但幸亏，她有一手好厨艺，还稀有不尽的好点子。
怎会存放不了太久，杨喜儿明白，这只是村长的遁词罢了。
家里有一个算一个，只要能使唤得动的，杨喜儿全数叫来洗濯猪下水。
当代的明白猪颠末代代基因改进，不管是肉质还是味道，都秒杀当代的猪肉。
杨喜儿笑了笑：“旁的我不要，只要猪小肠和猪大肠就成。”
既然杨喜儿想要，他恰好拿来送小我情。
杨喜儿摇点头：“那可不可，腊肠起码要风干晾晒七日才行。”
“那就将村长哪来的肉切了，不要切太大。”杨喜儿用手比了个大小。
“没题目！”村长笑着应下。
杨喜儿也乐得安逸，在一旁指导吕氏如何揉搓。
母子两人合作合作，很快就将十几斤肉切好。
说着她又从空间里拿出之前给小熊买的零食和牛奶，分红三份摆在地上，这才出了竹林。
很快，村长就将上百斤猪下水全数拿了过来。
杨喜儿实在也不乐意吃。
如果受欢迎，今后又能多一份进项。
灌好腊肠，杨喜儿进入厨房，筹办偷偷摸摸用面粉洗濯猪大肠。
“嫂子，猪小肠都洗好了，还要洗啥？”一回家，岑氏就笑吟吟上前。
杨喜儿别离将腊肠调制成了川味和广味。
她明天就是饿死，也毫不吃一口猪肠子！
浸泡猪大肠期间，杨喜儿提着三副心肺去了竹林。
如果被他们瞥见她用面粉洗濯猪大肠，怕是能气得心梗。
几个月不见，小熊和小狼都长了一大圈。
杨喜儿奥秘一笑：“你现在嫌它臭，等我做好了，保准你吃上个三大碗饭。”
村长笑道：“咋？你想要啊？那我待会儿就给你送来，我正愁猪下水太多，不晓得咋办呢。”
说实话，对于这个期间的猪肉，她多少有些顺从。
世人眼中多少都有些绝望。
杨喜儿笑道：“好货不怕等，七今后，大师定然能一饱口福。”
但吕氏执意要代庖：“店主，这类活放着我来做就行，可别将您衣裳弄脏了。”
猪肉烹调起来不好吃，但能够做成腊肠。
“哟，你们都长这么大了！”杨喜儿欣喜地看着三只“大狗”。
“垂教员的，我们这是在做啥？”老杨氏问出了统统民气中的迷惑。
归正在她的影象里，这个期间还没人做出腊肠这类吃食。
但没体例，甚么阶层就得做甚么阶层的事。
“小肠上这层油膜要刮洁净，但千万不能将肠子刮破了。”杨喜儿给大师一人发了一块小竹片，专门用来洗濯猪小肠。
她从速将手中的猪心肺扔到了两端狼面前，笑道：“过年了，也给你们开开荤。”
杨喜儿忙点头：“用我们明天拿返来的羊肉和牛肉就成。”
他之以是这么说，不过是想给村民们发发福利。
等沐青青回了堂屋，刘氏又走了出来：“娘，这十几斤猪肉要如何做？涮火锅吗？”
腌制好猪肉，她又教大师如何手工灌腊肠。
猪下水要么腥气重，要么味道大，就是往年，他们也不会买来吃。
两端狼对她的豪情不及小熊，比起见到她，它们更想吃她手里猪心肺。
沐青青吸了吸鼻子：“甚么东西这么香？”
猛兽和狗子比起来，公然还是不太一样。
两端狼刚筹办下嘴时，就听到小熊的喉咙里收回一声低吟，好似在警告着甚么普通。
杨喜儿想了想，此时间隔吃午餐另有一段时候，倒是能够先将肉切出来。
杨喜儿耐烦解释：“这叫腊肠，等做好了，让大师都尝一尝。”
固然这三只丛林霸王每日都有新奇野味吃，但奉上门来的，不吃白不吃。
但这一步最好避开家里两个老的。
至于猪大肠，她筹算先用醋泡着，而后用面粉和淘米水来洗。
小熊听懂了杨喜儿在夸它，立即将尾巴摇成了螺旋桨。
小熊和两端狼许是早就感到到了她的气味，早早等在竹林入口。
不管是广式的甜咸口，还是川式的麻辣口，都能袒护住猪肉的腥气。
杨喜儿哭笑不得，昂首揉了揉小熊的脑袋：“看出来了，你才是真正的丛林霸王。”
“对了村长。”杨喜儿将猪肉递给刘氏，“昨日我见另有很多猪下水，我们筹算如何措置？”
而当代的猪肉，因为阉割技术不到位，除非用大量香料袒护，不然吃起来总有一股腥臊味。
杨喜儿谢过，又回礼了很多点心和蜜桔。
杨喜儿放了很多卤料压味，未几时，香飘四溢。
“好。”岑氏应下，叫上儿子一起去切肉。
杨喜儿恐怕它将尾巴摇断了，从速笑道：“你也去吃吧。”
想了想，她又改口道：“算了，村长都拿来吧。”
虽说明天村里的男人已经洗濯过一遍，她还是不放心。
一见杨喜儿，小熊猖獗摇着尾巴冲了上去。
杨喜儿见两端狼两眼放光盯着她，固然心知这两端狼毫不会伤害她，还是不由得有些打怵。
如答应以同时满足吃辣和不能吃辣的客户群体。
“这香料闻着就香，我现在就恨不得吃一口。”小头咽着口水道，“娘，这腊肠做好了，要多久才气吃？今晚成不成？”
固然钱来自公中，但这多少也是一份情意。
起码权贵阶层，是不乐意吃猪肉的。
两端狼闻声，立即闭上嘴，灵巧地坐在原地。
她非权非贵，又是浅显农妇出身，如果表示出讨厌吃猪肉，定然会引发旁人的思疑。
很快，几十斤猪大肠便被洗好切好送进了锅。
其他留着，多数也是华侈了，倒不如拿去竹林喂狗喂狼。
直到这时，大师才明白猪小肠的感化。
沐青青满脸顺从。
沐青青在一旁闻声了，花容失容道：“大嫂，你要猪肠子干啥？那玩意儿多臭啊！”
还要等那么久，他们现在都忍不住流口水了。
两端狼现在被它训得服服帖帖。
虽说很快就要开春，但做成咸肉存放上一年也没题目。
以是，她筹算趁着明天恰好有空，尝试一把。
但那好歹是几十斤荤腥，真要扔了，他又舍不得。