一亮，“因地制宜……人家文老板的意义是在餐厅里会有更合适摒挡这个竹鼠的体例吧？”
见表哥总算闭上了他那张大嘴巴，唐靖松了一口气，他的原则是没事别乱获咎人，多一事不如少一事，让外人看不懂的是，沉着的唐靖和火爆的朱峰，这看似南辕北辙完整不搭调的两小我倒是从小到大一起长大的，豪情好的堪比亲兄弟。
“文老板，那你看我们这个竹鼠应当如何摒挡睬比较好呢？”常照文只是说不能做烤竹鼠，并没有说他回绝加工竹鼠，唐靖感觉应抢先听听人家的定见。
“和三山岛上吃到过的一样的烤竹鼠？不美意义，做不了！”常照文想都没想，直接一口就回绝了顾昆的要求。
“这叫竹貂，在很多处所它都是一种可贵的甘旨食材。你看它的外相，油光水滑的，是不是和貂一样啊？它的外相也是一种宝贵的皮草质料。”
“三山岛阿谁厨房很粗陋，现在你们餐厅但是专业厨房啊，为甚么反而做不出一样的烤竹鼠了呢？”顾昆还是想不明白。
返来后他感觉如果再调剂一下摒挡体例，或许能获得更甘旨的成果，但因为别的事情一多，改进竹鼠的摒挡体例的事情被抛到了脑后，只能等今后有机遇再重提了。
明天，常照文决定用滇省保山地区一种传统的工艺来摒挡这些竹鼠，固然过程有点繁复，但是味道绝对值得！
见他们也没有其他疑问了，常照文也就不再华侈时候，表示武雄把阿谁装有竹鼠的竹篓提进厨房，贰内心早就想好了应当如何摒挡竹鼠的体例。
何况这个皮还能做大氅，固然他现在还是单身狗一个，但总有一天他也会有女朋友，到时候女朋友要买貂了，没事，咱有本身做的，那很多拉风啊！
“为甚么不可啊？竹鼠我们也带来了，就是和前次一样的三山岛上野生的啊！并且也没死，一只比一只透活！”顾昆实在不明白一样的食材，一样的厨师，为甚么就做不了了。当初在三山岛，常照文悄悄松松的就完成了，也没听他说摒挡这道菜有甚么难度啊。
“但变了摒挡体例，会不会影响竹鼠的生发服从呢？”顾昆另有些担忧，可李刚和唐靖同时表示他不要再说下去了，固然明天是第一次见到常照文，但李刚和唐靖都感觉这小我身上有一种奇特的魄力，只要对本身才气有着非常强大自傲的人才会有的魄力。
“小伙子，干得不错！”常照文拍了拍何冲的肩膀，接下来的事情对他来讲就简朴多了，当初在三山岛的时候实在他也不太敢活杀竹鼠，还是侯亮平帮手措置的呢。
这本来是贰心中一个小小的遗憾，竹鼠对他来讲也算是一种比较罕见和特别的食材，但在三山岛的时候，因为质料和调料有限，以是只得用了岛上风行的明火炙烤。
“厨师应当要因地制宜，按照食材、环境和客观环境来找到最合适的摒挡体例，在三山岛有合适熏烤的果木，当时阿谁厨房里的明火烤架也非常合适来烤竹鼠，但现在，笔墨餐厅的厨房环境和三山岛完整不一样……”
何冲在脑中停止了一系列的推演：竹鼠即是竹貂，竹貂约即是兔子，措置兔子？对他这个有经历的厨师来讲，不就是小菜一碟嘛！
说到这里，常照文还将手里的竹鼠提起来靠近了何冲的脸，减轻了语气：“看清了吗？这毛色多标致！貂皮大衣，就是用这东西的皮做的，它的毛还能做羊毫！对了，你有女朋友吗，待会儿你把皮带归去，攒起来，没准将来还能给女朋友做个大氅呢！”对于要吃鼠能够并不是统统人都能接管，但是改成吃貂的话，或许就不会有这类心机停滞了。
“好了，别说了，我们先点单，就先来两份红烧臭鳜鱼吧！”唐靖一把将他按在了坐位上，朱峰迷惑的看了一眼表弟，不明白他为甚么要拦住本身，开门做买卖的办事行业，被他说几句又如何啦，总不会放着买卖不做吧？但别的人面子能够不给，可不能下了自家人的面子，胳膊必须往里拐，这是朱峰做人的原则，现在唐靖都开口让他闭嘴了，朱峰也只能将已经到嘴边的脏话又吞了下去。
没想到阿谁竹篓看着不大，内里竟然硬塞进了8只胖乎乎的竹鼠，常照文从内里挑出了4只个头差未几大的，对何冲叮咛到：“把它们措置一下。”
才喝了一杯茶的工夫，那4只竹鼠已经被放完血、剥了皮，措置的干清干净的放在了常照文的面前。
“竹貂啊，没题目！”本来是貂啊！何冲一拍脑门，俄然感觉那几个胖乎乎的东西没那么可骇了，貂他之前也没措置度日的，但是措置兔子他有经历啊。
……
除了这小我，恐怕也找不到其他有才气摒挡好这类食材的厨师了吧？既然没有更好的挑选，那罢休让对方纵情阐扬，这才是最聪明也是最理性的挑选。