“好美!”何冲感慨道,没想到鳜鱼体内大有乾坤,看来畴昔对于鱼的内脏一概丢弃的做法,真的让他错过了很多。

新菜品?

就连常照文本人都很不测,没想到略微打理一下,这鳜鱼花就变得如此斑斓。菊花自古就有花中四君子之一的盛名,是一种具有悠长汗青的宝贵花种。菊花以它崇高的气质征服了东洋,还是东洋皇室的意味。

笔墨餐厅的系列真空食品也常常卖断货,传闻现在还鼓起了专职倒卖此类商品的炒家。

“这真的是菜吗?如何看上去就像一份艺术品!”

常照文现在的眼力不凡,当他看到水中的鳜鱼花那鲜嫩的黄色稍稍蒙上了一层薄薄的淡粉,在水中超脱散开的絮状物末梢稍稍有点卷曲翘起时,手腕一个发力,一道银光闪过,手中的漏勺洁净利落的将沸水中的花朵全数捞起,随后漏勺一甩――

甚么环境?!前厅里正在就餐的门客,接连放下了手中的餐具,一个个都不约而同地抬开端,大口大口的呼吸着氛围中满盈着香气。

一个礼拜前本身还只不过是星级旅店厨房里方才从徒工转正的新晋厨师,而现在,本身竟然成为了传奇餐厅厨房里的一分子!何冲感觉本身今后就站在了巨人的肩膀上,浑身高低都披发着一种胜利者的霸气。

不过没想到他这么快就有了在现场观赏传说中的大师摒挡的机遇,想当初他在海尊楼足足刮了一年的鱼鳞才有机遇正式观赏徒弟们做菜。何冲一颗心砰砰直跳,连大气都不敢出一声,恐怕惊扰了常照文后被他从厨房里撵出去。

这鳜鱼花非常柔滑,对这类轻易熟的食材来讲,汆烫的时候的把握最为首要,早一分离水未能断生,晚了又轻易过老,导致口感大打扣头。

没想到本来那些黏成一团毫不起眼的鳜鱼花,浸泡在水中后就像是有了生命普通。淡黄色的纤长絮状物在水中轻柔的一点点的伸展开来,就像一朵花绽放的慢行动回放一样,陡峭雍容。

这一系列行动一气呵成,一朵朵标致的鳜鱼花才分开了沸水,现在又仿佛一朵朵在空中绽放的烟花,在空中留下一道道光辉的黄色弧线残影,跌入事前筹办好的一盆冰水中。

常照文手里握着一把雕花刀飞舞起来,各种食材在他手上快速的转换着形状,这是一场和时候的战役,因为越是新奇的东西风味的保存期就越短,必须在最快的时候内将其闪现到餐桌之上。

常照文手一挥,不等办事生上前,何冲抢先一步,两只手捧着碟子高举过甚,恭恭敬敬的将盘子段到了前厅之上,他那专注一丝不苟的神采,仿佛手里捧着的不是一盘菜,而是一份希世珍宝。

在常照文那鬼斧神工普通的雕镂技艺下,碧绿的黄瓜被雕镂成一株超脱的剑兰,这株碧绿的剑兰边上看似随便的摆放着朵朵鳜鱼花,无需分外的装潢,就是一丛天然的超脱的菊花。边上一个半根挖空,雕镂成空心竹节的黄瓜中装满了事前调和好的酱汁。

本就是鳜鱼身上最鲜美的精华,在转眼之间经历了沸点和冰点,冷热瓜代打击下,Q弹的肉质完美地将鳜鱼本身阐扬到极致的鲜甜封存了起来,小小的一朵鳜鱼花同时调集了视觉上的美感和味觉上的不凡感受。

笔墨餐厅的厨房里,何冲瞪大了眼睛,一张嘴张大到能直接吞下本身的拳头,脸上尽是惊诧。

常照文没有作出解释,浅显的鳜鱼花也不会这么大,更不会这么标致。他从刺斗海心中钓来的鱼,天然非比平常。

当这些鳜鱼花完整完成了伸展以后,一朵朵都富丽不凡,一眼看去,水盆装满了金黄色的斑斓菊花,崇高高雅,文雅风雅。

将鳜鱼花漂洗洁净后一朵朵捞出来,沥干水后重新装进一个洁净的碗中,离了水以后的鳜鱼花完整没有一丝委靡之态,仍旧像一朵朵盛开的菊花,末梢处沾着的水滴就像凌晨花瓣上挂着的晶莹剔透的露水。

一锅水烧开后,常照文手一挥,天女散花普通,将洗净后的鳜鱼花甩入翻滚着的沸水当中,浓烈的鲜香味伴跟着袅袅升腾的红色水蒸气四周分散。

“有新菜了?”季飞已经从旁将军那边得知常照文从三山岛返来的动静,抱着尝尝看的心态特地来了一趟笔墨餐厅,没想到这一次真被他碰上了,刚踏进店门,就有一股特别的香气劈面扑来。

好了,春兰秋菊!

噗噗噗!

总之厨师界将对常照文翻江倒海般的崇拜最后都稀释在了一句话里:谁说厨师不如人,笔墨餐厅常照文。

“这是要拍卖吗?”

上菜!

但在这个期间中原的菊花明显已经被玩坏了,很多人一听到“菊花”这个词就会遐想到某个不成描述的部位,但明天这一盆鳜鱼花以它富丽的表面完整征服每一个见过它的人,因为其酷似菊花,连带着大师对菊花的印象也大为窜改了。

满满的一大包鳜鱼的内脏最后获得的鳜鱼花也不过只要一碗罢了,常照文放了一盆水,将这些鳜鱼花倒在净水中漂洗,好洗净血水。

比如说他一拍脑袋随便做了一个甜品,就让天下甜品大师织田雄作直接跪下哭着叫爸爸。另有说文老板做出来的摒挡比毒/品能力都大,吃他做的摒挡可比嗑药爽多了,还说现在S城的那些混仔,构成了一条新的鄙夷链:能常常去笔墨餐厅的看不起只吃得起笔墨餐厅出品真空食品的,能吃上真空食品的又看不起那些嗑药的。现在小地痞心目中的人生斗争的终纵目标就是抢下最多的地盘,搂着标致的辣妹一起去笔墨餐厅吃晚餐。

“这菜香味好特别啊,味道不放肆,但是丝丝缕缕的直往民气沟沟里钻,挑逗的民气痒痒的……”

传说中的文老板神龙见首不见尾,奥秘莫测。更首要的是,他向来都不遵还是理出牌,没有人能猜到他下一步会如何做。吊打甜品大师、上过真人秀、和女明星传过绯闻.....他做的很多事情,都是别的厨师连想都不敢想的事情。

“我是老主顾了,能不能优先点新菜啊!”

1、2、三,起!

这道高雅不凡的菜一出厨房就被客人团团围住,但这道菜不属于任何人,菜谱上没有,也没有人能点,常照文跟在何冲身后不急不慢的走了过来。

常照文本身不晓得,关于他的传闻在厨师圈子里疯传,并且一个比一个古怪。

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