关于店东常照文，固然没有机遇见面，但是何冲却听过了太多关于老板的传说，这比他晓得的任何一个厨艺大师的故事都古怪，但又是那么的另人神驰。能和如许的大师一起事情，乃至能够接管他的指导……光用想的，何冲都忍不住想抬头狂笑一番。
“老板，我之前在海尊楼里事情过，措置河海鲜甚么没题目的！”何冲拍了拍本身方才挺起的胸膛，这类玄色的塑胶袋他最熟谙了，普通都是用来装水产品的，并且固然袋口扎住了，但是激烈的腥味可逃不过他的鼻子。
守在一边的沫沫有些看不下去了，她摸了摸鼻子，发起道：“仆人，看来如许下去明天就只要鳜鱼了。要不，您出去换换？”
在畴昔的一周里，新来的厨师何冲没少受打击，他好歹也是一个在五星级旅店里历练过的专业厨师，来这里要做的事情却简朴到无语——
笔墨餐厅
上百条鱼措置起来也是个大工程，这时候就充分表现出东西的首要性了，常照文找到了空空，空空用了妖气后爪子一扒拉，一大筐鱼全数开膛破肚，从空中落下后一堆是措置洁净的鱼，另一堆是乱七八糟的内脏，这个效力，绝对比菜场里专门卖力杀鱼的人效力高出不晓得多少倍了。
但当武雄看清了袋子里装着的一大堆恶心的鱼肠，他也一阵反胃，赶紧背过身去，明天早餐吃的有点多，他差点吐出来。
常照文谨慎避开鳜鱼背脊上的尖刺，将这条凶巴巴的鱼从鱼钩上取了下来，顺手甩进了脚边的一个水盆里。
没想到厨艺惊人的老板竟然比本身还年青，但天赋年青有为也是普通的，神驰了好久的老板呈现，何冲天然要好好的献献殷勤了，他一把接过常照文手里一个鼓鼓囊囊的塑胶袋：“老板我来，让我来！”
何冲舔了舔干裂的嘴唇，看着常照文谨慎翼翼的开口扣问：“老板，是不是您拿错袋子了？把要抛弃的渣滓给带来了？”
常照文钓了大半天鱼，他详细不晓得时候畴昔多久了，只是感遭到本身双臂肌肉阵阵酸痛。
常照文却笑着摇了点头：“没事，我明天要做一道特别的菜，恰好需求这么多鳜鱼呢。”
“呼！”鱼竿一甩，晶莹的水花贱了他一脸，又一条鳜鱼被拖离了水面，这条鳜鱼大抵40cm长，已经算大的了。常照文抓住鱼的身材，这条鱼力量不小，分开水后挣扎的很短长，背脊上一排锋利的刺摆布扭捏，仿佛想要给这个结束本身自在的人一些色彩看看。
“你晓得我要做甚么？你会措置？”常照文对这个风风火火的小伙子挺有好感。
固然人为也没少给，但是何冲老是有些坐立难安，感觉本身太对不起本身的人为，怕随时会让本身滚蛋。
“这当然不会是渣滓了，是好东西。”常照文仿佛对大师的反应早就有了心机筹办，他将手插进那堆恶心的鱼肠，一阵扒拉，当他再次摊开手掌时，手上多了几朵淡黄色菊/\花一样的东西。
鳜鱼生性凶悍，它身上的12根背鳍刺、3根臀鳍刺和2根腹鳍刺均有毒腺漫衍，一旦被这些有毒的刺刺伤后，伤口会肿胀并伴随狠恶疼痛，为淡水刺毒鱼类中刺痛最严峻者之一。
从他持续钓起第三条鳜鱼的时候，常照文就有了灵感，这道菜他早就传闻过，但是向来没有机遇本身脱手做。
天下上的事物就是这么奇妙，万物相生相克，同一样食材身上常常就自带化解的体例。
“鳜鱼花。”常照文将本身挑出来的那几朵菊/花谨慎的放到一个洁净的碗中，并表示何冲上前一步，“你只要像我刚才那样，把如许的东西从鱼肠里挑出来就行了。”
