店里的菜单上都是正宗的中国菜，底子不需求这些调料，也没筹办。
徐乐本来是筹算用净水煮面的，但俄然想起本身厨房里各种汤底应有尽有，就舀了两勺剩下来做开水白菜的清鸡汤。味道平淡和开水白菜没甚么两样。
“当然不会。店里连黄油和迷迭香都没有，更别说刀叉了。”
徐乐能发觉出张通已经坐了好几个小时了，必定有事情要跟他谈，但又不美意义开口，以是让陆雨希指导一下对话。
他打了三个鸡蛋，插手盐，淀粉和少量小苏打，带上手套再均匀包裹在牛排上。
明虾下锅炸一会捞起备用。
“等等，”徐乐叫住她，“你去问问张通，他想不想一起吃晚餐。”
“好吧，你想吃甚么呢？”
徐乐的神采有些难堪。固然，自从他重生以来，固然他有着原主的影象，但体系并未给他任何联络体例。要不然，他也不会那么尽力地赢利还房贷。这些本应当是原主父母承担的任务。
徐乐并不在乎。他把切好的佛跳墙放进油锅，轻声说：“我们再等等看，看看我父母最后如何样了。”
陆雨希问：“今晚吃甚么呢？”
他忍不住咽了口口水，想起了那股暗香的汤底和鲜甜的大明虾。
就在张通走进餐厅的那一刻，疑虑达到了顶点。
说到这里，她俄然认识到不对劲：“当然，我体味你的厨艺程度，信赖你会赢的。”
早晨9点，餐厅里只剩下几个客人。他们是来找徐乐合影的，他承诺了。拍完照后，他们瞥见张通还是坐在角落里发楞，一副怠倦不堪的模样。因而他们回身走进了厨房。
陆雨希俄然从他身后冒了出来，吓了他一跳，他昂首看着她。“你在干吗？”
菠菜在开水中焯一下，去掉碱味后捞出来切成小段。
陆雨希走后，他把牛排拿了出来。肉色暗红，嫩而无血缩在瓷盘上。体系给的是最好的牛肉，甚么质量的都是上等的。确切合适做牛排。
“嗯。”
陆雨罕见些绝望，但她对徐乐的厨艺充满信心。她晓得不管手里的食材有多差，他都能化腐朽为奇异，以是她的绝望很快就消逝了。
他翻面，等两边都煎成金黄色的时候当即倒上调好的酱料，不盖锅，让酱汁沸腾五分钟。
他把番茄切十字形放入开水中烫一下，拿出来剥皮后换刀切成粒。
“好的！”陆雨希眼睛一亮，她换了块洁净的抹布出去擦桌子。
徐乐问：“节目甚么时候开端？”
“好的。”
徐乐把锅里加满水。本来筹算做番茄鸡蛋面，但在找食材的时候，看到一个盒子清爽嫩滑的大明虾，俄然窜改主张，又抓了一把嫩嫩的青菠菜。
“哈哈，我有个很好的主张！我现在就得奉告你，一分钟都不能晚！”
陆雨希摇点头，叹了口气：“以是我也不同意你插手这个比赛。并且这个节目太受存眷了。公家言论必定会对你产生影响……”
“我要做明虾清汤面。”
“……我发明你冰箱里有新奇的牛排，为甚么不消黄油煎一下？”
“嘘。”陆雨希抬高声音说，“谁晓得呢？总厨不必然就是老板。再者，张通在比赛中获得了那么多奖项，俗话说飞得越高摔得越惨。”
最后加少量水入锅焖一下，再用淀粉水勾芡。大要有一层油的时候，酱料就做好了，放在一边备用。
“那我们来做荷叶牛排吧。”
“四天后开端直播。”陆雨希撇撇嘴说，“他们真的很自傲。每次直播投票结束后，他们都会编辑并上传到平台上。”
很快，一盘光彩亮光、香气诱人的荷叶牛排就上桌了。
他们是同业也算是朋友，做一道菜就显得有些鄙吝。何况有陆雨希在，万一不敷吃呢，以是他便筹算多做一个主菜。
徐乐把菠菜洗洁净，悄悄地用厨房纸巾按压明虾，把大要多余的水分吸掉，加盐、胡椒粉和少量黄酒去腥味，最后用淀粉把虾裹匀确保鲜嫩口感。
徐乐把牛排放进煎锅里渐渐煎制，声音逐步响起，牛排的色彩逐步变白边卷起，以鸡蛋皮裹住的，即便完整煎熟了也不会太硬。
徐乐更加猜疑了。这陈业旗到底想干甚么？
陆雨希用左手揉着右肩，心中悄悄感慨明天买卖的格外红火。她站在柜台前数着现金。转过甚来，发明徐乐的神采有些不对，说：“就是他，之前也插手了阿谁比赛。传闻输得很惨，上海老饭店能够担忧影响买卖，直接就把他辞退了。”
陆雨希高兴地笑着，但她不敢说得太大声。她奥秘兮兮地说，“张徒弟说他百口都在本地呢，但比来一向找不到合适的事情。给他的人为太低，又没钱开餐馆，以是……你懂的。”
“嘿！”
“嗯。”
徐乐做了很多甘旨的菜，整天都很繁忙，主顾都对他赞不断口。能够是因为整天在做“重口味”的食品，他俄然想吃碗平淡的面，换换口味。
早晨8点，餐厅即将打烊，张通渐渐找了个角落坐下。他一出去，徐乐就认出了他。
徐乐调侃道：“不是说要减肥吗？”
见他踌躇，陆雨希说：“莫非你这么吝啬，连一块牛排都不肯让我吃？”
传统的中国烹调体例能最大限度地激起牛排嫩汁的味道。酱料非常开胃，最合适做晚餐。
徐乐瞪大了眼睛：“但他但是总厨。”
锅里下油，洋葱大蒜切成小粒，黑胡椒翻炒出香味。然后插手黄酒、蚝油、冰糖、老抽和白胡椒。
“甜甜的父母不也是你的父母吗？”陆雨希随口答复，“你要不要打电话问问他们？”
徐乐顿了顿。刚才一向忙着，又用体系换了两块牛排，本身也饿了。
徐乐把它切成两厘米宽的条状，用晾干的藕叶为底盘。
“那我们把它们切成小块炒着吃？我们能够做炒牛肉。”
“饿了。明天必然要吃晚餐，我都累坏了。”