“白菜，白菜，到你了！你如何没蹲啊？”侯亮平指着叶唯大声叫唤了起来，几轮游戏下来，他也放松了很多，起码在叶唯如许的大明星面前他不再见犯怵了。
正在大师共同抗议咸鱼太初级不上层次的时候，全程甚少说话的叶维开口了：“为甚么要给食材分别层次？如果真要说初级，顾昆你这个黄油焗烤青龙，刘娜娜你吃的阿谁迷迭香烤鱼排都比豆花初级多了吧？”
竟然真的是开水白菜！叶唯和顾昆固然之前内心已经有了猜想，但是当常照文揭开答案后，情感还是颇受震惊。
餐厅里等候的几位主演传闻常照文竟然选了一条装潢用的咸鱼也群情开了。
叶唯俄然转过身，背对着侯亮平：“白菜……”
这条咸鱼非常大，常照文只取用了不到巴掌大的一小块。用手悄悄抹去咸鱼大要厚厚一层白花花的盐粒，一股熟谙的味道劈面而来……
在场的人都听的一头雾水，为甚么发酵的臭味就不臭了呢？但是叶维仿佛也不筹算再多做解释，身子今后一仰斜靠着沙发闭目养神起来，就差没直接说“话不投机半句多”了。
将咸鱼细心片成薄片，浸泡在山泉水中，如答应以减少一些咸鱼的盐分。
一个小时畴昔了，内里等待的人实在是无聊顶透，为了节目需求他们开端做起了游戏。
常照文云淡风轻的耸了耸肩：“以是我说这个是三山岛的改进版啊！”
猎人方才送来的三山岛特有的野鸡，去毛劏好，洗净。
刘娜娜自认本身没说错话，可没想到叶维那张俏脸刹时就阴沉下来：“发酵的臭味那叫臭吗？比起最后的甘旨，那点味道又算得上甚么呢？！归正......你们不懂！”
常照文怔了怔，公然就是这个味道，他现在已经肯定，他没有看错。
没想到被叶维说了一通，刘娜娜心中有些不平，但她又不敢获咎叶维，只能好声好气的解释：“唯姐，我不是嫌咸鱼层次低，只是那股味道......在这么夸姣的处所吃这类带臭味的东西未免也太不雅了吧？”
这个游戏看似无聊，但是节目结果不错，观众看着平时在银幕上光芒四射的明星们不竭得犯些初级弱智的弊端，常常会忍俊不由，而对这些临时组团，之前并无厚交的明星来讲，几个热场的小游戏，也能帮忙他们快速的热络起来。
侯亮平猛的转过身子，常照文正端着一个托盘缓缓的走过来，托盘中间装着几个瓷白的汤盅，每个汤盅里都有两段竖切开来的白菜菜心悄悄的泡在净水中。
可看叶唯和顾昆这两个懂行的门客，都乖乖的在餐桌前坐好，一脸凝重的盯着常照文盘子里的汤盅，仿佛这个白菜来头不小。侯亮平将刚才心中的疑问憋在内心，也学着他们的模样就坐等待。
开水白菜看似寡淡，但是极费工夫，对质料的要求也极高，通例的做法是用老母鸡、上好的火腿蹄子、排骨、发过的干贝熬汤，待汤熬制成以后，插手用全瘦的猪肉和鸡胸肉剁成细泥，不含一点脂肪的肉泥会吸附汤中的杂质，最后再将整份汤隔渣去油，只保存那一份清透如水的清汤。
这是一道川菜的极致名菜，不麻也不辣的川菜。
“萝卜蹲，萝卜蹲，萝卜蹲完蒜头蹲……”
“没用的，”一边乔纳森摇了点头，“这个咸鱼年份实在太久了，齁咸齁咸的，光用水浸是没用的。”
“蒜头蹲，蒜头蹲，蒜头蹲完白菜蹲……”
这可不是浅显的咸鱼，或许他能够用它来做一道特别的菜……
不是说要做咸鱼的吗？如何俄然变成了白菜了呢？
常照文仿佛没有听到刘娜娜的吐槽似的，将汤盅一一端到桌上，微微一笑：“三山岛改进版——开水白菜，请用！”
如果不是因为猎奇心，他也不会放弃本来的事情来到这个完整陌生的处所了。乔纳森专精于意大利菜和法国菜，中餐对他来讲还很陌生。
固然这群外来的门客，一点面子都不给他，严峻的打击了乔纳森的自傲心。不过，这个热忱的美国民气不是普通的大，对常照文这个同业到没有甚么敌意，反而更多的是猎奇心。
“是啊，咸鱼这类腌制食品吃多了对身材不好，并且我们在这么高大上的处所，对着美景啃咸鱼，也太煞风景了吧！另有咸鱼阿谁臭味……”刘娜娜也跟着拥戴着，脸上还暴露了嫌恶的神采。
厨房内主厨乔纳森领着一大群厨师正在围观常照文，看看这个备受大boss高公子推许的厨师是不是真的有两把刷子。
既然心中有了主张，接下来的事情就简朴多了，常照文拿着两个篮子，手脚敏捷的在一堆食材中遴选他所需求的——
“对啊，你就是白菜啊，方才轮到你蹲了啊！莫非你忘了本身是白菜了吗？”侯亮平觉得叶唯有些出戏，耐烦解释道。
鲜嫩饱满多汁的明白菜，洁净利落的把外侧的菜叶层层剥去，只留下最里层的菜心。满满一大筐的明白菜，常常照文措置后只剩下小小的一篮了。
“开水白菜但是国宴啊，它阿谁汤头起码要炖个3小时，可你这个才1小时，不对吧？”顾昆质疑道。
“甚么？咸鱼？！就不能简朴点再来一份豆花嘛！咸鱼听上去就好low！”顾昆第一个抗议，固然常照文在游艇上露了一手，做出的豆花已经征服了他，让他从心底认同投资方的决定，找个厨师一起的确比带上他阿谁吃货朋友有效，但也不代表他就会对常照文顺从。
只要刘娜娜内心还念着刚才关于咸鱼被叶唯说了一通的事，她瞥了一眼那清汤寡水的白菜心，脸上闪过一丝不忿：“文老板，咸鱼味道太重不好摒挡，你知难而退及时调剂菜单，放弃了咸鱼是功德。但是，你这白菜也太寒酸了吧？就算在最便宜的餐厅里点个上汤娃娃菜，人家都还会搭配一燃烧腿丝、京彩丁甚么的呢！”
咦？很快他就感遭到大师都不太对劲，统统的人神采都变了，齐刷刷的望向了他的背后。