常照文几年前在餐厅中打工帮厨的时候，曾经被鳜鱼刺伤过，当时疼痛难忍，眼泪乱飙，整只手都肿胀了起来。厥后还是一个老厨师传授给了他一个偏方，一旦被鱼刺刺伤，先要将伤口处的毒血挤出，然后用力按压鳜鱼的菊/\花，会分泌出有一种奶状液体，将其涂在伤口处可大幅减轻疼痛。
“这是？”武雄和何冲几近异口同声的问道。
何冲胡想过很多次店东呈现的模样，但向来没想过会是如许。
可90cm又如何！常照文悄悄叹了一口气，他明天的入水滴是他家地点的小区前面的一条断头河，这里也是离他家比来的一处天然河道。都会里就这点不好，到处都是钢筋水泥，找一条洁净的河也不轻易。
从这里进入刺斗海心只能钓到鳜鱼，而鳜鱼是淡水鱼体型也不大，和动辄长到1、二米的海鱼完整欠比如。
常照文对空空又变成了萝莉一点都不料外，但是他灵敏的感遭到空空仿佛有点不太对劲，他老是如有所思的看着本身，但一旦两边眼神产生了交汇，空空又会立马转过甚避开他的目光。
……
如果不是他一次能抓到这么多条鳜鱼，他也没想到能一下子获得那么多新奇的鳜鱼花，明天，他就要豪侈一回，用满满一碗鳜鱼花来做一道菜！
这个袋子里装的是满满一大包腥臭的鱼内脏，这些不是应当直接就扔进渣滓箱的东西吗？
在袋子翻开的刹时，何冲本来还挂着笑容的脸一下子僵住了，他的确不敢信赖本身眼睛看到的东西，一张脸变得煞白，该不会是整他吧？
鳜鱼花，是鳜鱼的胃，因为形状有如菊/花般的絮状物得名，鳜鱼别名桂花鱼、季花鱼，阿谁“花”字就是指的在它体内如同菊/花普通绽放的鳜鱼花，这小小的一团絮状物，是整条鱼的精华地点。
不过明天他另有很多事情要做，没空去揣摩空空的谨慎思。
“胡说八道，我们老板每次带来的食材都是最顶尖，这么会是渣滓呢？”武雄板起了脸，固然他是店长，但是招的这些人都还没有给文老板看过，贰内心也不是很有底，没想到这个小何还这么没眼力见，上来就胡说话。
但老板和他才第一次见面，人家也没需求决计难堪本身吧？
老一辈的饕客吃鳜鱼，必定先吃鳜鱼花，而现在，为了节俭效力，家庭买鱼凡是鱼估客会帮手杀好，内脏也一并抛弃了，而在餐厅里，点一条鳜鱼也只要一朵花，很少有餐厅情愿破钞精力去折腾，以是现在很多的年青人乃至都不晓得鳜鱼花长甚么模样。
何冲敢打赌，这个袋子里装的绝对是鱼。
何冲又不傻，他晓得作为一个员工，平时哪怕再无能做得再辛苦，也是白搭，底子抵不上在老板眼皮下卖力一回。
这小子内心有鬼！
就在这个当口，鱼竿一沉，起竿，又是一条鳜鱼中计了。
就比如龙眼，龙眼性热，贪食多了不免会上火，但是龙眼壳却有收敛之效，吃龙眼时，如果用嘴巴咬开龙眼壳，在吃龙眼肉的同时摄取少量龙眼壳的成分，常常就不那么轻易上火了。
固然人为不低，但是老是这么下去也太伤他作为厨师的信心了吧？
自从武雄被汲引为店长以后，他大刀阔斧的展开了一系列鼎新事情，礼聘了三个办事生，外加一个有着三年从业经历的厨师，是以，即便在常照文不在、空空不晓得跑去那里摸鱼的日子里，笔墨餐厅也没有是以关门大吉。
厨师的事情很简朴——将真空包装的红烧肉加热，最多配上一个水煮青菜。要么就是把密封的薯条热一热分装在碟子里。
既然何冲表示的如此主动，常照文也没多啰嗦，他淡淡一笑，看着何冲翻开袋子。
收成不错，他的垂钓品级也晋升了一级，现在他能钓起最大的鱼尺寸已经上升到了90cm了。
额——这是甚么！